Urządzenie do szybkiego oznaczania formaldehydu uwalnianego z naczyń ekologicznych do żywności

• Autorzy: Konieczka Adam , Brończyk Karolina , Adamski Michał , Dąbrowska Agata , Dąbrowski Adam

Identyfikatory

DOI

10.15199/48.2024.10.40

Warianty tytułu

EN

Device for rapid determination of formaldehyde released from ecological vessels into food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono zaprojektowane i zbudowane urządzenie elektroniczne do szybkiego oznaczania formaldehydu uwalniane go podczas ogrzewania tzw. naczyń ekologicznych, w szczególności jednorazowych naczyń papierowych. Urządzenie pobiera próbki badanego po wietrza w celu dalszej analizy z wykorzystaniem techniki chromatograficznej GC-ECD. Równolegle urządzenie to wykonuje pomiary z wykorzysta niem czujników elektrochemicznych. Zaprezentowano wyniki pomiarów, wskazujące na możliwość stosowania opracowanego urządzenia.

EN

This paper presents the designed and constructed electronic device for the rapid determination of formaldehyde released during heating, the so-called ecological vessels, especially disposable paper cups. The proposed equipment collects air samples for further analysis using the GC ECD chromatographic technique. Parallelly, the device performs measurements using electrochemical sensors. Results of measurements, indicating a possibility of the use of the constructed device, are presented.

Słowa kluczowe

PL

formaldehyd; naczynie ekologiczne; czujnik elektrochemiczny; analiza GC-ECD

EN

formaldehyde; ecological vessel; electrochemical sensor; GC-ECD analysis

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przegląd Elektrotechniczny
• Rocznik: 2024
• Tom: R. 100, nr 10
• Strony: 199--203
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz., rys.

Twórcy

autor

Konieczka Adam

• Politechnika Poznańska, Wydział Automatyki, Robotyki i Elektrotechniki, ul. Piotrowo 3A, 60-965 Poznań

• https://orcid.org/0000-0002-0362-3006

autor

Brończyk Karolina

• Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii, ul. Uniwersytetu Poznańskiego 8, 61-614 Poznań

• https://orcid.org/0000-0001-9100-8670

autor

Adamski Michał

• Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii, ul. Uniwersytetu Poznańskiego 8, 61-614 Poznań

• https://orcid.org/0000-0003-3947-2382

autor

Dąbrowska Agata

• Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii, ul. Uniwersytetu Poznańskiego 8, 61-614 Poznań

• https://orcid.org/0000-0002-9121-4586

autor

Dąbrowski Adam

• https://orcid.org/0000-0002-9385-6080

Bibliografia

• [1] Komisja Europejska (2019), Dyrektywa (UE) nr 904/2019 z dnia 5 czerwca 2019 r. w sprawie ograniczenia wpływu niektórych wyrobów z tworzyw sztucznych na środowisko. Tekst mający znaczenie dla EOG: dyrektywa (UE) nr 904/2019
• [2] Geueke B., Groh K., Muncke J., Food packaging in the circular economy: Overview of chemical safety aspects for commonly used materials. Journal of Cleaner Production, 193 (2018), 491-505.
• [3] Komisja Europejska (2011), Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Tekst mający znaczenie dla EOG: rozporządzenie (UE) nr 10/2011
• [4] Baele M., Vermeulen A. i in., Migration of surrogate contaminants from paperboard to foods: Effect of food and surrogate properties, Food Additives and Contaminants: Part A, 37 (2020), 2165-2183
• [5] Khaustov A., Redina M., Goryainov S., Migration of PAHs and Phthalates from Package Materials during Water Storage: Glass or Plastic?, Polyclic Aromatic Compounds, 42 (2022), 358-370
• [6] Krivohlavek A., Mikulec N. i in., Migration of BPA from Food Packaging and Household Products on the Croatian Market, Int. J. Environ. Res. Public Health, 20 (2023), 2877
• [7] International Agency for Research on Cancer [IARC]. Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Formaldehyde, 2-Butoxyethanol and 1-tert-Butoxypropan-2-ol/, (2006) https://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol88/mono88.pdf (dostęp: 19.10.2017 r.)
• [8] Brończyk K., Adamski M., Dąbrowska A., Konieczka A., Dąbrowski A., Two approaches (GC-ECD and electrochemical sensors signals processing) to the determination of carbonyl compounds as markers of air pollution, 2023 Signal Processing: Algorithms, Architectures, Arrangements, and Applications (SPA), Poznan, Poland, 2023, 66-70, doi: 10.23919/SPA 59660.2023.10274453
• [9] Redžepović A.S., Ačanski M.M., Vujićvera D.N., Lazić L., Determination of carbonyl compounds (acetaldehyde and formaldehyde) in polyethylene terephthalate containers designated for water conservation, Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly, 18 (2012), 155-161
• [10] Cardozo I.M.M., dos Anjos J.P., da Rocha F.O.C., de Andrade J.B., Exploratory analysis of the presence of 14 carbonyl compounds in bottled mineral water in polyethylene terephthalate (PET) containers, Food Chemistry, 365 (2021), 130475
• [11] Abe Y., Kobayashi N. i in., Determination of formaldehyde and acetaldehyde levels in poly(ethylene terephthalate) (PET) bottled mineral water using a simple and rapid analytical method, Food Chemistry, 344 (2021), 128708
• [12] Brończyk, K., Dabrowska, A., Majcher, M., Carbonyl compounds as contaminants migrating from the ecological vessels to food, Food Packaging and Shelf Life, 39 (2023), 101139
• [13] Leks-Stępień J., Headspace-GC determination of volatile organic compounds from the printed paper packaging materials, Nordic Pulp & Paper Research Journal, 31 (2016), 521-524
• [14] Baños C.E., Silva M., In situ continuous derivatization/preconcentration of carbonyl compounds with 2,4-dinitrophenylhydrazine in aqueous samples by solid-phase extraction. Application to liquid chromatography determination of aldehydes, Talanta, 77 (2009), 1597-1602
• [15] Hyun-Ji K., Ho-Sang S., Simple and automatic determination of aldehydes and acetone in water by headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry, Journal of Separation Science, 34 (2011), 693-699
• [16] Marĭn-Morocho K., Domenek S., Salazar R., Identification of potential migrants in polyethylene terephthalate samples of Ecuadorian market, Polymers, 13 (2021), 3769
• [17] Moura T.O., Santana F.O. i in., Inorganic and organic contaminants in drinking water stored in polyethylene cisterns, Food Chemistry, 273 (2019), 45-51
• [18] What is Arduino?, https://www.arduino.cc/ (dostęp: 16.03.2024 r.)
• [19] Air Quality Monitor (PM 2.5, Formaldehyde, Temperature & Humidity Sensor), https://www.dfrobot.com/product-1612.html (dostęp: 16.03.2024 r.)
• [20] Yong Z., Digital universal particle concentration sensor. PMS5003ST series data manual, https://github.com/Arduino library/DFRobot_SEN0233_Air_Quality_Monitor/raw/master/ PMS5003ST%20series%20data%20manua_English_V2.6%20. pdf (dostęp: 16.03.2024 r.)
• [21] Adamski M., Konieczka A., Dąbrowska A., Dąbrowski A., Analytics of air samples collected with an apparatus coupled to UAV in air quality monitoring, 2022 Signal Processing: Algorithms, Architectures, Arrangements, and Applications (SPA), Poznan, Poland, 2022, 141-145, doi: 10.23919/SPA53010.2022.9927890
• [22] Konieczka A., Adamski M., Dąbrowski A., Dąbrowska A., Badanie jakości powietrza z wykorzystaniem czujników elektrochemicznych i technik chromatograficznych, Przegląd Elektrotechniczny, 10/2023, 256-259, doi: 10.15199/48.2023.10.53
• [23] OLED-128O064D-BPP3N00000, Vishay, https://www.vishay. com/en/product/37968/ (dostęp: 16.03.2024 r.)
• [24] Kamami.pl, SC301P - mini pompa próżniowa 3V, https://kamami.pl/pompy-mechanika/587637-sc301p-minipompa- proz niowa-3-v.html (dostęp: 16.03.2024 r.)

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2025).