Wpływ stężenia zawiesiny na przebieg uwalniania związków z komórek mikroorganizmów podczas dezintegracji ultradźwiękowej

• Autorzy: Kacprowicz A. , Trawińska A. , Urbaniak M. , Solecki M.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2017.12.24

Warianty tytułu

EN

Effect of suspension concentration on the release of compounds from microbial cells during ultrasonic disintegration

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań dezintegracji komórek drożdży piekarskich Saccharomyces cerevisiae w homogenizatorze ultradźwiękowym. Doświadczenia przeprowadzono dla stężeń suchej biomasy z zakresu 0,03-0,05 g/cm³. Stopień dezintegracji określano na podstawie pomiarów absorbancji światła o długości fali 260 nm. Kinetykę procesu uwalniania związków wewnątrzkomórkowych opisano liniowym równaniem różniczkowym pierwszego rzędu. W przypadku największych stężeń zawiesiny zaobserwowano odchylenia przebiegu procesu od zaproponowanego modelu. Dla przeprowadzonych eksperymentów uzyskano dopasowanie mieszczące się zakresie 0,97-0,99. Wykazano wzrost stałej szybkości procesu uwalniania kwasów nukleinowych ze zwiększaniem stężenia zawiesiny drożdży.

EN

Baking yeast Saccharomyces cerevisiae were suspended in saline soln. (dry matter concn. 0.03-0.05 g/cm³) and then disintegrated in ultrasonic homogenizer to release nucleic acids. The degree of disintegration was detd. by measuring the absorbance of light at a wavelength of 260 nm. Linear of first order differential equations were used to describe the kinetics of disintegration (coeff. of determination 0.97-0.99). An increase of suspension concn. resulted in increasing the process rate.

Słowa kluczowe

PL

dezintegracja komórek; drożdże piekarskie; stężenie zawiesiny

EN

cell disintegration; baker's yeast; suspension concentration

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2017
• Tom: T. 96, nr 12
• Strony: 2514--2518
• Opis fizyczny: Bibliogr. 28 poz., wykr.

Twórcy

autor

Kacprowicz A.

• Politechnika Łódzka

autor

Trawińska A.

• Politechnika Łódzka

autor

Urbaniak M.

• Politechnika Łódzka

autor

Solecki M.

• Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Łódzka, ul. Stefanowskiego 1, 90-924 Łódź

Bibliografia

• [1] Y. Chisti, M. Moo-Young, Enzyme Microbial Technol. 1986, 8, 194.
• [2] F. Garrido, U.C. Banerjee, Y. Chisti, M. Moo-Young, Bioseparation 1994, 4, 319.
• [3] R. Hatti-Kaul, B. Mattiasson, Isolation and purification of proteins, Marcel Deker, New York 2003, 22.
• [4] A. Kapturowska, I. Stolarzewicz, I. Chmielewska, E. Białecka-Florjańczyk, Żywność Nauka Technologia Jakość 2011, 4, nr 11, 160.
• [5] A.H. Kolmogorov, Dokl. AN SSSR 1941, 32, 19.
• [6] M.S. Daulah, Biotechnol. Bioeng. 1977, 19, 649.
• [7] D.I.C. Wang, C.L. Cooney, A.L. Demain, P. Dunnill, A.E. Humphrey, M.D. Lilly, [w:] Fermentation and enzyme technology (red. J. Wiley), New York 1979, 238.
• [8] D.E. Hughes, J.W.T. Wimpenny, D. Lloyd, [w:] Methods in microbiology (red. J.R. Norris, D.W. Ribbons), Acad. Press, New York 1971, t. 5B, 1.
• [9] D.E. Hughes, J. Biochem. Microbiol. Technol. Eng. 1961, 3, 405.
• [10] E.A. Neppiras, D.E. Hughes, Biotech. Bioeng. 1964, 6, 247.
• [11] A. Grange, Mat. 4th European Conference on Mixing, Leeuwenhorst 27-29 kwietnia 1982 r., 423.
• [12] P.S. Ândreu, C.L. Mifsut, L.V. Romero, P.M. Polo Cañas, P.P. Sánchez, A.R. Pérez, Tecnol. Agua 2009, 29, nr 309, 44.
• [13] M. Saeeduddin, M. Abid, S. Jabbar, T. Wu, M.M. Hashim, F.N. Awad, B. Hu, S. Lei, X. Zeng, Food Sci. Technol. 2015, 64, 452.
• [14] T. Wu, X. Yu, A. Hu, L. Zhang, Y. Jin, M. Abid, Innovative Food Sci. Emerging Technol. 2015, 28, 59.
• [15] G. Levavasseur, H. Troitzsch, G. Chaume, A.T.I.P. Bull (Association Ttechnique de l’IndustriePapetiere) 1954, 175.
• [16] T. Nishihara, P. Doty, Proc. Natl Acad. Sci.U.S.A. 1958, 44, 411.
• [17] P.W. Lambert, [w:] The filamentous fungi (red. J.E. Smith, D.R. Berry, eB. Kristiansen), Edward Arnold, London 1983, t. 4, 210.
• [18] K. Zetelaki, Process Biochem. 1969, 4, nr 12, 19.
• [19] M. Solecki, [w:] Mass transfer. Advances in sustainable energy and environment oriented numerical modeling (red. H. Nakajima), InTech, Rijeka 2013, 3.
• [20] M. Solecki, [w:] Mass transfer. Advanced aspects (red. H. Nakajima), InTech, Rijeka 2011, 595.
• [21] A. Heim, M. Solecki, Powder Technol. 1999, 105, 390.
• [22] A. Heim, U. Kamionowska, M. Solecki, J. Food Eng. 2007, 83, 121.
• [23] J. Limon-Lason, M. Hoare, C.B. Orsborn, D.J. Doyle, P. Dunnill, Biotechnol. Bioeng. 1979, 21, 745.
• [24] A. Obraniak, T. Gluba, Physicochem. Problems Mineral Process. 2011, 46, 219.
• [25] A.P.J. Middelberg, B.K. O’Neill, I.D.L. Bogle, M.A. Snoswell, Biotechnol. Bioeng. 1991, 38, 363.
• [26] D.van Gaver, A. Huyghebaert, Enzyme Microbial Technol. 1990, 13, 665.
• [27] A. Heim, M. Solecki, Mat. 6th World Congress of Chemical Engineering, Melbourne (Australia) 23-27 września 2001 r.
• [28] D. Herbert, P.J. Phipps, R.E. Strange, Methods Microbiol. 1971, 5B, 209.

Uwagi

PL

Praca wykonana w ramach projektu 501/01-34-1-7217 „Procesy separacji, mielenia i granulacji materiałów ziarnistych oraz mieszanie układów ciekłych".