Analiza czasu pracy dojarza podczas doju kóz

• Autorzy: Mastyj A. , Daniel Z.

Warianty tytułu

EN

Analysis of milkman work time while milking goats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Analizowano nakłady czasu pracy dojarza podczas doju kóz. Badania prowadzono w czterech dojarniach. Na podstawie zapisów na kasecie VHS określano czas jaki dojarz traci na poszczególne czynności podczas doju. Wykazano, że uzyskiwane wydajności doju na jednego dojarza wynoszą od 18-84 kóz/godz. W strukturze czasu pracy najwięcej czasu zajmuje wganianie i wyganianie zwierząt ok. 22% oraz dodajanie mechaniczne i ręczne średnio ok. 23%. Na jedną kozę podczas doju poświęcano od ok. 43 s, do ok. 97 s, średnio ok.79 s. Czas doju jednej kozy wynosił od 69 do 205 s w gospodarstwie które charakteryzowało się największą wydajnością pracy.

EN

Analysis of milkman work time while milking goats has been provided. The study was carried out in four milking parlours. Based on the recording on a VHS cassette, the time has been determined which the milkman needs to perform individual milking operations. It has been shown that the milking efficiency per one milkman varies between 18 and 84 goats per hour. Most of the time in the structure is spent on driving the livestock in and out – around 22%, and additional mechanical or hand milking – 23% on average. Between 43 and 97 seconds were spend on one goat during milking (79 s. on average). Milking time per goat, in the most efficient farm, ranged between 69 and 205 seconds.

Słowa kluczowe

PL

dój; koza; wydajność pracy

EN

milking goats; work efficiency

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 9, nr 7
• Strony: 177--185
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Mastyj A.

• Akademia Rolnicza w Krakowie, Katedra Inżynierii Rolniczej i Informatyki

autor

Daniel Z.

• Akademia Rolnicza w Krakowie, Katedra Inżynierii Rolniczej i Informatyki

Bibliografia

• Corcy J.Ch. 1991. La Chèvre. La Maison Rustique. Paris.
• Le Du J. 1989. La traite mécanique des chèvres. INRA Prod. Anim. 2 (1) 31-38.
• Le Mens P. 1981. Traite mécanique des chèvres : le chantier de traite, incidence de la machine sur les caractéristiques de traite. [W :] 6es Journées de la Recherche Ovine et Caprine, Toulouse, Franc. Ed. SPEOC, Paris, 153-170.
• Mastyj A. 2002. Wpływ typu aparatu udojowego na przebieg mechanicznego doju kóz. InŜynieria Rolnicza nr 5, 111-116.
• Nowak Cz., Mastyj A. 1996a. Wpływ dojarki na przebieg doju kóz. Zeszyty Naukowe PTZ (30) W-wa 96.
• Nowak Cz., Mastyj A. 1996b. Mechaniczny dój kóz. Zeszyty Naukowe PTZ (30) W-wa 96.
• Sinapsis E., Labissière J., Hatziminaoglou J. 1993. L’Aptitude à la traite mécanique des chèvres de la race locale grecque. 5th International Symposium of Machine Milking of Small Ruminants, Budapest, 457-467.
• Szlachta J. 1981. Badania wybranych typów dojarń w aspekcie ich przydatności do warunków krajowych. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Nr 133. 51-68.
• Toussaint G. 1979. Observations sur les temps de travaux dans différents chantiers de traite en élevage caprin. Document Institut Technique de l’Elevage Ovin et Caprin, Paris.