Metody analizy sensorycznej jako narzędzie do oceny uciążliwości zapachowej powietrza atmosferycznego. Cz. I - podstawy teoretyczne

• Autorzy: Kolasińska P. , Dymerski T. , Namieśnik J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zapotrzebowanie na kontrolę emisji odorów do środowiska, identyfikację źródeł ich pochodzenia oraz określanie poziomu zawartości tych związków wciąż wzrasta. Zadaniem analizy sensorycznej jest dostarczanie informacji o wrażeniach wywoływanych przez związki zapachowe obecne w powietrzu atmosferycznym.

Słowa kluczowe

PL

zmysł węchu; odory; powietrze atmosferyczne; sensor; czujniki chemiczne; analiza sensoryczna; analiza chemiczna; chemia analityczna

EN

smell sense; odors; atmospheric air; sensor; sensory analysis; chemical analysis; analytical chemistry

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 4
• Strony: 8--11
• Opis fizyczny: rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Kolasińska P.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemicznych, Politechnika Gdańska

autor

Dymerski T.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemicznych, Politechnika Gdańska

autor

Namieśnik J.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemicznych, Politechnika Gdańska