Zastosowanie LC/QTOF w badaniach pozostałości leków weterynaryjnych

• Autorzy: Fornal E. , Varenina I. , Bozic D. , Solomun Kolanović B. , Varga I.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Analiza pozostałości leków weterynaryjnych w żywności ze względu na szeroka gamę leków dopuszczonych do stosowania, duże zróżnicowanie strukturalne związków, niskie stężenia analitów w bardzo złożonych matrycach stanowi nadal duże wyzwanie analityczne. Do przesiewowych analiz żywności na obecność pozostałości leków weterynaryjnych wskazane jest stosowanie selektywnych i czułych technik analitycznych. W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań nad możliwością wykorzystania chromatografii cieczowej sprzężonej z wysokorozdzielczą spektrometrią mas (LC-HRMS) do analizy pozostałości leków weterynaryjnych w tkankach mięśniowych.

Słowa kluczowe

PL

żywność pochodzenia zwierzęcego; bezpieczeństwo żywności; chromatografia cieczowa sprzężona ze spektrometrią mas; LC-HRMS; LC/QTOF

EN

food of animal origin; food safety; liquid chromatography coupled with mass spectrometry; LC-HRMS; LC/QTOF

• Wydawca: Roble Sp. z o.o.
• Czasopismo: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
• Rocznik: 2015
• Tom: R. 20, nr 4
• Strony: 12--14
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Fornal E.

• Pracownia Zastosowań Metod Separacji i Spektroskopii, Interdyscyplinarne Centrum Badań Naukowych, Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II, ul. Konstantynów 1F, 20-708 Lublin

autor

Varenina I.

• Laboratory for Residue Control, Department for Veterinary Public Health, Croatian Veterinary Institute, Savska c. 143, Zagreb, Croatia

autor

Bozic D.

• Laboratory for Residue Control, Department for Veterinary Public Health, Croatian Veterinary Institute, Savska c. 143, Zagreb, Croatia

autor

Solomun Kolanović B.

• Laboratory for Residue Control, Department for Veterinary Public Health, Croatian Veterinary Institute, Savska c. 143, Zagreb, Croatia

autor

Varga I.

• Laboratory for Residue Control, Department for Veterinary Public Health, Croatian Veterinary Institute, Savska c. 143, Zagreb, Croatia

Bibliografia

• [1] M. L. Gómez-Pérez, R. Romero-González, J. L. Martínez Vidal, A. Garrido Frenich, Food Addit. Contam. A (2015) DOI: 10.1080/19440049.2015.1023742.
• [2] C. Boix, M. Ibáñez, J.V. Sancho, L. Nuria, V. Yusá, F. Hernández, Food Chem. 160 (2014) 313.
• [3] M.D.M. Aguilera-Luiz, R. Romero-González, P. Plaza-Bolaños, J.L.M. Vidal, A.G. Frenich, High-Throughput Analysis for Food Safety, Wiley Blackwell, ISBN: 9781118396308, 2014, p. 16.
• [4] W. Jia, X. Chu, Y.Ling, J. Huang, J.Chang, J. Chromatogr. A. 1347 (2014) 122.
• [5] S.B.Turnipseed, J.J. Lohne, J.M. Storey, W.C. Andersen, S.L. Young, J.R. Carr, M.R. Madson, J. Agr. Food Chem. 62 (2014) 3660.
• [6] J. Kang, C.-L. Fan, Y.-F. Cao, H.-J. Wang, X. Peng, Z.-B. Wang, Q.-Y. Chang, X.-Y. Hu, G.-F. Pang, Anal. Methods, 6 (2014) 8337.
• [7] A. Kaufmann, S. Walker, J. Chromatogr. A 1292 (2013) 104.