Diagnostyka mikrobiologiczna w zakażeniach przewodu pokarmowego

• Autorzy: Guz K. , Bugla-Płoskońska G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zakażenia i zatrucia pokarmowe stanowią jedno z wielu poważnych problemów zdrowotnych na całym świecie. Najczęstszymi czynnikami schorzeń żołądkowo-jelitowych i biegunek są enterotropowe wirusy oraz chorobotwórcze bakterie: przede wszystkim Salmonella spp., Shigella spp., patogenne szczepy Escherichia coli, Vibrio cholerae oraz Yersinia enterocolitica. Na całym świecie, choć nierównomiernie, notuje się wzrost zatruć pokarmowych wywołanych przez spożycie skażonej żywności egzotoksynami Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, E. coli EHEC, w mniejszym stopniu Clostridium botulinum. W diagnostyce biegunek i zatruć pokarmowych można zastosować różne metody, w tym hodowlane, serologiczne czy genetyczne. Wybór metod diagnostycznych często podyktowany jest zakresem badań, stanem klinicznym pacjenta i wyposażeniem laboratoriów w sprzęt diagnostyczny.

EN

lnfections of gastrointestinal system and food-borne diseases are a significant worldwide health problem. The gastroenterocolitis and diarrhea in human are commonly caused by enterotropic viruses, mainly rota- and adenoviruses, as well as enteropathogenic bacteria: Salmonella spp., Shigella spp., pathogenic strains of Escherichia coli, Vibrio cholerae and Yersinia enterocolitica. The increase of food-borne diseases induced by consumption of food contaminated by Bacillus cereus, Staphylococcus aureus and E. coli EHEC exotoxins, though rarer by Clostridium botulinum, is observed all over the world. The culture and serological methods as well as genetic techniques are used more often in diagnostic of diarrhea and infection of gastrointestinal system.

Słowa kluczowe

PL

zatrucia pokarmowe; biegunka; przewód pokarmowy; diagnostyka mikrobiologiczna

EN

food-borne diseases; diarrhea; digestive tract; microbiological diagnostics

• Wydawca: ELAMED Media Group
• Czasopismo: Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
• Rocznik: 2008
• Tom: nr 10
• Strony: 50--55
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., tab.

Twórcy

autor

Guz K.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Genetyki i Mikrobiologii, Uniwersytet Wrocławski

autor

Bugla-Płoskońska G.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Genetyki i Mikrobiologii, Uniwersytet Wrocławski

Bibliografia

• 1. Bhan M.K.: Sympodium on the treatment of diarrhoeal diseases. Current and future management of childhood diarrhea. "Int. J. Antimicrobial Agents", 14, 71-73, 2000.
• 2. Ericsson C.D.: Travellers diarrhea. "Int. J. Antimicrobial Agents", 21, 116-124, 2003.
• 3. Farthing M.J.G.: Sympodium on the treatmmt of diarrhoeal diseases. Diarrhoea: a significant worldwide problem. "Int. J. Antimicrobial Agents", 14: 65-69, 2000.
• 4. Drewniak E., Drewniak T.: Mikrobiologia żywności. WSiP, Warszawa 1992.
• 5. Gładysz A., Pazdan-Simon M., Fleischer K: Zatrucia pokarmowe - poblem stale ważny w codziennej praktyce. "Przew. Lek.", 8, 78-88, 2006.
• 6. Gładysz A., Halon A., Ingot M., Semet A.: Biegunki - etiopatogeneza i klinika w świetle współczesnej wiedzy. "Przew. Lek.", 10, 19-26, 2000.
• 7. Knight C.J., Sandhu B.K.: The investigation of chronic diarrhoea. "Cur. Paediat.", 13, 89-94, 2003.
• 8. Korsak J.: Zakażenia przewodu pokarmowego - ryzyko przeniesienia przez krew i jej składniki. "Pol. Merk. Lek.", 22, 131, 502-504, 2007.
• 9. Krzemiński Z.: Postępowanie w diagnostyce mikrobiologicznej chorób zakaźnych. "Przegl. Epidemiol.", 57, 377-380, 2003.
• 10. Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z.: Mikrobiologia techniczna. Mikroorganizmy i środowiska ich występowania. PWN, Warszawa 2007.
• 11. Mielczarek P., Bagłaj M.: Jersinioza - rzadko rozpoznawana choroba układu pokarmowego. "Gastroent. Pol.", 11, 69-74, 2004.
• 12. Tauxe R. V.: Trends in food borne diseases. "Int. J. Food Microbiol.", 78, 31-41, 2002.