Przegląd metod oczyszczania ścieków z przemysłu ziemniaczanego – kierunki rozwoju technologii

• Autorzy: Kruszelnicka I. , Ginter-Kramarczyk D. , Góra W. , Kucharczyk E.

Warianty tytułu

EN

Overview of methods of wastewater treatment from the potato industry – directions of technological development

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono technologie oczyszczania ścieków powstających w zakładach przetwórstwa ziemniaków. Specyficzny skład tych ścieków charakteryzujących się wysokimi wartościami BZT5, i ChZT spowodował, że w ostatnich latach prowadzone są badania nad nowymi metodami ich oczyszczania. Zmieniające się przepisy prawne i zaostrzające się wymagania w rolniczym wykorzystaniu wspomnianych ścieków, zmusiły środowisko naukowe do poszukiwania optymalnych rozwiązań. W pracy obok tradycyjnych metod przedstawiono również niekonwencjonalne możliwości oczyszczania ścieków skrobiowych. Nowatorskim rozwiązaniem jest wykorzystanie grzybów strzępkowych i mieszanych kultur bakterii.

EN

Waste water treatment technologies developed in potato processing plants are discussed in the article. In recent years, research has been carried out on new methods of potato waste water treatment. Potato waste water characterized by a high COD and BOD. Changes in legislation have forced the scientific community to seek optimal solutions. The article presents traditional and unconventional options for the treatment of starch waste water. The innovative solution is the use of filamentous fungi and mixed cultures of bacteria.

Słowa kluczowe

PL

ścieki ziemniaczane; ścieki skrobiowe; technologie oczyszczania ścieków; grzyby strzępkowe; biologiczne sposoby oczyszczania ścieków; fizykochemiczne sposoby oczyszczania ścieków

EN

potato wastewater; starch wastewater; sewage treatment technologies; filamentous fungi; physicochemical methods of wastewater treatment; biological methods of wastewater treatment

• Wydawca: Ośrodek Informacji "Technika instalacyjna w budownictwie''
• Czasopismo: Instal
• Rocznik: 2017
• Tom: nr 4
• Strony: 58--61
• Opis fizyczny: Bibliogr. 23 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kruszelnicka I.

• Politechnika Poznańska, Instytut Inżynierii Środowiska

autor

Ginter-Kramarczyk D.

• Politechnika Poznańska, Instytut Inżynierii Środowiska

autor

Góra W.

• Politechnika Poznańska, Instytut Inżynierii Środowiska

autor

Kucharczyk E.

• Politechnika Poznańska, Instytut Inżynierii Środowiska

Bibliografia

• [1] Głowny Urząd Statystyczny, Rocznik statystyczny przemysłu 2015, Warszawa, 2015.
• [2] Dz. U. 2001 Nr 115 poz. 1229 Ustawa z dnia 18 lipca 2001r. Prawo Wodne
• [3] Janek M., Wrobel M. Ocena wpływu na wody gruntowe utylizacji ścieków ziemniaczanych w Leśnej Oczyszczalni Ścieków w Iławie, Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich, 2008, 2, 256-271.
• [4] Nowak J., Lasik M. Wysokotemperaturowa bioremediacja ścieków z przemysłu ziemniaczanego z wykorzystaniem mieszanej kultury bakteryjnej, Nauka Przyroda Technologie, 2009, 2(3), 1-10.
• [5] Nowak J., Gorna B., Nowak W. Wykorzystanie grzybów strzępkowych do biodegradacji ścieków z przemysłu ziemniaczanego z jednoczesną produkcją biomasy pleśniowej na cele paszowe, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2013, 6(91),191-203
• [6] Zhao, X., Zhao, Y., Chen, Z., Luo, H., Feng, H., Jiang, F. Study on potato starch wastewater pretreatment using flocculation. Applied Mechanics and Materials (2011), 2644-2648.
• [7] Xie, A., Li, S., Lin, Y., Yang, B., Yang, Y., Duan, J. Flocculation experiment on potato starch wastewater. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery (2010), 195-197;
• [8] Yan, D., Yun, J. Screening of bioflocculant-producing strains and optimization of its nutritional conditions by using potato starch wastewater. Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (29(3) 2013), 198-206;
• [9] Guizhong, Z., Jia, L., Huiju, F., Jing, S., Xiaoqing, Z. Starch wastewater treatment with Effective Microorganisms bacteria. In 4th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering, iCBBE ( 2010), art. no. 5517170;
• [10] Li, S., Xie, A., Lin, Y., Yang, B., Yang, Y., Ma, T. Treatment of potato starch wastewater. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery (41 (SUPPL. 1) 2010), 191-194;
• [11] Ren, R., X, Ma, X. X, Shi, H. Study on comprehensive treatment process of potato starch wastewater. Journal of Chemical Industry & Engineering (Apr. 2011) ;
• [12] Liu, X.T., Cheng, S.G., Shi, Y., Wang, Y. Research of coagulation – fenton oxidation treat the corn starch wastewater. Advanced Materials Research 2014, 16, 1675-1679;
• [13] Šaranović, Ž., Šereš, Z., Aleksandar, J., Pajin, B., Dokić, L., Gyura, J., Dalmacija, B., Simović, D.Š. Reduction of solid content in starch industry wastewater by microfiltration. Starch/Staerke (Feb. 2011), 64-74;
• [14] Lasik, M., Nowak, J. Effect of pollution load and oxygen availability on thermophilic aerobic continuous biodegradation of potato processing wastewater. Engineering in Life Sciences (7,2 2007), 187–191;
• [15] Nowak, J., Gorna, B., Lasik, M. Możliwości zastosowania grzybów z rodzaju Rhizopus do oczyszczania wybranych ściekow przemysłu skrobiowego. Aparatura Badawcza i Dydaktyczna (T. 15, nr 3 2010), 31-37;
• [16] Kupusović, T., Milanolo, S., Selmanagić D. Two-Stage Aerobic Treatment of Wastewater: a Case Study from Potato Chips Industry. Polish J. of Environ. Stud. (18, 6 2009), 1045-1050;
• [17] Lan, P., Zhong, L., Li, M., Lan, L., Xie, T., Liao, A. Study of oxygen transfer process of starch wastewater in the shaking bioreactor. Advanced Materials Research, 393-395, pp. 951-954 (2012), 951-954;
• [18] Haydar S., Hussain G., Nadeem O., Haider H., Bari A. Hayee A. Performance Evaluation of Anaerobic-Aerobic Treatment for the Wastewater of Potato Processing Industry: A Case Study of a Local Chips Factory, Pak. J. Engg. & Appl. Sci., 2014, 14, 27-37.
• [19] http://epd.punjab.gov.pk/neqs
• [20] Xu, W.a b, Wang, P.a, Chi, G.a, Huang, C.a. Application of lactobacillus immobilized by activated carbon fiber in fermentation of lactic acid in starch wastewater. In AIP Conference Proceedings ( 2010), 173-176;
• [21] Tsai, H.Y., Wu, C.C., Lee, C.Y., Shih, E.P. Microbial fuel cell performance of multiwall carbon nanotubes on carbon cloth as electrodes. J. Power Sources (2009), 199–205;
• [22] Ahn Y., Logan B.E. Effectiveness of domestic wastewater treatment using microbial fuel cells at ambient and mesophilic temperatures. Bioresour. Technol. (2010), 469–475;
• [23] Markowska, K., Grudniak, A.M.,Wolska, K.I. Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe: podstawy technologii, jej ograniczenia i potencjalne zastosowania. Post. Mikrobiol (52(1) 2013), 29-40;

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).