Statistical analysis of common mushroom yielding from cultivation integrated with preparations containing beneficial microorganisms

• Autorzy: Szwedziak K. , Polańczyk E.

Identyfikatory

DOI

10.1515/agriceng-2018-0028

Warianty tytułu

PL

Analiza statystyczna plonowania pieczarki z zastosowaniem preparatów zawierających pożyteczne mikroorganizmy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The development of the common mushroom production sector in Poland and worldwide is accompanied by growing problems of mushroom producers. Production intensification, a constant increase of market expectations, and changing legal regulations, as well as consumers, lead to the situation that producers of common mushrooms have increasing problems associated with the cultivation technology. This situation, therefore, forces producers to look for new solutions. One of such solutions is integrated cultivation of the common mushroom with microbiological preparations. The effect of these preparations on mushroom yielding was investigated in this study.

PL

Rozwój sektora produkcji pieczarki w Polsce, jak i na świecie, wiąże się z występowaniem coraz to większych problemów producentów tego grzyba. Intensyfikacja produkcji i ciągły wzrost oczekiwań rynku zbytu, zmieniających się przepisów prawnych, jak i konsumentów, sprawia, że producenci pieczarki mają coraz więcej problemów związanych z technologią uprawy. Sytuacja ta zmusza więc producentów do poszukiwania nowych rozwiązań. Jednym z takich rozwiązań jest zintegrowana uprawa pieczarki z preparatami mikrobiologicznymi. W pracy tej zbadano wpływ tych preparatów na plonowanie pieczarki.

Słowa kluczowe

EN

common mushroom; yield; statistical analysis; preparations containing microorganisms

PL

pieczarka; plon; analiza statystyczna; preparat; mikroorganizm pożyteczny

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Agricultural Engineering
• Rocznik: 2018
• Tom: Vol. 22, No. 3
• Strony: 69--74
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Szwedziak K.

• Department of Biosystems Engineering, Faculty of Production Engineering and Logistics Opole University of Technology, Poland

autor

Polańczyk E.

• Department of Biosystems Engineering, Faculty of Production Engineering and Logistics Opole University of Technology, Poland

Bibliografia

• Kubiak, K. (1999). Rynek grzybów uprawnych w Polsce i w Unii Europejskiej (Market of cultivated mushrooms in Poland and in the European Union). Wydawnictwo COBRO, Warsaw.
• Niżewski, P., Dach, J., Jędruś, A. (2006). Zagospodarowanie zużytego podłoża z pieczarkarni metodą kompostową (Development of a used substrate from a mushroom-growing plant using the compost method), Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, No. 51, 24-27.
• Olewnicki, D., Jabłońska, L. (2012). Długookresowa analiza rozwoju sektora pieczarkarskiego w Polsce (Long-term analysis of the development of the common mushroom growing sector in Poland), Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, vol. 99, z. 4, 127-132.
• Parret, A.H.A., Temmerman, K., De Mot, R. (2005). Novel lectin-like bacteriocins of biocontrol strain Pseudomonas fluorescens Pf-5. Applied and Environmental Microbiology 71(9), 5197-5207.
• Romaine, C.P., Royse, D.J., Schlanghaufer, C. (2005). Superpathogenic Trichoderma resistant to Topsin M found in Pennsylvania and Delaware. Mushroom News, 53(10), 6-9.
• Romaine, C.P., Royse, D.J., Schlanghaufer, C. (2007). Imazalil sulfate as an alternative spawn and supplement treatment for green mold disease. Mushroom News, 55(4), 4-7.
• Royse, D.J. (2014). A global perspective on the high five: Agaricus, pleurotus, lentinula, auricularia & flammulina. In: Singh, M. (Ed.), Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products. New Delhi, India. pp. 1-6, ref.18.
• Sahin, N. (2005). Antimicrobial activity of Streptomyces species against mushroom blotch disease pathogen. Journal of Basic Microbiology 45(1), 64-71.
• Szwedziak, K, Polańczyk, E. (2014). Zintegrowana uprawa pieczarek z pożytecznymi mikroorganizami. Postępy Techniki Przemysłu Spożywczego, 2, 143-145.
• Tsukamoto, T., Murata, H., Shirata, A. (2002). Identification of non-pseudomonad bacteria from fruit bodies of wild Agaricales fungi that detoxify tolaasin produced by Pseudomonas tolaasii. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 66(10), 2201-2208.