Właściwości barierowe i antymikrobowe folii polilaktydowej pokrytej egzopolisacharydem syntetyzowanym przez Arthrobacter viscosus

Mizielińska, M.; Lisiecki, S.; Jędra, F.; Kowalska, U.; Tomczak, A.

doi:10.15199/62.2015.5.17

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Właściwości barierowe i antymikrobowe folii polilaktydowej pokrytej egzopolisacharydem syntetyzowanym przez Arthrobacter viscosus

Autorzy

Mizielińska M. , Lisiecki S. , Jędra F. , Kowalska U. , Tomczak A.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

https://przemyslchemiczny.com/

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2015.5.17

Warianty tytułu

The barrier and the antimicrobial properties of polylactide films covered with exopolysaccharide layers synthesized by Arthrobacter viscosus

Języki publikacji

Abstrakty

Dokonano poprawy barierowych właściwości folii z polilaktydu (PLA) poprzez naniesienie na nią powłoki zawierającej bakteryjny egzopolisacharyd (EPS) oraz oceniono wpływ wprowadzonych modyfikacji na antymikrobowe właściwości folii. Stwierdzono, że pokrycie folii PLA EPS syntetyzowanym przez Arthrobacter viscosus zwiększyło barierowość folii względem tlenu i pary wodnej. Przenikalność pary wodnej zmniejszyła się o 64–67%. Barierowość względem tlenu wzrosła odpowiednio o 77–92%. Modyfikowana folia PLA posiadała właściwości antybakteryjne względem bakterii Gram-dodatnich. Powłoka z EPS ograniczyła wzrost komórek Micrococcus luteus o ponad 99%, bakterii Staphylococcus aureus o ponad 98% oraz laseczek Bacillus atrophaeus o 88%.

Polylactide film was coated with bacterial egzoplysaccharide (layer thickness 1.34 and 2.68 g/cm²) to improve its O₂ and water vapor barrier properties as well as its antimicrobial activity against B. atrophaeus, M. luteus and S. aureus. The water vapor permeability decreased by 64–67%. The oxygen barrier increased approx. by 77% and 92%. The modified film showed antibacterial activity against Gram-positive bacteria and reduced the growth of M. luteus cells by more than 99% and S. aureus by more than 98%. The amt. of B. atrophaeus cells decreased by more than 88%.

Słowa kluczowe

folia polilaktydowa właściwości barierowe Arthrobacter viscosus EPS PLA właściwości antybakteryjne

polylactide film barrier properties Arthrobacter viscosus EPS PLA antimicrobial properties

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Czasopismo

Przemysł Chemiczny

Rocznik

2015

Tom

T. 94, nr 5

Strony

748--751

Opis fizyczny

Bibliogr. 28 poz., il., tab.

Twórcy

autor

Mizielińska M.

malgorzata.mizielinska@zut.edu.pl

Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych, Wydział Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul. Janickiego 35, 71-270 Szczecin

autor

Lisiecki S.

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul. Janickiego 35, 71-270 Szczecin

autor

Jędra F.

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul. Janickiego 35, 71-270 Szczecin

autor

Kowalska U.

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul. Janickiego 35, 71-270 Szczecin

autor

Tomczak A.

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul. Janickiego 35, 71-270 Szczecin

Bibliografia

1. K.M. Nampoothiri, N.R. Nair, R.P. John, Biores. Technol. 2010, 101, 8493.
2. J.P. Kerry, M.N. O’Grady, S.A. Hogan, Meat Sci. 2006, 74, 113.
3. L. Petersson, I. Kvien, K. Oksman, Compos. Sci. Technol. 2007, 67, 2535.
4. M. Mizielińska, W. Krawczyńska, A. Bartkowiak, S. Lisiecki, Opakowanie 2013, 7, 48.
5. Y. Lemmouchi, M. Murariu, A. Margarida, D. Santos, A.J. Amass, E. Schacht, P. Dubois, Eur. Polym. J. 2009, 45, 2839.
6. A.P. Gupta, V. Kumar, Eur. Polym. J. 2007, 43, 4053.
7. N. Ljungberg, B. Wesslen, Polymer 2003, 44, 7679.
8. S. Mattioli, M. Peltzer, E. Fortunati, I. Armentano, A. Jimenez, J.M. Kenny, Carbon 2013, 63, 274.
9. R.M. Rasal, A.V. Janorkar, D.E. Hirt, Prog. Polym. Sci. 2010, 35, 338.
10. J.W. Rhim, S.I. Hong, Ch.S. Ha Food Sci. Technol. 2009, 42, 612.
11. J.W. Rhim, H.M. Park, Ch.S. Ha, Prog. Polym. Sci. 2013, 38, 1629.
12. I. Zembouai, M. Kaci, S. Bruzaud, A. Benhamida, Y.M. Corre, Y. Grohens, Polym. Test. 2013, 32, 842.
13. R. Jong-Wan, P. Hwan-Man, Progr. Polym. Sci. 2013, 38, 1629.
14. M.D. Sanchez-Garcia, A. Lopez-Rubio, J.M. Lagaron, Trends Food Sci. Tech. 2010, 21, 528.
15. J.T. Yeh, M.C. Yang, C.J. Wu, X. Wu, C.S. Wu, Polymer-Plastics Technol. Eng. 2008, 47, 1289.
16. I.E. Yuzay, R. Auras, H. Soto-Valdez, S. Selke, Polym. Degrad. Stab. 2010, 95, 1769.
17. L. Timofeeva, N. Kleshcheva, Appl. Microbiol. Biotechnol. 2011, 89, 475.
18. T. Jin, H. Zhang, J. Food Sci. 2008, 73, 127.
19. S. Moussa, A. Ibrahim, A. Okba, H. Hamza, K. Opwis, E. Schollmeyer, Int. J. Biol. Macromol. 2011, 48, 736.
20. Y. Uemura, Y. Maetsuru, T. Fujita, M. Yoshida, Y. Hatate, K. Hamada, Korean J. Chem. Eng. 2006, 23, 144.
21. L. Incarnato, L. Di Maioa, E. Garofalo, P. Scarfato, Mat. V Intern. Conf. On Times of Polymers (TOP) and Composites, 23 czerwca 2010, 1255, 364.
22. M. Iotti, P. Fabbri, M. Messori, F. Pilati, P. Fava, J. Polym. Environ. 2009, 17, 10.
23. E. Fortunati, I. Armentano, A. Iannoni, J.M. Kenny, Polym. Degrad. Stabil. 2010, 95, 2200.
24. N.E. Suyatma, A. Copinet, L. Tighzert, V. Coma, J. Polym. Environ. 2004, 12, 1.
25. W. Cui, W.T. Winter, S.W. Tanenbaum, J.P. Nakas, Enzyme Microb. Tech. 1999, 24, 200.
26. H.J. Gasdorf, R.G. Benedict, M.C. Cadmus, R.F. Anderson, R.W. Jackson, J. Bacteriol. 1965, 90, 147.
27. ASTM F1927007, Standard test method for determination of oxygen gas transmission rate, permeability and permeance at cotrolled relative humidity through barrier materials using a coulometric detector.
28. ASTM E 2180-01, Standard test method for determining the activity of incorporated antimicrobial agent(s) in polymeric or hydrophobic materials.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-a6823f7d-75b5-422c-8b90-df5fb1dcf811