Producenci napojów optymalizują i standaryzują logistykę

• Autorzy: Frąckowiak P.

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2018.7.4

Warianty tytułu

EN

Beverage producers optimize and standardize logistics

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zarządzanie łańcuchem dostaw w branży napojów jest zagadnieniem złożonym, ważna jest bowiem pełna kontrola nad procesami logistycznymi poprzez usprawnianie identyfikacji, dystrybucji czy terminowości dostaw. Jednym z rozwiązań, pozwalającym na zoptymalizowanie procesów logistycznych w łańcuchu dostaw, jest etykieta logistyczna GS1, za pośrednictwem której producenci, hurtownicy, dystrybutorzy, detaliści, przewoźnicy czy operatorzy logistyczni mogą przekazywać informacje w ustandaryzowany, a przez to jednoznacznie w skali świata, zrozumiały sposób. Przedsiębiorstwa z branży napojowej, widząc wzrost rynku, poszukują rozwiązań technicznych i organizacyjnych pozwalających na usprawnienia wewnątrz swoich magazynów i w relacjach z kontrahentami. Standaryzacja zgodna z GS1 jest tu niezwykle pomocna, a w wielu przypadkach wręcz niezbędna. Wynika to także z przeprowadzonych badań. Wiele przedsiębiorstw, zwłaszcza tych o ugruntowanej pozycji rynkowej, jest świadomych korzyści płynących ze stosowania standardów GS1 i wprowadza technologie informatyczne w obszarze magazynowania, przez co optymalizuje swoje procesy.

EN

Supply chain management in the beverageindustry is a complex issue; it is important to have full control over logistics processes by improving of identification, distribution and on-time deliveries. One of the solutions improving logistic processes in the supply chain is the GS1 logistic label, through which manufacturers, wholesalers, distributors, retailers, carriers and logistic service providers can transfer information in a standardized and worldwide understandable way. Beverage companies, as facing the growth of the market, are looking for technical and organizational solutions that allow introducing the improvements within internal warehouses and in relations with contractors. Standardization in line with GS1 is extremely helpful here, and even indispensable in many cases. It is also results from the research. Many companies, especially those with a stable market position, are aware of the benefits of using GS1 standards and they implement IT technologies in the field of storage, to optimize their processes.

Słowa kluczowe

PL

standardy GS1; etykieta logistyczna GS1; zarządzanie magazynem; analiza procesowa; usprawnianie procesów; system automatycznego gromadzenia danych; ADC; producenci napojów

EN

GS1 standards; GS1 logistics label; warehouse management; process analysis; process improvement; automatic data collection system; ADC; beverage producers

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2018
• Tom: T. 72, nr 7
• Strony: 18--21
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Frąckowiak P.

• Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań

Bibliografia

• [1] Raport KPMG, 2016, Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce, https://assets.kpmg.com/content/dam/kpmg/pl/ pdf/2016/09/pl-Raport-KPMG-Rynek-napojow-bezalkoholowych-w-Polsce.pdf [dostęp: 02.06.2018].
• [2] Hałas E. (red.), Kody kreskowe i inne globalne standardy w biznesie, ILiM, Seria Biblioteka Logistyka, 2012.
• [3] Bizoń St., 2017, Produkcja wód i napojów w Polsce i UE, Źródło nr 1/2017, 4-5.
• [4] Majewski J., Informatyka w magazynie, ILiM, Seria Biblioteka Logistyka, 2006.
• [5] Słownik terminologii logistycznej, ILiM, Seria Biblioteka Logistyka, 2005.
• [6] http://www.gs1.org/, [dostęp: 04.06.2018].
• [7] http://www.gs1.eu/, [dostęp: 04.06.2018].
• [8] http://www.gs1pl.org/, [dostęp: 04.06.2018].

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).