Suszarka wibracyjna. Opory przepływu powietrza przez warstwę nasion

• Autorzy: Kaniewska J. , Domoradzki M. , Poćwiardowski W.

Warianty tytułu

EN

Vibrating bed dryer. Air flow resistance through a seed layer

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono badania suszarki wibracyjnej. Badano spadek ciśnienia w warstwie nasion w zależności od wysokości złoża, dla stałej prędkości przepływu powietrza i stałej amplitudy drgań suszarki wibracyjnej. Jednostkowe spadki ciśnienia powietrza wzdłuż warstwy nasion porównano z oporami w złożu stacjonarnym. Wraz ze wzrostem wysokości warstwy nasion marchwi (masy) zarówno w układzie stacjonarnym, jak i wzbudzonym (wibracyjnym) czas pełnego obiegu nasion wydłuża się. Nasiona marchwi w złożu, które podczas suszenia było dodatkowo wzbudzane przez wibratory zamontowane w podstawie suszarki cechowały się mniejszą gęstością usypową. Drgania warstwy nasion zapobiegają powstawaniu kanałów przepływu powietrza i przyczyniają się równomierne suszenie.

EN

Research on a vibrating bed dryer are presented in the paper. The pressure drop in a seed layer depending on the bed height at constant air velocity and dryer vibration amplitude was determined. The elementary pressure gradient in a seed bed was compared with the resistance in a stationary bed. For stationary and vibrating beds, time of covering a dryer circumference increased with the increase of layer thickness of carrot seeds (mass). Carrot seeds in the bed were additionally induced by vibrators situated on the dryer base. These seeds were characterized by lower bulk density. Seed layer vibrations prevent the formation of air flow channels and secure uniform drying.

Słowa kluczowe

PL

suszarka wibracyjna; jednostkowy spadek ciśnienia; drgania złoż

EN

vibrating bed dryer; elementary pressure drop; bed vibrations

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: Nr 3
• Strony: 191--193
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kaniewska J.

• Zakład Technologii Żywności, Katedra Aparatury i Technologii Żywności, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, Bydgoszcz

autor

Domoradzki M.

• Zakład Technologii Żywności, Katedra Aparatury i Technologii Żywności, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, Bydgoszcz

autor

Poćwiardowski W.

• Zakład Technologii Żywności, Katedra Aparatury i Technologii Żywności, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, Bydgoszcz

Bibliografia

• 1. Domoradzki M., Korpal W., 2005. Dobór materiałów do otoczkowania nasion rzodkiewki roztworem dekstryny. Inż. Roln., nr 11 (71), 69-78
• 2. Domoradzki M., Korpal W., Weiner W., Witek Z., 2007. Badania procesu ługowania szlifowanych nasion buraka ćwikłowego. Inż. Rołn., nr 5 (93), 115- 121
• 3. Frączek J., Wróbel M., 2006. Metodyczne aspekty oceny kształtu nasion. Inż. Roln., 12 (87), 155-163
• 4. Moreno R., Rios R., Calbucura H., 2000. Batch vibrating fluid bed dryer for sawdust particles: experimental results. Drying Tech., 18, nr 7, 1481-1493. DOI: 10.1080/07373930008917789
• 5. PN-R-65950:1994. Materiał siewny. Metody badania nasion
• 6. Sadeghi M., Khoshtaghaza M. H., 2012. Vibration effect on particle bed aerodynamic behavior and thermal performance of black tea in fluidized bed dryers. J. Agr. Sci. Tech., 14, 781-788
• 7. Serwiński M., 1971. Zasady Inżynierii Chemicznej. WNT, Warszawa, 108-114
• 8. Stakić M., Urošcvić T., 2011. Experimental study and simulation of vibrated fluidized bed drying. Chemical Engineering and Processing, 50, 428-437. DOI: 10.1016/j.cep.2011.02.006