Sterowanie automatyczne napełnianiem wodą kadzi zaciernej

• Autorzy: Juszka H. , Adamiec J.

Warianty tytułu

EN

Automatic configuration of mush tub water filling

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy zamieszczono wyniki badań doświadczalnych wykonanych w browarze. Przedstawiono własną koncepcję systemu automatycznego sterowania napełniania wodą kadzi zaciernej. Przeprowadzono badania symulacyjne z wykorzystaniem programu MATLAB. We wnioskach stwierdzono, że zastosowanie tego układu pozwoli na wyeliminowanie ogrzewania wody w kadzi zaciernej poprzez wykorzystanie jej z zasobników energii, a w efekcie skrócenie czasu procesu zacierania.

EN

The study presents results of experiments carried out at the brewery. Authors' own concept of automatic configuration system of mush tub water filling is presented. Simulation results are illustrated in diagrams. Practical application of the system will permit to take advantage of water from energy accumulator and, consequently to shorten the time of scuffing process.

Słowa kluczowe

PL

browar; brzeczka; automatyka

EN

brewery; hopped wort; automation

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2002
• Tom: R. 6, nr 5, cz. 1
• Strony: 461--468
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz., rys.

Twórcy

autor

Juszka H.

• Akademia Rolnicza w Krakowie

autor

Adamiec J.

• Akademia Rolnicza w Krakowie

Bibliografia

• Kadzielski F. 1995. Aktualny stan rozwoju browarnictwa w Polsce i tendencje przyszłościowe [1]. Przem. Ferm. Owoc.-Warz., 39.06, 9-11.
• Kunze W. 1999. Technologia piwa i słodu. Wydawnictwo Piwochmiel, Spółka z.o.o., Warszawa.