Poziom i struktura nakładów pracy w gospodarstwach warzywniczych

• Autorzy: Kowalczyk Z.

Warianty tytułu

EN

The level and structure of labour expenditure in vegetable growing farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy dokonano szczegółowej analizy nakładów pracy w gospodarstwach zajmujących się towarową produkcją warzywniczą. Gospodarstwa zostały podzielone wg dwóch kryteriów: powierzchni UR oraz udziału procentowego warzyw w UR. W poszczególnych grupach określono udział nakładów pracy własnej i najemnej oraz przedstawiono strukturę nakładów robocizny z podziałem na prace związane z: przetwórstwem, wyjazdami na rynki zbytu, produkcją zwierzęcą, produkcją warzywniczą oraz pozostałą produkcją roślinną.

EN

The paper is a detailed analysis of workload in farms operating in vegetable production. The farms have been divided according to two criteria: arable land (AL) area and percentage share of vegetable in AL. In specific groups the expenditure of the owner and hired labour were determined and the structure of labour expenditure with division into works related with processing, trips to sales markets, animal production, vegetable production and other plant production were presented.

Słowa kluczowe

PL

nakłady pracy; produkcja warzywnicza; intensywność produkcji; robocizna

EN

labour expenditures; vegetable production; production intensity; labour

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2003
• Tom: R. 7, nr 10
• Strony: 189--196
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., wykr.

Twórcy

autor

Kowalczyk Z.

• Katedra Mechanizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza w Krakowie

Bibliografia

• Kowalski J. i zespół. 2002. Postęp naukowo-techniczny a racjonalna gospodarka energią w produkcji rolniczej. Wydawnictwo PTIR Kraków.
• Michałek R., Kowalczyk Z. 2001. Modele empiryczne warzywniczych gospodarstw rodzinnych. Inżynieria Rolnicza nr 9.
• Tomczak F. 1994. Procesy dostosowawcze rodzinnych gospodarstw rolnych do warunków gospodarki rynkowej. Wieś i Państwo nr 3-4.
• Wójcicki Z. 1998. Wyposażenie rolnictwa w środki techniczne - stan i kierunki przemian w układzie sektorowym i regionalnym. Wydawnictwo IBM ER Warszawa.