Sklepy wielkopowierzchniowe jako integralne ogniwo łańcucha dostaw

• Autorzy: Żebrowski W. , Piątkowski A.

Warianty tytułu

EN

Large retail establishment as an integral part of the supply chain system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest omówienie roli i miejsca sklepów wielkopowierzchniowych w koncepcji zarządzania łańcuchem dostaw. Autorzy omówili podstawowe systemy wspomagające współpracę przedsiębiorstw zastosowane w sklepach wielkopowierzchniowych oraz najpopularniejsze modele zarządzania łańcuchem dostaw. W ostatniej części przeanalizowali wpływ transportu i magazynowania na funkcjonowanie sklepów wielkopowierzchniowych.

EN

The purpose of this article is to analyze the role and the place of large retail establishment in supply chain management. The authors discussed business supporting systems which are used in large retail establishment. In the next part they presented the most popular models of supply chain management. In the last part of the article the authors analyzed the influence of transport and storage on the large retail establishment.

Słowa kluczowe

PL

sklepy wielkopowierzchniowe; zarządzanie łańcuchem dostaw; model referencyjny łańcucha dostaw; podejście pchane; podejście ciągnione

EN

large retail establishment; supply chain management; supply chain operation reference; push approach; pull approach

• Wydawca: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 1
• Strony: 147--151
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Żebrowski W.

• Politechnika Warszawska

autor

Piątkowski A.

• Uniwersytet Warszawski

Bibliografia

• [1] BALLOU R. 2004. Business Logistics Supply Chain Management. Pearson Prentice Hall, New Jersey.
• [2] BENDKOWSKI J., KRAMARZ M., KRAMARZ W. 2010. Metody i techniki ilościowe w logistyce stosowanej. Wybrane zagadnienia. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej, Gliwice.
• [3] CHWAŁEK J., CIECHOMSKI W., SZULCE H. 2008. Ekonomika Handlu. Część 1. Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa.
• [4] GLINKA B., HENSEL P. 2006. Projektowanie organizacji. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa.
• [5] GOŁEMBSKA E. 2009. Logistyka w gospodarce światowej. Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa.
• [6] HUGOSM. 2011. Zarządzanie łańcuchem dostaw. Wydawnictwo Helion, Gliwice.
• [7] KOŹMIŃSKI A.K. 2000/2010. Zarządzanie międzynarodowe. W: Koźmiński A.K. Zarządzanie. Teoria i Praktyka. PWN, Warszawa,
• [8] KRAWCZYK S. 2011. Logistyka, Teoria i Praktyka Tom 1. Difin, Warszawa.
• [9] MAZUR K. P., PAWŁOWSKI M., PIĄTKOWSKI A. 2013. Franczyza jako forma uwikłania organizacji w sieć. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, Warszawa, nr 1, 150-155.
• [10] MURPHY P. R., WOOD F. D. 2011. Nowoczesna Logistyka. Wydawnictwo Helion, Gliwice.
• [11] SUPERNAT J. 2005. Zarządzanie. Wydawnictwo Kolonia Limited, Wrocław.