Sprawność cieplna procesu podgrzewania wody na kuchni gazowej

• Autorzy: Oleśkowicz-Popiel C. , Fertała P.

Identyfikatory

DOI

10.15199/9.2018.4.6

Warianty tytułu

EN

Thermal Efficiency of Water Heating Process Using the Gas Cooking Stove

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wyniki pomiarów sprawności cieplnej procesu podgrzewania wody na kuchni gazowej zasilanej gazem zaazotowanym typu GZ35 (obecnie typ Ls). Badano wpływ wielkości palnika, wielkości i rodzaju naczynia oraz stopień wypełnienia wodą naczynia i jego przykrycia na sprawność cieplną procesu podgrzewania.

EN

Results of measurements of thermal efficiency of water heating on the gas cooking stove using natural gas of type GZ35 (presently Ls). The effects of burner size, type and size of pot, and water and pot volume ratio and pot cover on thermal efficiency were investigated.

Słowa kluczowe

PL

sprawność cieplna; pomiar zużycia gazu pochłanianego przez wodę; pomiar zużycia ciepła pochłanianego przez wodę

EN

thermal efficiency; measurements of gas consumption and heat warming water

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja
• Rocznik: 2018
• Tom: T. 49, nr 4
• Strony: 150--156
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz., rys., tab., wykr., zdj.

Twórcy

autor

Oleśkowicz-Popiel C.

• Instytut Inżynierii Środowiska, Politechnika Poznańska

autor

Fertała P.

• Instytut Inżynierii Środowiska, Politechnika Poznańska

Bibliografia

• [1] Fertała P. 2005. "Sprawność użytkowa kuchni gazowej (Wpływ parametrów palnika i naczynia na proces podgrzewania wody)". Praca magisterska, Instytut Inżynierii Środowiska, Politechnika Poznańska, Poznań.
• [2] Gumuła St., K. Prync-Skotniczny, Zb. Skotniczny. 1996. "Ekonomiczna eksploatacja kuchenki gazowej". Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja 28 (3): 137-138.
• [3] Gumuła St., K. Prync-Skotniczny, Zb. Skotniczny. 1996. "Ekologiczne aspekty stosowania kuchni gazowej". Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja 28 (5): 242-243.
• [4] Incropera F.P., De Witt D. 1990. “Introduction to Heat Transfer, Tabela A8", John Wiley & Sons, Sec. Ed.
• [5] Instrukcja obsługi kuchenki gazowej i elektrycznej firmy AMICA, Wronki 2003.
• [6] Jędrzejowski S. 2001. Rozdział w podręczniku pt. "Pomiary cieplne, cz. I, Podstawowe pomiary cieplne" - Pod redakcją T.R. Fodemskiego, WNT, Warszawa.
• [7] Kotlewski F. (red.) 1962. "Podstawowe pomiary w technice cieplnej". Wyd. 1, WNT, Warszawa.
• [8] Miller R. 1997. "Badania emisji zanieczyszczeń z kuchenek gazowych". Ochrona Środowiska, Wyd. PZiTS, Wrocław 1(64): 33-37.
• [9] Oleśkowicz-Popiel Cz. 2009. "Parowanie wody w powietrzu atmosferycznym". Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja 41 (6): 31-35.
• [10] Oleśkowicz-Popiel Cz., J. Wojtkowiak. 2015. "Właściwości termofizyczne powietrza i wody - przeznaczone do obliczeń przepływów i wymiany ciepła", Wyd. Politechniki Poznańskiej: s. 143.
• [11] Rowher C. 1931. “Evaporation from free water surface". US Department of Agriculture in cooperation with Colorado Agricultural Experiment Station", Technical Bulletin, No. 2.
• [12] SINGER Brett C. 2017. “Pollutant concentrations and emission rates from natural gas cooking burners without and with range hood exhaust in nine California homes". Building and Environment (122): 215-229.
• [13] Swoboda M. 2003. "Sprawność użytkowa kuchenki gazowej (Wpływ parametrów geometrycznych palnika i naczynia na proces podgrzewania wody)". Praca magisterska, Instytut Inżynierii Środowiska, Politechnika Poznańska.
• [14] Wojtkowiak J. 2007. Rozdział pt. "Podstawy obliczania niepewności pomiarowych. Uogólnienie wyników badań. W monografii . Oleśkowicz-Popiel, Wojtkowiak J. pt. Eksperymenty w wymianie ciepła". Wyd. Politechniki Poznańskiej: s. 184-189.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).