Zróżnicowanie cen żywności między państwami Unii Europejskiej

• Autorzy: Szczepaniak Iwona

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2019.2.2

Warianty tytułu

EN

Differentiation of food prices between the European Union countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest analiza zróżnicowania cen żywności między państwami Unii Europejskiej. W badaniu wykorzystano dane Eurostat, który regularnie porównuje ceny dóbr i usług konsumpcyjnych w gospodarstwach domowych 28 państw członkowskich UE. Spośród cen produktów żywnościowych analizą porównawczą objęte są ceny około 440 produktów. Okres analizy obejmuje lata 2004-2017. Z przeprowadzonego badania wynika, że wskaźniki poziomu cen żywności i napojów bezalkoholowych w poszczególnych państwach członkowskich UE znacząco różnią się między sobą. Jednocześnie poziom cen tych produktów w „nowych” państwach członkowskich UE (UE-13) jest dużo niższy niż w „starych” państwach członkowskich (UE-15). Innym obserwowanym zjawiskiem jest stopniowe wyrównywanie się cen żywności wewnątrz Unii Europejskiej. Konwergencja cen żywności oznacza, że przewagi kosztowo-cenowe stopniowo przestają być dla producentów z państw UE-13 podstawową determinantą międzynarodowej konkurencyjności. W warunkach globalizacji i integracji europejskiej systematycznie rośnie znaczenie pozacenowych czynników konkurencyjności. Zmusza to producentów żywności z poszczególnych krajów do poszukiwania nowych źródeł przewag konkurencyjnych.

EN

The purpose of the paper is to analyse the differentiation of food prices between the European Union countries. The analysis is based on the data from Eurostat, that periodically compares prices of consumer goods and services in households in the EU-28. As regards food products, the comparative analysis covers prices of approximately 440 products. The analysis covers the period of 2004-2017. The analysis shows that price level indexes of food and non-alcoholic beverages vary significantly between the particular EU Member States. At the same time, prices of these products in the „new” EU Member States (EU-13) are much lower than in the „old” Member States (EU-15). Gradual levelling of food prices in the EU can also be observed. The convergence of food prices means that cost-price advantages gradually cease to be a key determinant of international competitiveness for producers from the EU-13 countries. Due to globalization and European integration, the importance of non-price competitiveness factors is systematically growing. This compels food producers from particular countries to seek new sources of competitive advantages.

Słowa kluczowe

PL

żywność; cena; dywersyfikacja; konwergencja; Unia Europejska

EN

food; prices; diversification; convergence; European Union

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2019
• Tom: T. 73, nr 2
• Strony: 6--11
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Szczepaniak Iwona

• Zakład Ekonomiki Przemysłu Spożywczego, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• [1] Comparative price levels for food, beverages and tobacco. 2017. Statistics Explained, Data from June 2017. Most recent data: Further Eurostat information, Main tables and Database.
• [2] Comparative price levels for food, beverages and tobacco. 2018. Statistics Explained, Data from June 2018.
• [3] Krugman P.R., M. Obstfeld. 2007. „Ekonomia międzynarodowa”. Teoria i polityka, t. 2, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• [4] Minot N. 2010. Transmission of World Food Price Changes to Markets in Sub-Saharan Africa, Report of a Study Funded by the Policy and Research Division of the Department for International Development (DfID) of the United Kingdom.
• [5] Szczepaniak I. 2017. „Ceny żywności w Polsce i Unii Europejskiej w 2016 r.”. Przemysł Spożywczy 71 (10) : 2-6.
• [6] Szczepaniak I. 2014. „Price advantages of Polish food producers in the European Union market”. W Assessment of the competitiveness of Polish food producers in the European Union. Ł. Ambroziak, M. Bułkowska, I. Szczepaniak. Seria „Multi-annual Programme 2011-2014”, no 126.1, 102-115. Warsaw: IAFE-NRI.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).