Ślad węglowy jako ekologiczny wskaźnik dla przemysłu rolno-spożywczego

• Autorzy: Wróbel-Jędrzejewska M. , Stęplewska U. , Kuleta P. , Polak E.

Warianty tytułu

EN

The carbon footprint as an ecological indicator for the agricultyral and food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaprezentowano wskaźniki charakteryzujące negatywny wpływ antropogenicznej działalności na zmiany klimatu. Wskazano możliwości zmniejszenia emisji gazów cieplarnianych w przemyśle rolno-spożywczej. Szczególnie istotnym zagadnieniem jest redukcja śladu węglowego w branży chłodniczo i klimatyzacyjnej.

EN

The indicators characterizing the negatwe impact of anthropogenic activities on climate change were presented. The opportunities to reduce greenhouse gas emissions in the agricultural and food industry were identified. The issue of reducing carbon footprint is essential in the refrigeration and air-conditioning branch.

Słowa kluczowe

PL

ślad węglowy; ekologiczny wskaźnik; przemysł rolno-spożywczy

EN

carbon footprint; ecological indicator; agricultural and food industry

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2015
• Tom: R. 50, nr 4-5
• Strony: 22--25
• Opis fizyczny: Tab.

Twórcy

autor

Wróbel-Jędrzejewska M.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa

autor

Stęplewska U.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa

autor

Kuleta P.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa

autor

Polak E.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Wacława Dąbrowskiego, Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa