Wpływ poli(alkoholu winylowego) i keratyny na wybrane właściwości mechaniczne folii biodegradowalnej termoplastycznej skrobi

• Autorzy: Chocyk D. , Gładyszewski G. , Gładyszewska B. , Ciupak A. , Mościcki L. , Rejak A.

Identyfikatory

DOI

dx.medra.org/10.12916/przemchem.2014.360

Warianty tytułu

EN

Effect of poly(vinyl alcohol) and keratin on some mechanical properties of biodegradable thermoplastic starch films

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono badania wpływu ilości dodatku poli(alkoholu winylowego) (PVAL) i keratyny na moduł Younga E, maksymalne naprężenie σMAKS i maksymalne wydłużenie εMAKS folii z termoplastycznej skrobi TPS (thermoplastic starch), wytworzonych ze skrobi ziemniaczanej i glicerolu metodą wytłaczania. Wartości parametrów mechanicznych wyznaczono z krzywych naprężenie-odkształcenie otrzymanych w wyniku testów naprężeniowych przy jednoosiowym rozciąganiu. Zmiany strukturalne obserwowano za pomocą dyfrakcji rentgenowskiej. Stwierdzono, że wartości modułu Younga oraz maksymalne naprężenie foli jest powiązane ze stopniem krystalizacji typu Vh folii TPS. Nie zaobserwowano związku pomiędzy stopniem krystalizacji a maksymalnym wydłużeniem. Zmiany prędkości obrotowej ślimaka ekstrudera, w którym folie były wytwarzane wpływają na właściwości mechaniczne poprzez zmiany stopnia krystalizacji, jak również poprzez zmiany właściwości fazy amorficznej.

EN

Thermoplastic starch was plasticized by addn. of glycerol (20% by mass), modified by addn. of poly(vinyl alc.) or keratin (0.5–2.0% by mass), formed as film by extrusion (screw rotation speed 50-80 rpm) and studied for Young modulus, max. stress, max. elongation and degree of crystallinity. The max. stress and Young modulus increased with increasing degree of crystallinity.

Słowa kluczowe

PL

keratyna; skrobia termoplastyczna; poli(alkohol winylowy); biodegradacja; właściwości mechaniczne folii

EN

keratin; thermoplastic starch; poly(vinyl alcohol); biodegradation; film mechanical properties

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 93, nr 3
• Strony: 360--363
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz., wykr.

Twórcy

autor

Chocyk D.

• Katedra Fizyki Stosowanej, Wydział Mechaniczny, Politechnika Lubelska, ul. Nadbystrzycka 3, 20-618 Lublin

autor

Gładyszewski G.

• Politechnika Lubelska

autor

Gładyszewska B.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Ciupak A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Mościcki L.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Rejak A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• 1. S. Mali, M.V.E. Grossmann, J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 7005.
• 2. A. Jiménez, M.J. Fabra, P. Talens, A. Chiralt, Food Hydrocolloids 2012, 26, 302.
• 3. L. Mościcki, M. Mitrus, A. Wójtowicz, T. Oniszczuk, A. Rejak, L. Janssen, Food Res. Intern. 2012, 47, 291.
• 4. L.P.B.M. Janssen, L. Mościcki, Thermoplastic starch. A green material for various industries, Wiley-VCH, Weinheim 2009 r.
• 5. H. Liu, F. Xie, L. Yu, L. Chen, L. Li, Progr. Polymer Sci. 2009, 34, 1348.
• 6. S.S. Ray, M. Bousmina, Progr. Mater. Sci. 2005, 50, 962.
• 7. U.G.N. Anazodo, S.C. Chikwendu, Trans. ASAE 1983, 26, 923.
• 8. S.C. Chikwendu, U.G.N. Anazodo, Trans. ASAE 1984, 27, 1563.
• 9. B. Dobrzanski jr., Acta Agrophys. 1998, 13, 1.
• 10. S.M. Sherif, I.J. Segerlind, J.S. Frame, Trans. ASAE 1994, 76, 782.
• 11. B. Gładyszewska, D. Chocyk, Optica Applicata 2004, 34, 133.
• 12. B. Gładyszewska, P. Baranowski, W. Mazurek, A. Ciupak, J. Woźniak, Int. Agrophys. 2011, 25, 131.
• 13. B. Gładyszewska, T. Oniszczuk, A. Ciupak, D. Chocyk, L. Mościcki, A. Rejak, G. Gładyszewski, Przem. Chem. 2013, 92, 1525.
• 14. J. Girones, J.P. Lopez, P. Mutje, A.J.F. Carvalho, A.A.S. Curvelo, F. Vilaseca, Comp. Sci. Technol. 2012, 72, 858.
• 15. J.J.G. Soest, S.H.D. Hulleman, D. de Wit, J.F.G. Vliegenthart, Carbohydr. Polymers 1996, 29, 225.
• 16. S.H.D. Hulleman, M.G. Kalisvaart, F.H.P. Janssen, H. Feil, J.F.G. Vliegenthart, Carbohydr. Polym. 1999, 39, 351.
• 17. Q-X. Zhang, Z-Z. Yu, Z-L. Xie, K. Naito, Y. Kagawa, Polymer 2007, 48, 7193.
• 18. D.J. Manners, Carbohydr. Polymers 1989, 11, 87.
• 19. D. Schlemmer, R.A. Oliveira, M.J.A. Sales, J. Therm. Anal. Calorim. 2007, 87, 635.
• 20. J.J.G. Soest, S.H.D. Hulleman, D. de Wit, J.F.G. Vliegenthart, Ind. Crops Products 2996, 5, 11.
• 21. P. Forssel, S.H.D. Hulleman, P. Myllärinen, G. Moatss, R. Parker, Carbohydr. Polym. 1997, 39, 43.

Uwagi

PL

Przedstawione badania wykonane zostały w ramach realizacji projektu badawczego Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego nr NN3131704740.