Identyfikatory
Warianty tytułu
Modern skin protection products
Języki publikacji
Abstrakty
Celem pracy było otrzymanie hydrofitowych środków ochrony skóry zawierających w swojej recepturze hydrokoloidy z grupy gum (guma guar, guma ksantanowa i ich mieszaniny. Uzyskane żele poddano badaniom stabilności, właściwości reologicznych, pH i właściwości organoleptycznych. Badania wykazały, iż wszystkie badane żele tworzyły na powierzchni skóry hydrofilowe błony, które chroniły ją przed substancjami hydrofobowymi. Wytworzone produkty odznaczały się przyjemnym zapachem, będąc zarazem łatwe w aplikacji.
The aim of this work was to obtain protective gels based on commercially available hydrocolloids. Experimental studies included: gel stability test, pH test, rheological test - determination of flow curves and viscosity curves and evaluation of organoleptic properties. It can be concluded that it is possible to produce a hydrophilic protective gel based on hydrocolloids that meet consumer expectations. These gels have a pleasant smell. They were also easy for application to the skin. A formed film left the skin soft and not greasy.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
38--39
Opis fizyczny
Bibliogr. 9 poz., rys.
Twórcy
autor
- Katedra Technologii Organicznej i Procesów Rafineryjnych, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska, Kraków
autor
- Katedra Technologii Organicznej i Procesów Rafineryjnych, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska, Kraków
Bibliografia
- 1. Ibanoglu E., 2002. Rheological behavior of whey protein stabilized emulsions in the presence of gum arabic. J. Food Eng., 52, 273-278. DOL10.1016/ S0260-8774(01)00115-7
- 2. Krstonošić V., Dokić L., Dokić P., Dapčević T., 2009. Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitanmonooleate. Food Hydrocoli, 23, 2212-2218. D01:10.1016/j.foodhyd.2009.05.003
- 3. Kurpiewska J., Liwkowicz J., 2006. Hydrofilowe środki ochrony skóry - nowe rozwiązania. Bezpieczeństwo Pracy. Nauka i Praktyka, 12, 20-23
- 4. Kurpiewska J., Liwkowicz J., 2008. Hydrożele jako składniki hydrofilowych środków ochrony skóry. Chemik 2, 78-80
- 5. Kurpiewska J., Liwkowicz J., 2010. Preparaty barierowe jako środki ochrony skóry rąk. Centr. Inst. Ochr. Pracy - PIB, Warszawa. (03.2015) http://http://www.zzp.hcm.com.pl/PDF/SZKOLENIA%202010-1skora.pdf
- 6. Kurpiewska J., Liwkowicz J., 2011. Występowanie zawodowych chorób skóry w Unii Europejskiej. Bezpieczeństwo Pracy. Nauka i Praktyka. 6, 24-26
- 7. PN-93/C-04842, 1993. Emulsje kosmetyczne - Metody badań. Oznaczanie pH emulsji typu woda-olej
- 8. Sowiej B., Gustaw W., 2004. Właściwości reologiczne mieszanin gumy ksantanowej i różnych rodzajów skrobi. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość. 3(40), 184-187
- 9. Wililams P.A., Philips G.O., (Eds) 2008. Gum and stabilizers for the food industry 14. Royal Society of Chemistry. Elsevier (ISBN: 978-0-85404-461-0)
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-9c8fec9a-4746-404d-b429-8ac95dccf4cf