The challenges of digital marketing of food products towards the behavior of young consumers

• Autorzy: Kawęcki Norbert

Identyfikatory

DOI

10.37055/nsz/150303

Warianty tytułu

PL

Wyzwania cyfrowego marketingu produktów żywnościowych wobec zachowań młodych konsumentów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This article provides up-to-date information on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children and the changes that have occurred, focusing in particular on the major shift to digital marketing. It examines trends in media use among children, marketing methods in the new digital media landscape and children’s engagement with such marketing. It also considers the impact on children and their ability to counter marketing as well as the implications for children’s digital privacy. The aim of the article is to summarize the evidence on children’s exposure to food marketing in digital media and the persuasive power of that exposure’ overview international and national literature as well as to answer on questions regarding to frequency of using social media by children, methods used to track online and offline, influence of marketing on children exposure, impact of food marketing in social media for children and counter it and policies which should be implemented to protect children by food marketing.

PL

Artykuł zawiera aktualne informacje na temat marketingu żywności i napojów bezalkoholowych wśród dzieci oraz zmian, które zaszły, ze szczególnym uwzględnieniem istotnego przejścia na marketing cyfrowy. Pokazuje trendy w korzystaniu z mediów przez dzieci, metody marketingowe w nowym krajobrazie mediów cyfrowych oraz zaangażowanie dzieci w tenże marketing. Uwzględnia również wpływ na dzieci i ich zdolność do przeciwdziałania marketingowi, a także konsekwencje dla prywatności cyfrowej u dzieci. Celem artykułu jest podsumowanie danych na temat narażenia dzieci na marketing żywności w mediach cyfrowych oraz siły perswazyjnej tego narażenia, przegląd literatury krajowej i międzynarodowej, jak także udzielenie odpowiedzi na pytania o częstotliwości używania mediów socjalnych przez dzieci, metod do ich śledzenia zdalnie i niezdalnie, wpływu marketingu na ekspozycję dzieci, jak także marketingu jedzenia w mediach społecznościowych i przeciwstawianiu się temu zjawisku przez dzieci. Jaki ostatni problem artykułu są działania podejmowane w celu kreowania regulacji i przepisów wdrażanych by chronić dzieci przed marketingiem jedzenia.

Słowa kluczowe

EN

social media; Internet; marketing; food; child

PL

media społecznościowe; Internet; marketing; jedzenie; dziecko

• Wydawca: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
• Czasopismo: Nowoczesne Systemy Zarządzania
• Rocznik: 2022
• Tom: T. 17, nr 2
• Strony: 47--58
• Opis fizyczny: Bibliogr. 36 poz., tab.

Twórcy

autor

Kawęcki Norbert

• Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Ekonomiczny

• https://orcid.org/0000-0003-4601-6967

Bibliografia

• [1] Ali, M., Blades, M., Oates, C., Blumberg, F., 2009. Young children’s ability to recognize advertisements in web page designs, British Journal of Developmental Psychology, No. 27.
• [2] Berkley, H., 2009. Marketing internetowy w małej firmie, Gliwice: Helion.
• [3] Beyer, K., 2018. Marketing online następcą marketing tradycyjnego, Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomii i Zarządzania. Uniwersytet Szczeciński, No. 52(1).
• [4] Binet, L., Field, P., 2009. Empirical generalizations about advertising campaign success, Journal of Advertising Research, No. 49.
• [5] Dabelea, D., Mayer-Davis, E.J., Saydah, S., Imperatore, G., Linder, B.J., Divers, J. et al., 2014. Prevalence of type 1 and type 2 diabetes among children and adolescents from 2001 to 2009, JAMA, No. 311(17).
• [6] Freeman, B., Kelly, B., Baur, L., Chapman, K., Chapman, S., Gill, T. et al., 2014. Digital junk: food and beverage marketing on Facebook, American Journal of Public Health, No. 104(12).
• [7] Harris, J.L., Brownell, K.D., Bargh, J.A., 2009. The food marketing defense model: integrating psychological research to protect youth and inform public policy, Social Issues Policy, No. 3.
• [8] Kahnemann, D., 2011. Thinking, fast and slow, Farrar, Strauss and Giroux, New York.
• [9] Mascheroni, G., Ólafsson, K., 2014. Net children go mobile. Risks and opportunities, Milan: Educatt.
• [10] May, A.L., Kuklina, E.V., Yoon, P.W., 2012. Prevalence of cardiovascular disease risk factors among US adolescents, 1999-2008, Pediatrics, No. 129(6).
• [11] Proimos, J., Klein, J.D., 2012. Noncommunicable diseases in children and adolescents, Pediatrics, No. 130(3).
• [12] Stevenson, D., 2014. Locating discrimination in data-based systems, [in:] Gangadharan, S.P., Eubanks, V., Barocas, S. (eds.), Data and discrimination: collected essays, Washington: New America/Open Technology Institute.
• [13] Tatlow-Golden, M., Boyland, E., Jewell, J., Zalnieriute, M., Handsley, E., Breda, J., 2016. Tackling food marketing to children in a digital world: trans-disciplinary perspectives. WHO: Children’s rights, evidence of impact, methodological challenges, regulatory options and policy implications for the WHO European Region.
• [14] Tatlow-Golden, M., Murrin, C., Bergin, R., Kerr, M., O’brien, S., Livingstone, B., 2015. Children’s “advertised diet” on the island of Ireland: Still cultivating good feelings about unhealthy foods, Irish Journal of Psychological Medicine, No. 36(1-4).
• [15] Weller, K., 2015. Accepting the challenges of social media research, Online Inf Rev, No. 39.
• [16] Wijnhoven, T.M.A., Van Raaij, J.M.A., Spinelli, A., Starc., G., Hassapidou, M., Spiroski, I. et al., 2014. WHO European Childhood Obesity Initiative: body mass index and level of overweight among 6-9-year-old children from school year 2007/2008 to school year 2009/2010.
• [17] Zimmer, M., Proferes, N.J., 2014. A topology of Twitter research: disciplines, methods, and ethics, Aslib Journal of Information Management, No. 66.
• [18] Brand awareness optimization, 2021. Introducing new ways to buy, optimise and measure ads for a mobile world. Facebook website post, https://en-gb.facebook.com/business/news/Ad-Week-UK (26.12.2021).
• [19] Businessofapps.com, 2021. https://www.businessofapps.com/data/snapchat-statistics/ (25.12.2021).
• [20] Emarketer.com, 2016. Marketers in western Europe hope native advertising will forestall the growing use of ad blockers, http://www.emarketer.com/Article/Marketers-Western-EuropeHope-Native-Advertising-Will-ForestallGrowing-Use-of-Ad-Blockers/1014190?ecid=NL100 (26.12.2021).
• [21] EU, 2015. European Union pledge nutrition criteria white paper, Brussels, http://www.eu-pledge.eu/sites/eu-pledge.eu/files/releases/EU_Pledge_Nutrition_White_Paper_July_2015.pdf (25.12.2021).
• [22] Facebook for Business, 2014. An update to news feed: what it means for businesses, https://www.facebook.com/business/news/update-to-facebook-news-feed (26.12.2021).
• [23] Firstmonday.org, 2021. http://firstmonday.org/ojs/index.php/fm/article/view/5563/4195 (26.12.2021).
• [24] Gibs, J., Bruich, S., 2010. Advertising effectiveness: understanding the value of a social media impression, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2010/nielsenfacebook-ad-report.html (26.12.2021).
• [25] Investopedia.com, 2021. https://www.investopedia.com/terms/d/digital-marketing.asp (25.12.2021).
• [26] Lee, D., Hosanagar, K., Nair, H.S., 2015. Advertising content and consumer engagement on social media: evidence from Facebook, https://www.gsb.stanford.edu/gsb-cmis/gsbcmis-download-auth/363976 (25.12.2021).
• [27] Mailchimp.com, 2021. https://mailchimp.com/marketing-glossary/digital-marketing/ (25.12.2021).
• [28] Microsoft, 2013. Exploring digital ROI for FMCG brands, http://tinyurl.com/ozekqyv (26.12.2021).
• [29] Montgomery, K.J., Chester, J., 2011. Digital food marketing to children and adolescents: problematic practices and policy interventions, http://www.foodpolitics.com/wp-content/uploads/DigitalMarketingReport_FINAL_web_20111017.pdf (25.12.2021).
• [30] Oberlo.com, 2021. https://www.oberlo.com/blog/youtube-statistics, (25.12.2021).
• [31] Ohchr.org, 1966. International Covenant on Economic, Social and Cultural Rights, New York, http://www.ohchr.org/EN/ProfessionalInterest/Pages/CESCR.aspx (25.12.2021).
• [32] Oxfordreference.com, 2021. https://www.oxfordreference.com/view/10.1093/oi/authority.20110803095718214 (25.12.2021).
• [33] Statista.com, 2021a. https://www.statista.com/statistics/242606/number-of-active-twitterusers-in-selected-countries/ (25.12.2021).
• [34] Statista.com, 2021b, https://www.statista.com/statistics/264810/number-of-monthly-activefacebook-users-worldwide/ (25.12.2021).
• [35] Statista.com, 2021c. https://www.statista.com/statistics/325587/instagram-global-age-group/ (25.12.2021).
• [36] Techjury.net, 2021. https://techjury.net/blog/how-many-iot-devices-are-there/ (25.12.2021).

Uwagi

Podwójne liczbowanie bibliografii.