Jakość i innowacje systemy recyrkulacyjne w akwakulturze

• Autorzy: Borowski P. F. , Zalewski W.

Warianty tytułu

EN

Quality and innovation in recirculating aquaculture systems

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł omawia zagadnienia związane z innowacyjnymi rozwiązaniami stosowanymi w akwakulturze. Wdrożenie systemu recyrkulacji pozwala na zwiększenie produkcji ryb i wzrost jakości przy jednoczesnym zmniejszaniu zużycia wody. Innowacyjny system RAS pozwala na wzrost wyników finansowych, przy jednoczesnym zmniejszeniu zużycia wody i pozytywnym wpływie na ochronę środowiska.

EN

The article discusses issues related to the innovative solutions used in aquaculture. Implementation of the recirculation system allows increasing fish production and growth of the quality while reducing water consumption. The innovative RAS system permits to increase financial results, at the same time, reducing water consumption and exerting a positive impact on the environment.

Słowa kluczowe

PL

innowacje; akwakultura; jakość

EN

innovations; aquaculture; quality

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 68, nr 3
• Strony: 26--27
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Borowski P. F.

• Wydział Inżynierii Produkcji, SGGW w Warszawie

autor

Zalewski W.

• Wydział Inżynierii Produkcji, SGGW w Warszawie

Bibliografia

• [1] Borowski P.: 2010. Innowacyjność i innowacje w sektorach polskiej gospodarki. Agrotrendy, 5.
• [2] Borowski P.: 2011. Innowacje - Przedsiębiorstwa XXI wieku, EDS 2(17), s.8-13.
• [3] Bykowski P.J.: 2012. Światowy rynek surowców rybnych. Przemysł Spożywczy, t. 66, nr 12.
• [4] http://ec.europa.eu/policies/agriculture_fisheries_food_pl.htm
• [5] Mroczko F.: 2011. Zarządzanie jakością, prace naukowe Wałbrzyskiej Wyższej Szkoły Zarządzania i Przedsiębiorczości. Wałbrzych, s. 97.
• [6] Nazar A.K.A., Jayakumar R, Tamilmani G.: 2013. Recirculating aquaculture systems, (w:) http://eprints.cmfri.org.in/9712.
• [7] Yanong Roy P.E., Erlacher-Reid C.: 2012 SRAC Publication No. 4707, Biosecurity in Aquaculture, Part 2: Recirculating Aquaculture Systems (w:) https://srac.tamu.edu/index. cfm/getFactSheet/whichfactsheet/235/
• [8] Yanong Roy P.E.: 2012. Biosecurity in Aquaculture, part 2: Recirculating Aquaculture Systems, SRAC Publication No 4708, February, s. 3-4, (w:) https://srac.tamu.edu/index. cfm/getFactSheet/whichfactsheet/238/
• [9] Zalewski W.: 2014. Ocena logistyki dystrybucji na przykładzie firmy Global Fish Sp. z o.o., praca dyplomowa - niepublikowana, Warszawa.
• [10] Zapłata S.: 2009. Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie - ocena i uwarunkowania skuteczności. Wolters Kluwer Business.