The use of corporate social responsibility in shaping the image and competitive advantage of dairy enterprises in Poland®

• Autorzy: Wiza Paulina

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie społecznej odpowiedzialności biznesu w kształtowaniu wizerunku i przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstw mleczarskich w Polsce®

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

CSR (corporate social responsibility), i.e. corporate social responsibility is understood as the concept of enterprise management, consisting of conscious and sustainable action. Currently, issues related to the use of CSR is the subject of many studies and analyzes, because nowadays corporate social responsibility is an important factor in shaping the image and competitive advantage on the market. The aim of the article was to analyze and evaluate the application of the concept of corporate social responsibility in dairy enterprises in Poland in shaping the image and competitive advantage. The article’s literature was used to define the concept of CSR and social responsibility reports published by leading dairy enterprises in Poland. The article uses simple descriptive and cause-and-effect methods. Based on the analyzes carried out, it was found that CSR has a global dimension, and the benefits it brings to enterprises, employees, the local community and the environment are significant. There was a positive perception among Polish society of dairy enterprises that implemented CSR activities, which contributes to increasing the stability of these enterprises. The article is a voice in the discussion on showing opportunities and creating competitive advantages in the aspect of social innovations and changing business models.

PL

CSR (corporate social responsibility), czyli społeczna odpowiedzialność biznesu rozumiana jest jako koncepcja zarządzania przedsiębiorstwem, polegająca na świadomym i zrównoważonym działaniu. Obecnie zagadnienia związane zastosowanieniem CSR jest przedmiotem wielu badań i analiz, gdyż współcześnie społeczna odpowiedzialność biznesu jest ważnym czynnikiem w kształtowaniu wizerunku oraz przewagi konkurencyjnej na rynku. Celem artykułu była analiza i ocena zastosowania koncepcji społecznej odpowiedzialności w przedsiębiorstwach mleczarskich w Polsce w kształtowaniu wizerunku i przewagi konkurencyjnej. W opracowaniu artykułu wykorzystano literaturę przedmiotu, która posłużyła do zdefiniowania koncepcji CSR oraz raporty społecznej odpowiedzialności opublikowane przez przodujące przedsiębiorstwa mleczarskie w Polsce. W artykule zastosowano proste metody opisowe i przyczynowo-skutkowe. Na podstawie przeprowadzonych analiz stwierdzono, że CSR ma wymiar globalny, a korzyści, które niesie dla przedsiębiorstw, pracowników, społeczności lokalnej oraz środowiska są znaczące. Zaobserwowano pozytywne postrzeganie wśród społeczeństwa polskich przedsiębiorstw mleczarskich, które wdrożyły działania CSR, co przyczynia się do zwiększenia stabilności funkcjonowania tych przedsiębiorstw. Artykuł stanowi głos w dyskusji w zakresie pokazywania możliwości i tworzenia przewag konkurencyjnych w aspekcie innowacji społecznych i zmieniających się modeli biznesowych.

Słowa kluczowe

EN

corporate social responsibility; milk market; competitiveness; image

PL

społeczna odpowiedzialność biznesu; rynek mleka; konkurencyjność; wizerunek

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2020
• Tom: nr 1
• Strony: 195--202
• Opis fizyczny: Bibliogr. 28 poz., fig., rys., tab.

Twórcy

autor

Wiza Paulina

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• [1] BOBOLA AGNIESZKA. 2014. „Społeczna odpowiedzialność biznesu jako zasób niematerialny kształtujący przewagę konkurencyjną przedsiębiorstw spożywczych (Corporate social responsibility as sn intangible assets shaping the competitive advan-tage of food companies).”, Roczniki Naukowe SERiA XVI (3): 36–42.
• [2] BOGDANIENKO J. 2011. „Odpowiedzialność społeczna a strategia organizacji, (w:) Biernatt M., Bogdanienka J., Skoczny T. (red.),,Społeczna odpowiedzialność biznesu. Krytyczna analiza.” Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego.
• [3] CHARUCKA O. 2015. „Znaczenie społecznej odpowiedzialności biznesu w budowaniu przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstwa. (Importance of Corporate Social Responsibility in Building Enterprise’s Competitive Advantage).” Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula, Ekonomia IX. Kształtowanie wizerunku pracodawcy, 44(6): 37–54.
• [4] FIRLEJ K. 2018. „Corporate social responsibility as a challenge in the agrifood sector.” Roczniki Naukowe SERiA XX (4): 47–53.
• [5] GRODEA M. 2016. ,,Milk processing and collec-tion in Romania – an analysis across regions. Agrarian Economy and Rural Development – Realities and Perspectives for Romania.” 7th Edition of the International Symposium. The Research Institute for Agricultural Economy and Rural Development (ICEADR). Bucharest: 196–201.
• [6] GÓRNA J. 2009. „Konkurencyjność przedsiębiorstw przemysłu mięsnego i mlecznego na terenie Wielko-polski w aspekcie spełnienia wymagań prawa żywnościowego Unii Europejskiej”. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego 7(22): 5–12.
• [7] JUDZIŃSKA A. 2016. ,,Konkurencyjność cenowa polskiego sektora mleczarskiego w Unii Europej-skiej” (Price competitiveness of polish dairy market in the european union). Roczniki Naukowe SERiA XVIII (5): 60–65.
• [8] LEWICKA-STRZAŁECKA ANNA. 2009. ,,Miej-sce CSR w europejskiej strategii na rzecz zrównoważonego rozwoju (Place of CSR in the European strategy for sustainable development).” Annales. Etyka w Życiu Gospodarczym 12 (1): 189–195.
• [9] MICHALAK J., WARZOCHA Z., GAMRAT E. 2016. ,,Konsumencka percepcja koncepcji społecznej odpowiedzialności biznesu – wyniki badań. (Consumer Perception of Corporate Social Responsibility in Business – Results of the Research).” Studia i Prace WNEiZ US, Problemy współczesnej ekonomii, nr 44 T. 1: 207–218.
• [10] MICHALSKI B.2002. „Konkurencyjność polskich przedsiębiorstw wobec wyzwań globalizacji oraz przyszłego członkowstwa w Unii Europejskiej – próba oceny”. W: Internacjonalizacja i globalizacja przedsiębiorstwa i gospodarki. T. 2. Rymarczyk J.(red.). Wrocław WAE: 13.
• [11] PKN. 2013. ,,ISO 26000. Guidance on social responsibility. Norma Międzynarodowa dotycząca społecznej odpowiedzialności (International Standard on social responsibility).”, [https://www.pkn.pl/informa-cje/2013/09/iso-26000], [access: 7.07.2018].
• [12] RYBAK MIROSłAWA. 2004. ,,Etyka menedżera – społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstwa (Manager’s ethics – corporate social responsibility).”, Warszawa: PWN.
• [13] STAWICKA E.2018. ,,Corporate Social Responsibility and the Milk Market in Poland.”, Journal of Tourism and Regional Development, no. 9: 71–80.
• [14] WBCSD (Word Business Council for Sustainable Development). 2016. ,,Corporate Social Responsibility: Meeting changing expectations.”, [https://growthorientedsustainableentrepreneurship.files.wordpress.com/2016/07/ csr-wbcsd-csr-primer.pdf], [accessp: 7.07.2018].
• [15] ŻYCHLEWICZ M. 2015. ,,Rola społecznej odpowiedzialności w dobie globalizacji.”,[http://www.kpsw.edu.pl/pobierz/wydawnictwo/re7/m_zychle-wicz.pdf], [accessed: 06.03.2020].
• NETNOGRAFIA
• [16] www.raportyspoleczne.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [17] www.mlekpol.com.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [18] www.danone.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [19] www.mlekovita.com.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [20] www.polmlek.com, [accessed: 06.03.2020].
• [21] www. piatnica.com.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [22] www.spomlek.pl, [accessed: 06.03.2020].[23] mleczarnia.lowicz.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [24] www.lacpol.com.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [25] www.osmkolo.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [26] www.lactalis.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [27] www. smgostyn.pl, [accessed: 06.03.2020].
• [28] www.forbes.pl/przywodztwo/mlekovita, [accessed: 06.03.2020].

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).