Oznaczanie fluoru w żywności i produktach codziennego użytku. Cz. 1

• Autorzy: Palak Ewelina , Godlewska-Żyłkiewicz Beata
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Metody oparte na elektrodach jonoselektywnych jako pierwsze zastosowano do oznaczania fluoru. Do dziś są one najczęściej wykorzystywane ze względu na szybkość, prostotę oraz względnie nieduże koszty pomiarów.

Słowa kluczowe

PL

fluor; żywność; analiza żywności; analiza chemiczna; chemia analityczna

EN

fluorine; food; food analysis; chemical analysis; analytical chemistry

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2019
• Tom: nr 2
• Strony: 34--38
• Opis fizyczny: rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Palak Ewelina

• Zakład Chemii Analitycznej, Instytut Chemii, Uniwersytet w Białymstoku

autor

Godlewska-Żyłkiewicz Beata

• Zakład Chemii Analitycznej, Instytut Chemii, Uniwersytet w Białymstoku
• Zakład Chemii Analitycznej, Instytut Chemii, Uniwersytet w Białymstoku

Uwagi

PL

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).