Przemysł Spożywczy - Tom T. 75, nr 3 (2021) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 75, nr 3

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2021

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 75, nr 3
- artykuł: Firmy przemysłu spożywczego w rankingu Rzeczpospolitej – Lista 2000 (Drożdż Jadwiga), s. 2--4
- artykuł: Innowacje w produkcji wyrobów mięsnych (Stadnik Joanna, Wójciak Karolina), s. 6--10
- artykuł: Mięso in vitro – dylematy producentów oraz konsumentów (Dasiewicz Krzysztof), s. 12--17
- artykuł: Miód pszczeli w żywieniu i profilaktyce zdrowotnej (Dżugan Małgorzata, Miłek Michał, Sidor Ewelina, Tomczyk Monika), s. 20--24
- artykuł: Aktualne problemy jakości rynkowego mięsa kulinarnego w opinii konsumentów (Wojtulewicz Klaudia, Florowski Tomasz, Florowska Anna), s. 25--30
- artykuł: Owoce morza – źródło substancji odżywczych (Biernacka Patrycja, Tokarczyk Grzegorz), s. 31--34

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.