Badania procesu mechanicznego odwadniania wycierki ziemniaczanej

• Autorzy: Obidziński S. , Szulc K.

Warianty tytułu

EN

The investigation of the mechanical dehydrating process of potato pulp

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań mechanicznego odwadniania wycierki ziemniaczanej, które posłużą do zaprojektowania, w przyszłości układu roboczego urządzenia odwadniającego. Proces odwadniania wycierki ziemniaczanej realizowany był z wykorzystaniem prasy hydraulicznej oraz specjalnie zaprojektowanego układu odwadniającego „tłok odwadniający – komora – matryca”, umieszczonego pomiędzy tłokiem górnym i dolnym prasy. Proces odwadniania przeprowadzono przy naciskach: 6,96; 17,40; 26,10; 34,80 i 43,49 MPa przy trzech masach próbek wycierki 100, 150 i 200 g. Przeprowadzone badania wykazały, że masa próbki przed odwodnieniem oraz wartości nacisków odwadniających to parametry mające istotny wpływ na stopień odwodnienia i wilgotność wycierki po odwodnieniu.

EN

The paper presents the results of investigations of the mechanical dehydration of potato pulp, which will be use to designing of the working arrangement of the dehydrating device in the future. The dehydrating process of potato pulp was realized by using of the hydraulic press and the dehydrating arrangement „the dehydrating piston – the chamber – the matrix”, designed for the investigations especially, witch was placed during the investigations among the upper and bottom piston of the press. The dehydrating process was conducted near dehydrating pressures: 6,96; 17,40; 26,10; 34,80 and 43,49 MPa with the three masses of samples of potato pulp 100, 150 and 200 g. Conducted investigations showed, that the mass of the sample before dehydration and the value of the dehydrating pressures are parameters witch have the significant influence on the dehydration degree and potato pulp moisture after dehydration.

Słowa kluczowe

PL

wycierka ziemniaczana; odwadnianie; nacisk odwadniający; wilgotność

EN

potato pulp; dehydrate; dehydrate pressure; moisture

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 1
• Strony: 77--83
• Opis fizyczny: Bibliogr. 23 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Obidziński S.

• Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka

autor

Szulc K.

• Zakład Inżynierii Rolno-Spożywczej i Leśnej, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka

Bibliografia

• [1] Białas L., Lesiecki M., Leja K., Lewandowicz G . 2010. Ocena przydatności wycierki ziemniaczanej w wytwarzaniu półproduktu do fermentacji etanolowej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 557, 467-477.
• [2] Bień J., Kowalczyk M., Kamizela T. 2009.Wpływ parametrów warstwy filtracyjnej oraz sposobu preparowania osadów ściekowych na efekty ich odwadniania, Gospodarka odpadami komunalnymi, Tom V, Wydawnictwo Feniks, Koszalin, 129-138.
• [3] Bień J. 2011. Badania charakterystyk reologicznych i odwadniania chemicznie preparowanych osadów ściekowych. Inżynieria i Ochrona Środowiska 2011, t. 14, nr 4, 323-332.
• [4] Bogucki M., Neja W. 2008. Produkty uboczne przemysłu rolno-spożywczego w żywieniu bydła. Hodowca Bydła, 1/2008.
• [5] Chachułowa J. (red) 1997. Pasze. Wydawnictwo Fundacja „Rozwój SGGW”, Warszawa.
• [6] Carruthers I. B., Pirie N. W. 1976. Mechanical dehydration of potato tubers. Experimental Agriculture, 12 , pp 329-335 doi:10.1017/S001447970000733X.
• [7] Chen K-L., Chan g H -J, Yan g C-K, You S-H, Jenq H -D., Yu B. 2007. Effect of Dietary Inclusion of Dehydrated Food Waste. Products on Taiwan Native Chicken (Taishi No. 13). Asian-Australasian Association of Animal Societies 20(5):754-760.
• [8] Czyżyk F., Strzelczyk M., Steinhoff -Wrześniewska A., Godzwon J., Rajmund A., Kordłas J., Kaca E. 2010. Wytyczne w zakresie wykorzystywania produktów ubocznych oraz zalecanego postępowania z odpadami w rolnictwie oraz przemyśle rolno-spożywczym. Wydawnictwa Instytutu Technologiczno-Przyrodniczego, Falenty – Warszawa.
• [9] Kawa -Rygielska J., Pęksa A. 2010. Otrzymywanie etanolu z odpadowego granulatu ziemniaczanego. Zesz. Prob. Post. Nauk Roln., 557, 447-453.
• [10] Kowalczyk M., Kamizela T. 2010. Efektywność separacji fazy stałej z osadów ściekowych w procesie odwadniania przy dawkowaniu substancji chemicznych, Gospodarka odpadami komunalnymi, Tom VI, Wydawnictwo Feniks, Koszalin, 301-308.
• [11] Kumider J. 1996. Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Aspekty towaroznawcze i ekologiczne, Wydaw. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu.
• [12] Lewicki P., Lenart A., Kowalczyk R.,Pałac ha Z. 1999. Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa.
• [13] Mayer F. 1998. Potato pulp: properities, physical modification and application. Polym. Degrad. Stab. 59:231-235.
• [14] Mayer F., Hillebrandt J.O. 1997. Potato pulp: microbiological characterization, physical modification and application of this agicultural waste product. J. Appl. Microbiol. Biotechnol. 48: 435-440.
• [15] Nowack i W. 2006. Ziemniaki – alternatywnym surowcem do produkcji bioetanolu. Chemia przemysłowa BMP 4: 23-26.
• [16] Obidziński S. 2009. Badania procesu zagęszczania wycierki ziemniaczanej. Acta Agrophysica, 2009, 14(2), 383-392.
• [17] Obidziński S. 2010. Ocena właściwości energetycznych wycierki ziemniaczanej. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 1, 58-62.
• [18] Obidziński S. 2012. Analysis of usability of potato pulp as solid fuel. Fuel Processing Technology 94(2012), 67-74.
• [19] Obidziński S. 2012a. Granulat opałowy i paszowy i technologia jego wytwarzania. Zgłoszenie patentowe P.398399 z dnia 12.03.2012r. Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej. Warszawa 2012.
• [20] Olivier J., Vaxelaire J., Ginisty P. 2004.Gravity drainage of activated sludge: from laboratory experiments to industrial process. J. Chem. Technol. Biotechnol., 79, 461.
• [21] Poskrobko S., Łac h J., Król D. 2010. Badanie właściwości kalorycznych wybranych odpadów przemysłowych i paliw formowalnych z odpadów.Energetyka. Nr 3(669), Rocznik 63, Marzec 2010, 663-640.
• [22] Skalmowski K. (red.), 1999. Poradnik gospodarowania odpadami. T. 1-6. Praca zbiorowa, Warszawa: Verl. Dashöfer, 326.
• [23] Sip A., Olejnik -Schmidt A., Sawicka E., Kubiak M., Lewandowicz G . 2010. Charakterystyka autochtonicznej mikroflory wycierki ziemniaczanej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 557, 455-466.

Uwagi

PL

Praca wykonana w ramach pracy statutowej S/WBiiś/0/2014