Corrosion performance of aluminum zinc coated steel in tomato, orange and pineapple juices

• Autorzy: Adetunji O. R. , Akinyemi O. J. , Kuye S. I. , Dare E. O.

Identyfikatory

DOI

10.15199/40.2016.3.2

Warianty tytułu

PL

Zachowanie stali z powłoką cynkowo-aluminiową w soku pomidorowym, pomarańczowym i ananasowym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Fruit juice processing facilities, storage and waste fruits disposable cans are sourced based on several considerations ranging from cost, durability and health implications. This study evaluated the corrosion performance of Aluminum zinc coated steel (Aluzinc), in three media (tomato, orange and pineapple juices). These media were chosen due to their social and economic importance. Samples of Aluzinc, were prepared by cutting into 3 × 3 cm from 0.5 mm thick plate. Three of the prepared samples were used for Potentiodynamic Polarization Experiments (PPE) while 54 samples were used for Weight Loss Method (WLM). Each of the prepared samples for WLM was cleaned, weighed and immersed in the media for 30 days. The samples were removed at the end of immersion, cleaned and reweighed. The weight losses obtained for WLM were used to evaluate the corrosion rates. The results obtained for the corrosion rates in mm/yr using PPE in orange, pineapple and tomato juices were 0.0065, 0.0303, and 0.0062 for Aluzinc. The measured pH values for the media ranged from 4.1 to 8.3. The corrosion rate of aluzinc was highest in Pineapple juice than in Tomato and Orange juice after 30 days immersion in the media. SEM images of corroded metallic samples indicated the effect of corrosion on them.

PL

Urządzenia używane w przetwórstwie soków, jak i pojemniki jednorazowe stosowane do magazynowania soków i ich odpadów, dobierane są z uwzględnieniem ich ceny, trwałości oraz bezpieczeństwa dla zdrowia. Przeprowadzono badania zachowania stali z powłoką cynkowo-aluminiową umieszczonej w trzech różnych mediach (sok pomidorowy, pomarańczowy i ananasowy). Media te wybrano ze względu na ich znaczenie społeczne i gospodarcze. Próbki alucynku przygotowano wycinając płytki o rozmiarach 3 × 3 cm z blachy o grubości 0,5 mm. Trzy z przygotowanych próbek użyto w badaniach metodą polaryzacji potencjodynamicznej, a 54 próbki wykorzystano do oznaczania ubytku masy. Każdą z próbek przeznaczonych do badań metodą WLM wyczyszczono, zważono i zanurzono w wybranym medium przez 30 dni. Następnie próbki wyciągnięto, wyczyszczono i ponownie zważono. Uzyskane wartości ubytku masy wykorzystano do oceny stopnia korozji. Szybkość korozji wyrażona w mm/rok określona na podstawie badania PPE po zanurzeniu próbek w soku pomarańczowym, ananasowym i pomidorowym wynosiła odpowiednio 0,0065, 0,0303 i 0,0062. Wartości pH dla użytych mediów mieściły się w przedziale od 4,1 do 8,3. Szybkość korozji alucynku była największa w przypadku soku ananasowego, następnie pomidorowego, a na końcu pomarańczowego. Próbki metalowe widziane na zdjęciach SEM nosiły ślady korozji.

Słowa kluczowe

EN

potentiodynamic polarization; weight loss; fruit juices; corrosion rate

PL

polaryzacja potencjodynamiczna; ubytek masy; soki owocowe; szybkość korozji

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Ochrona przed Korozją
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 3
• Strony: 66--69
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Adetunji O. R.

• Mechanical Engineering Department, Federal University of Agriculture Abeokuta, P.M.B. 2240, Abeokuta, Nigeria

autor

Akinyemi O. J.

• Mechanical Engineering Department, Federal University of Agriculture Abeokuta, P.M.B. 2240, Abeokuta, Nigeria

autor

Kuye S. I.

• Mechanical Engineering Department, Federal University of Agriculture Abeokuta, P.M.B. 2240, Abeokuta, Nigeria

autor

Dare E. O.

• Chemistry Department, Federal University of Agriculture Abeokuta, P.M.B. 2240, Abeokuta, Nigeria

Bibliografia

• [1] Abiola O.K., A.O James, N.C. Oforkar. 2007. ”Inhibition of Acid Corrosion of Mild Steel by Pyridoxal and Pyridoxol Hydrochlorides” Int. Journal of Electrochemical Science 2 : 278–284.
• [2] Adetunji, O.R., P.O. Aiyedun, T.A. Arowolo, O.J. Alamu. 2012. ”Corrosion Resistance of Austenitic Stainless Steel in Cassava Fluid, Maize Pulp, and Seawater”. Pacific Journal of Science and Technology 13 (2) : 8–12.
• [3] Adeyemi, O.O., O.O. Olubomehin. 2010. ”Corrosion of Aluminum in Water-Ethanol mixture in the Presence of Anthocleista vogelii Extract”. Pacific Journal of Science and Technology 11 (1) : 390–398.
• [4] ASTM G 89-102, 1999.
• [5] Brummel D.A., W.J. Howie. Ch. Ma, P. Dunsmuir. 2002. ”Postharvest fruit quality of transgenic tomatoes suppressed in expression of a ripeningrelated expansin”. Postharvest Biol Technol. 25 (2) : 209–220.
• [6] Cho E., J.M. Seddon, B. Rosner, W.C. Willett, S.E. Hankinson. 2004. ”Prospective study of intake of fruits, vegetables, vitamins, and carotenoids and risk of age-related maculopathy”. Arch Ophthalmol 122 (6) : 883–920. PMID: 15197064.
• [7] Dilis V., A. Trichopoulou, 2010. Antioxidant Intakes and Food Sources in Greek Adults. The Journal of Nutrition. Bethesda. 140 (7) : 1274–1279.
• [8] Fontana M.G. 1986. Corrosion Engineering, 3rd Edition. McGraw-Hill: New York : 240–250.
• [9] Nestor P. 2004. Electrochemistry and corrosion science, Kluwer Academic Publishers Norwell, MA.
• [10] Tabrizi M.R., S.B. Lyon, G.E. Thompson, J.M. Ferguson. 1991. ”The Long Term Corrosion of Aluminium in Alkaline Media”. Corrosion Science. 32 (7) : 733–742.

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.