Rozwój produkcji ekologicznej w województwie pomorskim a ochrona środowiska wiejskiego

• Autorzy: Newerli-Guz J. , Śmiechowska M.

Warianty tytułu

EN

The development of organic production in the Pomeranian province and the protection of the rural environment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Liczba gospodarstw ekologicznych w Polsce i również w województwie pomorskim rośnie z roku na rok. Duży wpływ na to ma możliwość uzyskania wsparcia finansowego z funduszy europejskich. Wydaje się, iż rolnicy ekologiczni w porównaniu z konwencjonalnymi powinni bardziej dbać o zmniejszenie negatywnego wpływu, jakie ich działania wywierają na środowisko. Dlatego celem pracy była ocena prowadzonej działalności ekologicznej i innych zachowań prośrodowiskowych w opinii rolników ekologicznych z województwa pomorskiego. Podjęcie decyzji o zmianie sposobu gospodarowania i wdrożenie tego w życie nie było łatwe. Dla ponad 50% respondentów takie czynniki jak wysoka jakość wyprodukowanej żywności, ochrona środowiska, przyrody i własnej rodziny wpłynęły na decyzję przestawienia gospodarstwa na produkcję żywności ekologicznej. Wśród badanych byli też rolnicy, dla których najważniejszym aspektem ich działalności był zysk i możliwość zaistnienia na rynku. Badani rolnicy uważają się za część środowiska i czują się za nie odpowiedzialni. Zmniejszają zużycie energii i wody, segregują śmieci ze względów ekonomicznych, ale również, aby podkreślić swój wpływ na środowisko naturalne. Ich zachowania zakupowe są również przyjazne dla środowiska.

EN

Number of organic farms in Poland is growing from year to year; it is also observed in the Pomeranian province. The possibility to obtain a financial support from European funds has an important impact on it. It seems that organic farmers should take care of the reduction of negative impact which their activities have on environment in a more complete way than conventional farmers. Therefore the aim of this study was to evaluate the ecological and other pro- environmental behavior in opinion of organic farmers from the Pomeranian province. The farmers decision of transformation of farming method (from conventional into organic) and its implementation was not easy. The possibility to produce a food of high quality, and for more than 50% of the respondents- protection of environment, nature, and his own family influenced on this. Among the respondents were also farmers for whom the most important aspect of their activity was profit and possibility to exist on the market. Farmers consider themselves to be the part of the environment and feel responsible for it. They reduce energy and water consumption, segregate garbage for economic reasons, but also to emphasize positive effect on the environment. Their buying behaviors are also environmental friendly.

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwo ekologiczne; tendencje rozwojowe; badania; Polska

EN

organic farm; trends; research; Poland

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2013
• Tom: Vol. 58, nr 4
• Strony: 81--85
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz., tab.

Twórcy

autor

Newerli-Guz J.

• Akademia Morska w Gdyni, Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością ul. Morska 83, 81-225 Gdynia

autor

Śmiechowska M.

• Akademia Morska w Gdyni, Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością ul. Morska 83, 81-225 Gdynia

Bibliografia

• [1] Newerli-Guz J.: Żywność ekologiczna w świadomości polskich konsumentów i producentów. Praca doktorska, Akademia Morska w Gdyni, 2005.
• [2] Sołtysiak U.: Rolnictwo ekologiczne - historyczny przegląd metod. Od teorii do praktyki. Stowarzyszenie EKOLAND, Warszawa, 1993.
• [3] Śmiechowska M.: Studia nad produkcją, jakością i konsumpcją żywności ekologicznej. Wydawnictwo Akademii Morskiej, Gdynia, 2002.
• [4] Rozporządzenie Rady (WE) nr 834 z dnia 28 czerwca 2007 roku w sprawie produkcji rolniczej i znakowania produktów ekologicznych. [5] Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2009-2010. IJHRS, Warszawa, http://www.ijhar-s.gov.pl/raporty-i-analizy.html (10.11.2012).
• [5] Liczba producentów ekologicznych w Polsce wg stanu na 31 grudnia 2011 r. IJHRS, Warszawa.
• [6] http://www.ijhar-s.gov.pl/raporty-i-analizy.html (10.11.2012).
• [7] Powierzchnia ekologicznych użytków rolnych w Polsce wg stanu na 31grudnia 2011r. IJHRS Warszawa, http://www.ijhar-s.gov.pl/raporty-i-analizy.html (10.11.2012).
• [8] Dyczkowska J.: Wpływ narzędzi marketingu terytorialnego na wybrane jednostki terytorialne. Zeszyty naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Ekonomiczne Problemy Usług, 2010, 56, 596: 317-325.
• [9] Gawłowski S.: Zarządzanie pozyskanymi funduszami unijnymi w Polsce w obszarze ochrony środowiska. Rocznik Ochrony Środowiska, 2011, 13: 269-282.
• [10] Rozporządzenie Rady (WE) nr 1290/2005 w sprawie finansowania wspólnej polityki rolnej.
• [11] Rozporządzenie Rady (WE) nr 1698/2005 i nr 198/2005 w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich.
• [12] Kuś J.: Ocena ekonomiczno-organizacyjna gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych w świetle wyników rachunkowości FADN. J. Res. Appl. Agric. Engng, 2012, 57(4): 25-29.
• [13] Dopłaty do rolnictwa ekologicznego na podstawie PROW 2007-2013 w ramach pakietu: Rolnictwo Ekologiczne. Doradca PROW.
• [14] http://doradcaprow.pl/prow/Info---nietylkoPROW/ Rolnictwo-ekologiczne,169/ (15.10.2012).
• [15] Valaskakis K., Sindell P.S., Smith J.G., Fitzpatrick-Martin I.: Propozycje dla przyszłości, Społeczeństwo konserwacyjne. PIW, Warszawa, 1988.
• [16] Janikowski R.: Imperatyw ekologiczny konsumenta a równoważenie konsumpcji. Ekonomia i Środowisko, 1994, 1.
• [17] Manteuffel-Schoege H.: Zarys problemów ekonomiki środowiska. Wydawnictwo SGGW, Warszawa, 2005.
• [18] Kiełczewski D.: Ochrona środowiska przyrodniczego. Red. Dobrzański G. PWN Warszawa, 2009.
• [19] Burger T.: Świadomość ekologiczna społeczeństwa u progu XIX wieku. Raport 1/2000. Instytut na Rzecz Ekorozwoju, Warszawa, 2000.
• [20] Devall B., Sessions G.: Ekologia głęboka. Pusty Obłok, Warszawa, 1995.
• [21] Gospodarstwa, Sklepy i Przetwórnie Ekologiczne Województwa Pomorskiego 2009. Departament Środowiska, Rolnictwa i Zasobów Naturalnych Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego, 2009.
• [22] Bielski P.: Rolnictwo ekologiczne jako zawód i powołanie. Studium tożsamości, organizacji i potencjału rozwojowego polskich rolników ekologicznych. Przegląd Socjologii Jakościowej, 2009, 5: 3.
• [23] Siebeneicher G. E.: Podręcznik rolnictwa ekologicznego. PWN, Warszawa, 1997.
• [24] Strzałko J., Mossor-Pietraszewska T.: Kompendium wiedzy o ekologii. PWN Warszawa, Poznań, 1999.