Współczesne przechowalnictwo ziarna cz. I

• Autorzy: Janowicz L. , Kupczyk A. , Janowicz M.

Warianty tytułu

EN

Modern preservation of grain p. I

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule opisano główne procesy technologiczne występujące w magazynie przechowalniczym ziarna. Zwrócono uwagę na zagrożenia zmian jakościowych ziarna wynikające z nieprawidłowego przechowywania i przewietrzania ziarna. Przedstawiono nowe dodatkowe urządzenia techniczne magazynów przechowalniczych w szczególności agregaty chłodnicze, urządzenia mieszające i rozrzutniki ziarna. Słowa kluczowe: przechowalnictwo ziarna, agregat chłodniczy, mieszalnik, wentylator, rozrzutnik.

EN

The article describes the main processes occurring in the grain storing warehouse. Attention was paid to dangers of qualitative changes of grain due to its improper storage and bad ventilation. Article presents new additional technical equipment for storage warehouses in particular chillers, mixing devices and grain spreaders.

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie ziarna; agregat chłodniczy; mieszalnik; wentylator; rozrzutnik

EN

grain storage; chiller; mixer; fan; spreader

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przegląd Techniczny : Gazeta Inżynierska
• Rocznik: 2017
• Tom: nr 11-12
• Strony: 16--17
• Opis fizyczny: rys.

Twórcy

autor

Janowicz L.

• Wydział Inżynierii Produkcji SGGW w Warszawie

autor

Kupczyk A.

• Wydział Inżynierii Produkcji SGGW w Warszawie

autor

Janowicz M.

• Wydział Nauk o Żywności SGGW w Warszawie