Transport międzyoperacyjny oraz systemy przepływu surowców i produktów jako ważne ogniwo funkcjonowania zakładu przetwórstwa spożywczego

• Autorzy: Panasiewicz Marian K. , Mazur Jacek
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nieodzownym elementem każdego zakładu z branży przetwórstwa spożywczego jest transport międzyoperacyjny, obejmujący różne rozwiązania i systemy przepływu surowców, półproduktów, gotowych wyrobów, materiałów pomocniczych, ubocznych itp. Procesy przemieszczania i przenoszenia realizowane są za pomocą specjalistycznych urządzeń transportowych zwanych ogólnie „nośnikami bliskimi”.

Słowa kluczowe

PL

przetwórstwo spożywcze; transport wewnętrzny; utrzymanie ruchu maszyn i urządzeń; transport poziomy

EN

food processing; internal transport; maintenance of machinery and equipment; horizontal transport

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Kierunek Spożywczy
• Rocznik: 2021
• Tom: Nr 2
• Strony: 22--28
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., rys.

Twórcy

autor

Panasiewicz Marian K.

autor

Mazur Jacek

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• 1. Fijałkowski J. 2003. Transport wewnętrzny w systemach logistycznych. Wybrane zagadnienia. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej.
• 2. Grzesińska W. 2006. Gastro-pojazdy. Transport wewnętrzny w zakładzie gastronomicznym. Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny, nr.1/2006, s. 19-23.
• 3. Halusiak S., Uciński J. 2013. Transport wewnętrzny. Zagadnienia wybrane, Politechnika Łódzka, Łódź 2013.
• 4. Halusiak S. Wybrane zagadnienia transportu wewnętrznego, http://www.kmrnis.p.lodz.pl/.
• 5. Jacyna M. 2008. Wybrane zagadnienia modelowania systemów transportowych. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej.
• 6. Kasperczyk R. 2009. Transport i spedycja cz.1, Delfin, Warszawa 2009.
• 7. Niziński S, Żurek J. 2012. Logistyka ogólna, Wydawnictwo Komunikacji i Łączności, Warszawa 2012.
• 8. Olszewski A. 2007. Technologia przetwórstwa mięsa. Wydawnictwo Naukowo Techniczne. Warszawa.
• 9. Piecuch-Urbańczyk B. 2017. System transportowy w przedsiębiorstwie produkcyjnym. Internetowe Wydawnictwo Publikacje Edukacyjne, http://www.publikacje.edu.pl/.
• 10. Popko H., Gilewicz K., Opielak M. 1995. Maszyny przemysłu spożywczego. Transport wewnątrzzakładowy. Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Lubelskiej 1995.
• 11. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 19.12.2002 r., w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności; Dziennik Ustaw z dn. 10.02.2003 r., nr 21, poz. 179 (Dz.U.2003.21.179).
• 12. www.aporter.pl
• 13. www.licytacje.pekaoeasing.com.pl
• 14. www.meskon.com.pl
• 15. www.przenosniki-promag.pl