Impregnaty parafinowe do papierowych i tekturowych opakowań do żywności

• Autorzy: Drabik J. , Trzos M. , Iłowska J. , Wolszczak M. , Woch J. , Gniady J. , Grabowski R. , Szmatoła M.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2017.12.37

Warianty tytułu

EN

Paraffin impregnates for paper and cardboard food packaging

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono metodę oceny jakości impregnatów wykorzystywanych do powierzchniowego powlekania opakowań stanowiących odpowiednio skomponowane emulsje wodno-parafinowe na etapie ich opracowywania. Skład kompozycji, a także sposób przygotowania emulsji, efektem którego jest stopień zdyspergowania fazy rozproszonej, pozwala na kształtowanie właściwości takich preparatów, które decydują o zdolności do wytwarzania na podłożu tekturowym jednorodnej cienkiej warstwy impregnatu.

EN

Four paraffin emulsions were prepd. and tested for apparent viscosity, water resistance, stability and rheol. properties after homogenization. Content of emulsifier was 2.5%. The flow limit of the emulsions was modelled by using a neural network. A good agreement of calcd. and exptl. detd. values was achieved.

Słowa kluczowe

PL

opakowania do żywności; impregnaty parafinowe; ocena jakości; opakowania tekturowe; opakowania papierowe

EN

food packaging; paraffin impregnates; quality assessment; cardboard packaging; paper packaging

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2017
• Tom: T. 96, nr 12
• Strony: 2573--2578
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Drabik J.

• Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, ul. K. Pułaskiego 6/10, 26-600 Radom

autor

Trzos M.

• Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, Radom

autor

Iłowska J.

• Instytut Ciężkiej Syntezy Organicznej „Blachownia”, Kędzierzyn-Koźle

autor

Wolszczak M.

• Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, Radom

autor

Woch J.

• Instytut Ciężkiej Syntezy Organicznej „Blachownia”, Kędzierzyn-Koźle

autor

Gniady J.

• Instytut Ciężkiej Syntezy Organicznej „Blachownia”, Kędzierzyn-Koźle

autor

Grabowski R.

• Instytut Ciężkiej Syntezy Organicznej „Blachownia”, Kędzierzyn-Koźle

autor

Szmatoła M.

• Instytut Ciężkiej Syntezy Organicznej „Blachownia”, Kędzierzyn-Koźle

Bibliografia

• [1] www.worldpackaging.org/i4a/doclibrary/getfile.cfm?doc_id=7, dostęp październik 2017.
• [2] D. Raheem, Emirates J. Food Agriculture 2012, 25, 177.
• [3] M. Juśkiewicz, H. Panfil-Kuncewicz, Materiały opakowaniowe i opakowania stosowane w przemyśle spożywczym, ART, Olsztyn 1999.
• [4] Z. Berk, Food process engineering and technology, Elsevier Academic Press, Amsterdam 2009.
• [5] M. Nowacka, D. Niemczuch, K. Rybak, Bezp. Higiena Żywności 2013, 2, 52.
• [6] E. Drzewiński, Z. Rogaczewski, [w:] Opakowania żywności (red. B. Czerniawski, J. Michniewicz), Agro Food Technology, Czeladź 1998.
• [7] V. Siracusa, P. Rocculi, S. Romani, M. Dalla Rosa, Trends Food Sci. Technol. 2008, 19, 634.
• [8] V. Rastogi, S. Samyn, Coatings 2015, 5, 887.
• [9] Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r., Dz. U. UE L 338, 4.
• [10] J. Nowicki, J. Woch, M. Moscipan, A. Robaszkiewicz, R. Grabowski, I. Semeniuk, K. Erfurt, J. Surfact. Deterg. 2017, 20, 1.
• [11] PN-ISO 2555, Polimery w stanie ciekłym w postaci emulsji lub dyspersji. Oznaczanie lepkości pozornej metodą Brookfielda.
• [12] PN-93/C-89437, Tworzywa sztuczne. Żywice fenolowe, alkoholowe rozwory żywic krezolowych. Oznaczenie pH.
• [13] PN-EN 827, Oznaczanie zawartości umownej suchej substancji oraz zawartości stałej masy suchej substancji.
• [14] X. Guo, Z. Rong, X. Ying, J. Colloid Interface Sci. 2006, 298, 441.
• [15] Z. Kostansek, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley, New York 2003.
• [16] T. Wriedt, [w:] The Mie theory. Basics and applications, (red. W. Hergert, T. Wriedt), Springer Series in Optical Sciences 169, Springer-Verlag, Berlin 2012.
• [17] K. Peng, X. Wang, L. Lu, J. Liu, X. Guan, X. Huang, Ind. Eng. Chem. Res. 2016, 55, 7021.
• [18] J. Woch, J. Iłowska, B. Dejnega, K. Korasiak, J. Gniady, Nafta-Gaz 2017, 10, 44.
• [19] J. Drabik, R. Kozdrach, M. Wrona, J. Iłowska, Przem. Chem. 2017, 96, nr 12, 2544.

Uwagi

PL

Praca finansowana przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach projektu BIOSTRATEG 2/298537/7/NCBR/2016.