Przemysł Spożywczy - Tom T. 72, nr 1 (2018) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 72, nr 1

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2018

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 72, nr 1
- artykuł: Konkurencyjność wewnętrzna i zewnętrzna polskiego przemysłu spożywczego (Szczepaniak I.), s. 2--5
- artykuł: Chiny – strategiczny partner Polski w handlu z krajami spoza UE (Bułkowska M.), s. 6--10
- artykuł: Zachowania konsumenckie kobiet i mężczyzn (Jurowczyk P.), s. 11--13
- artykuł: Tradycyjna żywność z państw trzecich. Nowa żywność – nowe regulacje (Osęka G., Zawadka M.), s. 14--17
- artykuł: Żywność funkcjonalna i jej znaczenie na współczesnym rynku (Makała H.), s. 18--22
- artykuł: Straty żywności w przetwórstwie spożywczym. Przyczyny i możliwości ograniczenia (Bilska B., Kołożyn-Krajewska D.), s. 23--25
- artykuł: Zrównoważone technologie wykorzystanie roślinnych produktów ubocznych (Kowalska H., Marzec A., Kowalska J., Samborska K., Stelmach A., Lenart A.), s. 26--29
- artykuł: Zanieczyszczenie żywności węglowodorami olejów mineralnych (Pawlicka M., Starski A., Postupolski J.), s. 30--33
- artykuł: Syropy i melasy jako naturalne zamienniki cukru (Świąder K., Trybuła A., Średnicka-Tober D., Hallmann E.), s. 34--37
- artykuł: Fitomelatonina w produktach spożywczych (Anioła J., Malinowska A.), s. 38--40
- artykuł: Kasza jaglana - wartość żywieniowa oraz właściwości prozdrowotne (Stasiak-Różańska L., Kraśniewska K.), s. 41--43
- artykuł: Zarządzanie krótkimi łańcuchami dostaw. Branża spożywcza (Jarzębowski S., Bezat N.), s. 44--46

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.