Skład chemiczny podłoża po uprawie pieczarki jako odpadowego materiału organicznego

• Autorzy: Becher M.

Warianty tytułu

EN

Chemical composition of spent mushroom substrate after cultivation of agaricus bisporus as a waste organic material

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Podłoże po uprawie pieczarek (świeże, ang. spent mushroom substrate – SMS; kompostowane, ang. spent mushroom compost – SMC) stanowi odpadowy materiał organiczny z pieczarkarni. Zaliczono je do grupy odpadów z rolnictwa i innych jako „inny niewymieniony odpad”. Przy produkcji podłoża do uprawy tego grzyba wykorzystuje się, a jednocześnie utylizuje, odpady organiczne pochodzące z produkcji rolnej (dobrej jakości, o dużej zawartości węgla twardą słomę żytnią, pszenną, pszenżytnią, pomiot drobiowy – od brojlerów, kur niosek i indyków) oraz odpady mineralne z przemysłu (gips odpadowy z elektrofiltrów, fosfogips, CaCO³).

EN

The chemical composition of spent mushroom substrate after cultivation of Agaricus bisporus from a modern, high performance mushroom hall in Siedlce region were determined. The substrate for cultivated mushrooms (ground + cover) came from different manufacturers. The dry matter content of the analysed spent mushroom substrate was average 36,5%, the reaction was mostly slightly acid or neutral (pH ranged 6,13-6,70), and content of the mineral nitrogen forms (N-NH4 i N-NOx) accounted for 1,24% of the total nitrogen, but it was several times more the ammonium nitrogen form. The total content of macroelements (N, Ca, P, Mg, Na) and same microelements (Co, B, Cu, Zn) was more then in the manure, with the most varied of the calcium content. The values of C:N ratio (average 12,3) was similar to the optimum levels in humus horizons of arable soils. The values of N:P:K ratio (2,6:1:1,8) indicated on deficiency of phosphorus and potassium. The content of heavy metals included in range allowing this waste material to fertilizer.

Słowa kluczowe

PL

podłoże popieczarkowe; makroelementy; pierwiastki śladowe

EN

spent mushroom substrate; macroelements; trace elements

• Wydawca: Polskie Stowarzyszenie Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
• Czasopismo: Ekonomia i Środowisko
• Rocznik: 2013
• Tom: nr 4
• Strony: 207--213
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz., tab.

Twórcy

autor

Becher M.

• Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach Wydział Przyrodniczy Katedra Gleboznawstwa i Chemii Rolnej ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce

Bibliografia

• Rozporządzenie Ministra Środowiska w sprawie katalogu odpadów z dnia 27 września 2001 roku (Dz.U. nr 112 poz. 1206).
• N. Sakson, Produkcja podłoża do uprawy pieczarki, Państwowe Wydawnictwo Rolne i Leśne, Poznań 2007.
• S. Kalembasa, S. Baran, J. Drozd, Wartość próchnicotwórcza odpadów jako czynnik wpływający na środowisko glebowe, „Roczniki Gleboznawcze” 2004 t. 55, nr 1, s. 25-34.
• Dyrektywa 91/676/EWG z dnia 12 grudnia 1991 r. w sprawie ochrony wód przed zanieczyszczeniem powodowanym przez azotany pochodzenia rolniczego.
• J. Maszkiewicz, Zużyte podłoże popieczarkowe jako nawóz i paliwo, „Pieczarki Biuletyn Producenta Pieczarek” 2010 nr 1, s. 59-60.
• D. Bayer, Spent mushroom substrate, 1999; E. Medina i in., Spent mushrum substrates as component of growing media for germination and growth of horticultural plants, „Bioresource Technology” 2009 nr 100, s. 4227-4232.
• D. Kalembasa, Zastosowanie izotopów 15N i 13N w badaniach gleboznawczych i chemiczno-rolniczych, Wyd. Naukowo-Techniczne, Warszawa 1995.
• S. N. Jordan, G. J. Mullen, M. C. Murphy, Composition variability of spent mushroom compost in Ireland, „Biorcosurce Technology” 2008 nr 99, s. 411-418.
• D. Kolembasa, A. Majchrowska-Safaryan, Podłoże po uprawie pieczarki potencjalnym źródłem zasobności gleby płowej, projekt badawczy NCN.
• D. P. C. Stewart, K. C. Cameron, I. S. Confort, Effect of spent mushrum substrate on soil chemical conditions and plant growth in an intensive horticultural system: a comparison with inorganic fertiliser, „Australian Jurnal of soil Research” 1998 nr 36(2), s. 75-83.
• J. W.Travis i in., A practical guide to the application of compost in vineyards, 2003, www.fpath. cas.psu.edu [12-02-2013].
• J. Biała, The use of recycled organics composting viticulture, Proc. 6ht Inter. Congress on Organic Viticulture, 2000, www.elspl.com.au [12-02-2013].
• D. Kalembasa, A. Majchrowska–Safaryan, Wpływ uprawy pieczarki na skład chemiczny podłoża, „Zeszyty Problemowe Postępu Nauk Rolniczych” 2006 nr 512, s. 247-254.
• Rozporządzenie Ministra Środowiska w sprawie katalogu odpadów z dnia 27 września 2001 roku (Dz.U. nr 112 poz. 1206).