Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - aspekty prawne

• Autorzy: Szymura M.

Warianty tytułu

EN

Nutrition and health claims - legal aspects

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zapewnienie pełniejszej ochrony oraz bezpieczeństwa żywności w ostatnich latach stało się głównym celem działań legislacyjnych na gruncie regulacji prawa żywnościowego. Dla jak najpełniejszego zabezpieczenia produktów żywnościowych wprowadzono wiele instytucji mających za zadanie zapewnienie gwarancji dostatecznej jakości i standardów żywności. Wśród nich wymienić należy oświadczenia żywnościowe i zdrowotne. Znajomość zasad znakowania produktów w tym zakresie jest szczególnie ważna, bowiem wystąpienie błędu w zakresie tego rodzaju specjalnego oznakowania powoduje najczęściej dotkliwą szkodę po stronie konsumenta.

EN

Better protection and food safety in recent years has become the main object of the legislative action on regulation of food law. There are many legal institutions whose task is to ensure a guarantee of sufficient quality and food standards. Among them are the food and health claims. Knowledge of the rules of marking products in this regard is especially important, because an error of this kind of special marking causes the damage on the side of the consumer.

Słowa kluczowe

PL

bezpieczeństwo żywności; oświadczenie zdrowotne; oświadczenie żywieniowe; aspekt prawny

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2012
• Tom: nr 4
• Opis fizyczny: Bibliogr.16 poz., pełen tekst na CD

Twórcy

autor

Szymura M.

• Politechnika Opolska

Bibliografia

• [1]. Krysztofiak K., Bilska A., Zasady znakowania produktów spożywczych. Nauka Przyroda Technologia, t.5, z.3, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Poznań, 2011.
• [2]. Kowalska J., Majewska E., Obiedziński M. W., Zadernowski M. R., Nowe prawo żywnościowe Unii Europejskiego a systemy GMP, GHP, HACCP, Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr Sp. Z o.o., Gdańsk, 2006.
• [3]. Oleszko A., Prawo wspólnotowe wspólnotowego rynku rolnego, Zakamycze, Kraków, 2006.
• [4]. Korzycka–Iwanow M., Prawo żywnościowe. Zarys prawa wspólnotowego i wspólnotowego, Lewis Nexis, Warszawa, 2007.
• [5]. Stankiewicz D., Reforma Prawa żywnościowego w Unii Europejskiej - Biała Księga dotycząca bezpieczeństwa żywności, nr 782, Biuro Studiów i Ekspertyz, Warszawa, 2011.
• [6]. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 178/2002/WE ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; (D.U.UE z 2002 r., L 31, poz. 1).
• [7]. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1642/2003/WE zmieniające Rozporządzenie nr 178/2002/WE; (Dz. U. U.E z 2003 r., L 245).
• [8]. Rozporządzeniu nr 665/2011/WE w sprawie udzielenia i odmowy udzielenia zezwolenia na niektóre oświadczenia zdrowotne dotyczące żywności i odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby; (Dz. U. UE. z 2011 r., L 182, poz. 5).
• [9]. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1924/2006 w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności; (Dz. U. UE z 2006 r., L 404, poz. 9).
• [10]. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 116/2010 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wykazu oświadczeń żywieniowych; (Dz. U. UE z 2010 r., L 37, poz. 16).
• [11]. Dyrektywa 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 marca 2000 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich w zakresie etykietowania, prezentacji i reklamy środków spożywczych; (Dz. U. UE , L 109, poz. 29).
• [12]. Ustawa z dnia 27 września 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia; (Dz. U. nr 171, poz. 1225 ze zm.).
• [13]. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 maja 2008 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania środków spożywczych; (Dz. U. nr 137, poz. 966 ze zm.).
• [14]. www.gis.gov.pl
• [15]. www.oswiadczenia.eu
• [16]. http://sjp.pwn.pl