Pomiary parametrów powietrza w komorze składowej chłodni marchwi. Wyniki wstępne

• Autorzy: Kołodziejczyk M. , Butrymowicz D. , Karwacki J. , Przybyliński T.

Warianty tytułu

EN

The measurement of humid air parameters in cold storage chamber for carrots. Preliminary results

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wstępne wyniki pomiarów parametrów powietrza w komorze przechowalniczej marchwi z chłodnicą wentylatorową wykonane dla trzech warunków załadowania. Pomiar I wykonano w komorze załadowanej jedynie dwoma rzędami pustych skrzynek przy wyłączonej funkcji chłodzenia chłodnicy. Pomiar II - w komorze wypełnionej dwoma rzędami skrzynek z marchwią. Pomiar III - w komorze załadowanej całkowicie, w normalnych warunkach przechowywania. Ciasne upakowanie wnętrza, nieustalony i turbulentny charakter przepływu oraz zmienna w czasie praca chłodnicy - to najważniejsze czynniki warunkujące dokładność pomiarów. Zbadano ich wpływ na uzyskiwane wyniki oraz określono niepewność pomiarów. Sformułowano zalecenia dotyczące kierunków modelowania numerycznego zjawisk cieplno-przepływowych występujących w komorach składowych warzyw.

EN

Preliminary results of humid air parameters in a carrot cold storage chamber in three types of load and room arrangements are presented in this paper. Case # 1 - in the chamber with only two rows of empty plastic boxes for vegetables without cooling, Case # 2 - with the load of carrots placed in two rows of boxes in a cold room. Case # 3 - in a completely loaded chamber of carrots in normal storage conditions. The effects of the most important factors: a tightly loaded chamber, non-stationary and turbulent How, and unsteady operating conditions of a cooling unit on the accuracy of measurements and measurement uncertainty were investigated in this paper. Recommendations towards the methods of numerical modeling of the flow in a cold storage room were also formulated.

Słowa kluczowe

PL

parametry powietrza; komora składowa; chłodnia marchwi

EN

air parameters; storage chamber; cold storage for carrots

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2013
• Tom: R. 48, nr 12
• Strony: 26--33
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kołodziejczyk M.

• Zakład Techniki Cieplnej i Chłodnictwa, Politechnika Białostocka, Białystok

autor

Butrymowicz D.

• Zakład Techniki Cieplnej i Chłodnictwa, Politechnika Białostocka, Białystok
• Zakład Wymiany Ciepła, Instytut Maszyn Przepływowych PAN, Gdańsk

autor

Karwacki J.

• Zakład Wymiany Ciepła, Instytut Maszyn Przepływowych PAN, Gdańsk

autor

Przybyliński T.

• Zakład Wymiany Ciepła, Instytut Maszyn Przepływowych PAN, Gdańsk

Bibliografia

• [1] CAO G., KANDZIA C., MÜLLER D., HEIKKINEN J., KOSONEN R., RUPONEN R., 2013: Experimental study of the effect of turbulence intensities on the maximum velocity decay of an attached plane let Energy and Buildings, 65, 127-136.
• [2] CHOURASIA M.K., GOSWAMI T.K., 2007: Steady state CFD modeling of airflow, heat transfer and moinsture loss in a commercial potato cold store. International Journal of Refrigeration, 30, 672-689.
• [3] HOANG M.L., VERBOVEN P., De BAERDEMAEKER J., NICOLAI, 2000: Analysis of the air flow in a cold store by means of computational fluid dynamics. International Journal of Refrigeration, 23, 127-140.
• [4] Główny Urząd Miar, Wyrażanie niepewności pomiaru. Przewodnik, 1999
• [5] ISO Standard 7726, Thermal environments - instruments and methods for measuring physical quantities International Organization for Standardization, ISO, Geneva, 1985.
• [6] KOŁODZIEJCZYK M., BUTRYMOWICZ D., KARWACKI J., PRZYBYLIŃSKI T., 2012: Koncepcja pomiaru parametrów powietrza w komorze składowe] chłodni warzyw. Chłodnictwo, 2,44-49
• [7] KANDZIA C., MAULA H., INDERFURTH A., MÜLLER D.: A comparison of a laser Doppler anemometer, ultrasonic anemometer, and thermal anemometer in a low velocity field - Preliminary results The 10th International Conference on Industrial Ventilation, Paris, 2012.
• [8] KOSKELA H., HEIKKINEN I., NIEMELÄ R., HAUTALAMPI T., 2001: Turbulence correction for thermal comfort calculation Building and Environment, 36, 247-255.
• [9] NAHOR H.B., HOANG M.L., VERBOVEN P., BAELMANS M., NICOLAI B.M., 2005: CFD model of the airflow, heat and maß transfer in cool stores. International Journal of Refrigeration, 28, 368-380
• [10] PRZYBYLIŃSKI T., KARWACKI J., BUTRYMOWICZ D., KOŁODZIEJCZYK M., 2013: Prototypowy układ jezdny do pomiaru parametrów powietrza w doświadczalnej komorze chłodniczej. Chłodnictwo, 2, 34-38.