Zakres działań spółdzielni mleczarskich z województwa świętokrzyskiego związanych z tworzeniem wartości dla klienta w obszarze logistyki

• Autorzy: Konieczna I.

Warianty tytułu

EN

The range of activities of the dairy cooperatives of Świętokrzyskie province related to the creation of customer value in the area of logistics

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Jednym z elementów konstytuujących model biznesowy jest propozycja wartości dla klienta, która obejmuje swoim zasięgiem poszczególne obszary funkcjonowania przedsiębiorstwa, w tym logistykę. Celem artykułu jest identyfikacja działań tworzących wartość dla klienta w obszarze logistyki, które zostały podzielone na: działania realizowane, działania kontrolowane zlecane innym podmiotom, działania zlecane i niekontrolowane oraz działania niewystępujące w spółdzielni. Ze względu na brak odpowiedzi na pytania dotyczące działań zlecanych i niekontrolowanych oraz działań niewystępujących w spółdzielniach konieczne było ograniczenie zakresu analizy. Analiza wyników badań pokazała, że do działań realizowanych przez spółdzielnie należą: transport zakupionych surowców do produkcji do zakładu produkcyjnego, magazynowanie zakupionych surowców do produkcji, wytwarzanie ważnych komponentów produktu, pakowanie produktu finalnego, magazynowanie produktów finalnych oraz kompletowanie asortymentu. Działaniami kontrolowanymi i zlecanymi podmiotom zewnętrznym przez spółdzielnie są natomiast: transport zakupionych surowców do produkcji do zakładu produkcyjnego, magazynowanie zakupionych surowców do produkcji, wytwarzanie ważnych komponentów produktu, produkcja produktu finalnego, magazynowanie produktów finalnych oraz sprzedaż końcowym nabywcom.

EN

One of the elements that constitute the business model is the value proposition for the customer, which covers various areas of the company, including logistics. The aim of this article is to identify the actions of value for the customer in the area of logistics, which have been divided into the implemented activities, outsourced and controlled activities, outsourced and uncontrolled activities, and activities that are not present in the cooperative. Due to the lack of response to questions about the activities outsourced and uncontrolled and activities that are not present in the cooperatives, it was necessary to limit the scope of the analysis. Analysis of the results showed that the activities carried out by cooperatives include: transportation of raw materials to the manufacturing plant, storage of raw materials to production, the production of important components of the product, the packaging of the final product, storage of the final products, and completing the assortment. Outsourced and controlled activities are: transportation of raw materials to the manufacturing plant, storage of raw materials to production, the production of important components of the product, the production of the final product, storage of the final products, and sales to end-buyers.

Słowa kluczowe

PL

spółdzielnia mleczarska; województwo Świętokrzyskie; klient; logistyka; wartość

EN

dairy cooperative; Świętokrzyskie Province; customer; logistics; value

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 6
• Strony: 14365--14371, CD 6
• Opis fizyczny: Bibliogr. 23 poz., tab.

Twórcy

autor

Konieczna I.

• Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach, Wydział Zarządzania i Administracji; 25-406 Kielce, ul. Świętokrzyska 21. Tel. + 48 41 349-65-77

Bibliografia

• 1. Bartkowiak P., Sukces przedsiębiorstwa a zarządzanie wartością przedsiębiorstwa, „Zarządzanie i Finanse‖ 4/2013, za: Choroś P., Kamiński B., Dobrze oszacuj wartość swoich klientów, „Harvard Business Review Polska‖ 75/2009.
• 2. Blaik P., Logistyka. Koncepcja zintegrowanego zarządzania. PWE, Warszawa 2010.
• 3. Christopher M., Logistics and Supply Chain Management: Creating Value-adding Networks. Pearson Education Limited, Harlow 2005.
• 4. Ciesielski M., Logistyka w biznesie. PWE, Warszawa 2006.
• 5. Czubała A., Podstawy marketingu. PWE, Warszawa 2012.
• 6. Holbrook M. B., Consumer Value: A framework for analysis and research. Routledge, London 1999.
• 7. Kall J., Sojkin B., Zarządzanie produktem – wyzwania przyszłości. Wydawnictwo AE w Poznaniu, Poznań 2006.
• 8. Kotler P., Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola. Felberg SJA, Warszawa 1999.
• 9. Krawczyk S., Logistyka w zarządzaniu marketingiem. AE we Wrocławiu, Wrocław 2000.
• 10. Kulińska E., Wartość dodana w procesach logistycznych. „Komputerowo Zintegrowane Zarządzanie‖ (red.) R. Knosala. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2009.
• 11. Monroe K. B., Pricing: Making Profitable Decisions. McGraw-Hill, New York 1990.
• 12. Pfohl H.-C., Zarządzanie logistyką. Funkcje i instrumenty. Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań 1998.
• 13. Piasecka A., Logistyka w wydawnictwie. Biblioteka Analiz, Warszawa 2004.
• 14. Przybyłowski K., Hartley S. W., Kerin R. A., Rudelius W., Marketing. Dom Wydawniczy ABC, Warszawa 1998.
• 15. Romanowska M., Trocki M., Podejście procesowe w zarządzaniu. SGH, Warszawa 2004.
• 16. Rutkowski K., Zintegrowany łańcuch dostaw. Doświadczenia globalne i polskie. SGH, Warszawa 1999.
• 17. Sarnowski J., Zarządzanie przedsiębiorstwem logistycznym. ALMAMER, Warszawa 2007.
• 18. Skowronek C., Logistyka w przedsiębiorstwie. PWE, Warszawa 2003.
• 19. Strużycki M., Zarządzanie przedsiębiorstwem. Difin, Warszawa 2004.
• 20. Szumilak J., Rola handlu w tworzeniu wartości dla nabywcy. Fundacja Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków 2007.
• 21. Szymura-Tyc M., Marketing we współczesnych procesach tworzenia wartości dla klienta i przedsiębiorstwa, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Katowicach. Katowice 2005.
• 22. Wojciechowski T., Marketing na rynku środków produkcji. PWE, Warszawa 2003.
• 23. Zeithaml V. A., Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence, ―Journal of Marketing‖ 3/1988.