Quality assessment of delivery in the supply chain optimization

• Autorzy: Gaura Marcin , Kuboń Maciej , Kowalczyk Zbigniew , Kwaśniewski Dariusz , Daniel Zbigniew , Kapela Krzysztof

Identyfikatory

DOI

10.1515/agriceng-2020-0023

Warianty tytułu

PL

Ocena jakości dostaw w aspekcie optymalizacji łańcuchów dostaw

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper discusses supplier evaluation as a tool for controlling the level of service in a production enterprise based on data from the selected production company. The suppliers were assessed and analyzed based on their respective assortment groups and strengths and weaknesses of their activity were indicated. It was found that the supply chain in the analyzed company is largely determined by the type of ordered goods, the place of its production and the method of its distribution to the customer.

PL

W pracy przedstawiono zagadnienie oceny dostawców jako narzędzia kontroli poziomu świadczonej obsługi przedsiębiorstwa produkcyjnego. Do pracy wykorzystane zostały dane pochodzące z wybranego przedsiębiorstwa produkcyjnego. Przeprowadzono ocenę dostawców poszczególnych grup asortymentowych oraz dokonano ich analizy. Wskazane zostały mocne i słabe obszary działalności poszczególnych grup dostawców. Stwierdzono, że łańcuch dostaw w analizowanym przedsiębiorstwie jest w dużej mierze uwarunkowany rodzajem zamawianego towaru, miejscem jego produkcji oraz sposobu jego dystrybucji do klienta.

Słowa kluczowe

EN

logistics; quality; delivery; assessment; supply

PL

logistyka; jakość; dostawa; ocena; zaopatrzenie

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Agricultural Engineering
• Rocznik: 2020
• Tom: Vol. 24, No. 3
• Strony: 21--30
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., tab.

Twórcy

autor

Gaura Marcin

• Student of Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow

autor

Kuboń Maciej

• Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow
• Institute of Technical Sciences, Eastern European State University in Przemyśl, Książąt Lubomirskich 6, 37-700 Przemyśl

autor

Kowalczyk Zbigniew

• Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow

autor

Kwaśniewski Dariusz

• Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow

autor

Daniel Zbigniew

• Department of Production Engineering, Logistics and Applied Informatics, University of Agriculture in Krakow

autor

Kapela Krzysztof

• Faculty of Agrobioengineering and Animal Husbandry, University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce

Bibliografia

• Blaik, P. (2010). Kluczowe wyzwania współczesnej logistyki i zarządzania łańcuchem dostaw. Struktura - trendy - doświadczenia, Gospodarka Materiałowa i Logistyka, 4, 14-19.
• Bujak, A. (2015). Zarządzanie i funkcjonowanie współczesnego i perspektywicznego łańcucha dostaw. Studia Ekonomiczne. Zeszyty Naukowe. Nr 249, 50-62.
• Coyle, J., Bardi, E., Langley, J. (2012). Zarządzanie logistyczne. PWE, Warsaw. ISBN 978-83-208-1864-2.
• Ficoń, K. (2008). Logistyka ekonomiczna. Procesy logistyczne. BEL Studio Sp. z o.o. Warsaw. ISBN: 978-83-61208-11-2.
• Iakovou, E., D. Vlachos, Ch. Achillas, and F. Anastasiadis. (2014). Design of sustainable supply chains for the agrifood sector: a holistic research framework. Agric Eng Int: CIGR Journal, Special issue 2014.
• Kolasińska-Morawska, K.(2011). Zarządzanie logistyczne. Wydawnictwo SWSPiZ Łódź. ISBN: 978-83-62916-23-8.
• Krygier, J. (2011). Przedsiębiorczość i zarządzanie. Wydawnictwo SWSPiZ Łódź. ISBN: 978-83-62916-23-8.
• Kuboń, M. (2007). Logistyka zaopatrzenia gospodarstw rolniczych o wielokierunkowym profilu produkcji. Inżynieria Rolnicza, 6(94), 113-119.
• Maloni, M.J., Brown, M.E. (2006). Corporate Social Responsibility in the Supply Chain: An Application in the Food Industry. Journal of Business Ethics. Vol.68, 35-52.
• Nowicka-Skowron, M.(2000). Efektywność systemów logistycznych. PWE. Warsaw. ISBN 83-208-1332-8.
• Owsiak, Z., Płócienniczak, M., Biskupski, A., Weber, R., Włodek, S. (2013). Logistics of supply of agricultural farms in the selected production means. Inżynieria Rolnicza, 3(146), 275-284.
• Pfohl, H. (2001). Systemy logistyczne. Podstawy organizacji i zarządzania. Instytut Logistyki i Magazynowania. Poznań. ISBN 83-87344-10-9.
• Twaróg, J. (2005). Mierniki i wskaźniki logistyczne. Instytut Logistyki i Magazynowania. Poznań. ISBN 978-83-87344-91-7.
• Wajszczuk, K. (2016). The role and importance of logistics in agri-food supply chains: An overview ofempirical findings. Logistics and Transport, 2(30), 47-55.
• Witkowski, J. (2010). Zarządzanie łańcuchem dostaw. Koncepcje. Procedury. Doświadczenia, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warsaw. ISBN: 978-83-208-1865-9.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).