Technologie zarządzania informacją w polskich przedsiębiorstwach rolno-spożywczych

• Autorzy: Jałowiecki P.

Warianty tytułu

EN

Information Management Technologies in Polish Food Production Companies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca omawia częściowe wyniki badań dotyczących stanu logistyki w Polsce w sektorze przetwórstwa rolno-spożywczego w zakresie technologii zarządzania i przekazywania informacji logistycznych. Badania zostały przeprowadzone na podstawie danych pochodzących z ankiety przeprowadzonej w latach 2009-2010. Do ostatecznej próby badawczej wybrano 498 przedsiębiorstw, które określiły swoją branżę funkcjonowania oraz kategorię wielkości zatrudnienia. Wyniki badań przedstawione w pracy dotyczą technologii wykorzystywanych do przekazywania informacji pomiędzy przedsiębiorstwem, a odbiorcami i dostawcami oraz wewnątrz przedsiębiorstwa, poziomów oznaczeń stosowanych w monitorowaniu przepływów wewnętrznych oraz do identyfikacji produktów, jak również kompleksowość danych wykorzystywanych do planowania produkcji oraz prognozowania popytu na materiały i produkty.

EN

Paper contains discussion about the partial results of a study of the state of logistics in Poland in the food processing industry in the matter of logistic information management and communication technologies. The study was provided on the basis of data from a survey conducted in 2009-2010. The final data sample contains 498 companies that have defined their branch and employment size class. The results presented in the paper concerns on technologies used to exchange information between the company and customers and suppliers and within the company, the levels of designations used in the monitoring of internal flows and to identification of products as well as the complexity of the data used for production planning and forecasting demand for the materials and products.

Słowa kluczowe

PL

polskie przedsiębiorstwa rolno-spożywcze; zarządzanie informacją

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2012
• Tom: nr 6
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab., pełen tekst na CD

Twórcy

autor

Jałowiecki P.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• [1]. Bógdoł-Brzezińska A., Gawrycki M. F. (2003): Cyberterroryzm i problemy bezpieczeństwa informacyjnego we współczesnym świecie. Fundacja Studiów Międzynarodowych i Oficyna Wydawnicza ASPRA-JR, Warszawa.
• [2]. Clements M., Lazo R., Martin S. (2008): Relationship connectors in NZ fresh produce supply chains. British Food Journal Vol. 110 No. 4/5, p. 346-360.
• [3]. Jałowiecka E., Jałowiecki P., Orłowski A. (2009): Zróżnicowanie konsumpcji papierosów w zależności od klasy miejscowości zamieszkiwania w Polsce w latach 1999-2006. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, Warszawa-Poznań-Lublin, tom 11, zeszyt 3, str. 136-141.
• [4]. Mangina E., Vlachos I. (2005): The changing role of information technology in food and beverage logistics management: beverage network optimization using intelligent agent technology. Journal of Food Engineering 70, p. 403–420.
• [5]. Szpon J. (2005): Zarządzanie logistyczne informacją jako niezbędny element wiedzy o rzeczywistych przepływach na przykładzie modelu DRP. Tom 4, Polskie Stowarzyszenie Zarządzania Wiedzą.
• [6]. Zając P. (2002): Tworzenie podpisu elektronicznego i jego rola w e-Logistyce. Logistyka, 1, str. 52-56.