PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Kompozycja wolnych aminokwasów jako marker źródła pochodzenia miodów

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Free amino acids composition as a marker for the origin of honey
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Czasopismo
Rocznik
Strony
806--808
Opis fizyczny
Bibliogr. 19 poz., tab.
Twórcy
  • Instytut Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38 C, 51-630 Wrocław
  • Politechnika Wrocławska
autor
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Bibliografia
  • 1. Codex Alimentarius Standard for Honey, Ref. Nr. CL 1993/14-SH, Rome: FAO/ WHO codex Alimentarius Commision, 1993.
  • 2. Council Directive No L 221/14/1974 of 22 July 1974 w sprawie harmonizacji ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do miodu, 74/409/EEC, Official Journal of the European Communities.
  • 3. J. Louveaux, A. Maurizio, G. Vorvohl, Bee World 1978, 59, 139.
  • 4. D. Łuczycka, Acta Agroph. 2009, 14, 367.
  • 5. D. Łuczycka, Inżynieria Roln. 2010, nr 5, 123.
  • 6. L.F. Cuevas-Glory, J.A. Pino, L.S. Santiago, E. Sauri-Duch, Food Chem. 2007, 103, 1032.
  • 7. E. Anklam, Food Chem. 1998, 63, 549.
  • 8. S. Bogdanov, K. Ruoff, L. Persano Oddo, Apidologie 2004, 35, S4.
  • 9. M.J. Nozal, J.L. Bernal, M.L. Toribio, J.C. Diego, A. Ruiz, J. Chromatogr. A 2004, 1047, 137.
  • 10. K. Ruoff, S. Bogdanov, Apiacta 2004, 38, 317.
  • 11. A.M. Gonzalez Paramas, J.A. Gomez Barez, C. Cordon Marcos, R.J. Garcıa-Villanova, J. Sanchez Sanchez, Food Chem. 2006, 95, 148.
  • 12. I. Hermosın, R.M. Chico, M.D. Cabezudo, Food Chem. 2003, 83, 263.
  • 13. A.M.C. Davies, J. Apic. Res. 1975, 14, 29.
  • 14. L.S. Conte, M. Miorini, A. Giomo, G. Bertacco, R. Zironi, J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 1844.
  • 15. M.T. Iglesias, C. de Lorenzo, M. del Carmen-Polo, P.J. Martin-Alvarez, E. Pueyo, J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 84.
  • 16. R. Rebane, K. Herodes, Analyt. Chim. Acta 2010, 672, nr 1/2, 79.
  • 17. S. Bogdanov, P. Martin, Honey authenticity. A review, Swiss Bee Research Centre, 2002 r.
  • 18. B. Kędzia, E. Hołderna-Kędzia, Miód. Skład i właściwości biologiczne, Przedsiębiorstwo Wydawnicze Rzeczpospolita, Warszawa 2008 r.
  • 19. N. Spano, I. Piras, M. Ciulu, I. Floris, A. Panzanelli, M.I. Pilo, P.C. Piu, G. Sanna, J. AOAC Internat. 2009, 92, nr 4, 1145.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-a1d3ad7d-c800-4cda-b4a2-f052844a3188
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.