Przydatność pomiaru ATP w badaniach mikrobiologicznych

• Autorzy: Rygała A. , Kręgiel D.

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2015.10.3

Warianty tytułu

EN

The suitability of ATP measurement in microbiological testing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł stanowi przegląd najnowszych technik oznaczania ATP, ze szczególnym uwzględnieniem luminometrii. Bioluminescencyjny pomiar ATP jest wykorzystywany zarówno w badaniach mikrobiologicznych do oceny aktywności metabolicznej drobnoustrojów, jak i w monitorowaniu czystości powierzchni abiotycznych. Metoda oznaczenia jest oparta na reakcji enzymatycznej, której przebieg zależy od warunków fizykochemicznych środowiska reakcji. Może wówczas dochodzić do nieprawidłowości, które w istotny sposób wpływają na wynik pomiaru. Niezbędne jest zatem wykonanie walidacji luminometrów oraz sprawdzenie wpływu tzw. tła oznaczenia na pomiar ATP.

EN

The paper presents a review of the newest methods for ATP detection with a special attention to luminometry. Bioluminescent ATP measurement is used in microbiological testing, to assess the metabolic activity of the microorganisms as well as in monitoring cleanliness of the abiotic surfaces. The method is based on the enzymatic reaction, that depends on the physicochemical conditions of reaction environment. Therefore, irregularities that significantly affect the measurement result may occur. Additionally, it is necessary to validate the luminometers and check the impact of background on ATP measurement in different environmental samples.

Słowa kluczowe

PL

pomiar ATP; bioluminescencja; mikroorganizmy

EN

ATP measurement; bioluminescence; microorganisms

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2015
• Tom: T. 69, nr 10
• Strony: 20--23
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz.

Twórcy

autor

Rygała A.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka

autor

Kręgiel D.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka

Bibliografia

• [1] Andrews, C.S., Denyer, S.P., Hall, B., Hanlon, G.H., Lloyd, A.W. (2001). A comparison of the use of an ATP-based bioluminescent assay and image analysis for the assessment of bacterial adhesion to standard HEMA and biomimetic soft contact lenses. Biomaterials, 22, 3225-3233.
• [2] Calvert R.M., Hopkins H.C., Reilly M.J., Forsythe S.J.: 2000. Caged ATP - an internal calibration method for ATP bioluminescence assays. Letters in Applied Microbiology, 30, 223-227.
• [3] Chen, W., Hu, Y., Li, J., Li, Y., Bai, J., Zheng, J., Yang, R. (2014). Colorimetric detection of ATP with DNAzyme: design an activatable hairpin probe for reducing background signals and improving selectivity. Analytical Methods. 6, 3219-3222.
• [4] Green, T.A., Russell, S.M., Fletcher, D.L. (1998). Effect of chemical sanitizing agents on ATP bioluminescence measurements. Journal of Food Protection, 61, (8), 1013-1017.
• [5] Green, T.A., Russell, S.M., Fletcher, D.L. (1999). Effect of chemical cleaning agents and commercial sanitizers on ATP bioluminescence measurements. Journal of Food Protection, 62, (1), 86-90.
• [6] Ivanova, E.P., Alexeeva, Y.V., Pham, D.K., Wright, J.P., Nicolau, D.V. (2006). ATP level variations in heterotrophic bacteria during attachment on hydrophilic and hydrophobic surfaces. International Microbiology, 9, 37-46.
• [7] Kodaka, H., Fukuda, K., Mizuochi, S., Horigome, K. (1996). Adenosine triphosphate content of microorganisms related with food spoilage. Japanese Journal of Food Microbiology, 13, (1), 29-34.
• [8] Kręgiel, D. (2011). Zastosowanie luminometrii w badaniach adhezji drobnoustrojów do powierzchni abiotycznych. LAB – Laboratoria, Aparatura, Badania, 4, 10-14.
• [9] Kyriakides, A.L., Patel, P.D. (1995). Luminescent techniques for microbiological analysis of foods in P. D. Patel (Ed.), Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology. Springer Science+Business Media Dordrecht Originally published by Chapman & Hali.
• [10] Leitao, J.M.M., Esteves da Silva, J.C.G. (2010). Firefly luciferase inhibition. Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology, 101, 1-8.
• [11] Liu, H., Jiang, Y., Luo, Y., Jiang, W. (2006). A simple and rapid determination of ATP, ADP and AMP concentrations in pericarp tissue of litchi fruit by high performance liquid chromatography. Food Technology and Biotechnology, 44, (4), 531-34.
• [12] Marques, S.M., Esteves da Silva, J.C.G. (2009). Firefly bioluminescence: a mechanistic approach of luciferase catalyzed reactions. Life, 61, (1), 6-17.
• [13] Mempin, R., Tran, H., Chen, C., Gong, H., Ho, K.K., Lu, S. (2013). Release of extracellular ATP by bacteria during growth. BMC Microbiology. 13:301.
• [14] Myszka, K., Czaczyk, K. (2006). Rola zewnątrzkomórkowych białek w procesie adhezji Proteus vulgaris do powierzchni stali nierdzewnej. Żywność, 4, (49), 167-177.
• [15] Schneider, D.A., Gourse, R.L. (2004). Relationship between growth rate and ATP concentration in Escherichia coli. The Journal of Biological Chemistry. 279, 9, 8262-8268.
• [16] Setlow, B., Setlow, P. (1980). Measurements of pH within dormant and germinated bacterial spores. Biochemistry. 77, 5, 2474-2476.
• [17] Shama, G., Malik, D.J.: 2013. The uses and abuses of rapid bioluminescence-based ATP assays. International Journal of Hygiene and Environmental Health, 216, 115-125.
• [18] Velázquez, M., Feirtag, J.M. (1997). Quenching and enhancement effects of ATP extractants and sanitizers on the detection of ATP bioluminescence signal. Journal of Food Protection, 60, (7), 799-803.
• [19] Yaginuma, H., Kawai, S., Kazuhito, V., Tabata, K.V., Tomiyama K., Kakizuka A., Komatsuzaki T., Noji H., Imamura H. (2014). Diversity in ATP concentrations in a single bacterial cell population revealed by quantitative single-cell imaging. Scientific Reports |4: 6522 |DOI: 10.1038/srep06522.