Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Modern preservation of grain p. I
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule opisano główne procesy technologiczne występujące w magazynie przechowalniczym ziarna. Zwrócono uwagę na zagrożenia zmian jakościowych ziarna wynikające z nieprawidłowego przechowywania i przewietrzania ziarna. Przedstawiono nowe dodatkowe urządzenia techniczne magazynów przechowalniczych w szczególności agregaty chłodnicze, urządzenia mieszające i rozrzutniki ziarna. Słowa kluczowe: przechowalnictwo ziarna, agregat chłodniczy, mieszalnik, wentylator, rozrzutnik.
The article describes the main processes occurring in the grain storing warehouse. Attention was paid to dangers of qualitative changes of grain due to its improper storage and bad ventilation. Article presents new additional technical equipment for storage warehouses in particular chillers, mixing devices and grain spreaders.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
16--17
Opis fizyczny
rys.
Twórcy
autor
- Wydział Inżynierii Produkcji SGGW w Warszawie
autor
- Wydział Inżynierii Produkcji SGGW w Warszawie
autor
- Wydział Nauk o Żywności SGGW w Warszawie
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-8cda4a22-7b93-4032-941a-cf6081841dea