Przemysł Spożywczy - Tom T. 70, nr 5 (2016) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 70, nr 5

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2016

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 70, nr 5
- artykuł: Otwarcie polskiego sektora rolno-spożywczego na kraje spoza UE (Bułkowska M.), s. 2--6
- artykuł: Społeczna odpowiedzialność producenta (Płocharski W., Markowski J., Groele B.), s. 10--14
- artykuł: Zasada przenoszenia substancji dodatkowych. Wymagania prawne i projekt przewodnika Komisji Europejskiej (Gajda-Wyrębek J., Jarecka J.), s. 16--18
- artykuł: Mikrobiologiczne zagrożenia w żywności (Stachowiak M.), s. 20--24
- artykuł: Chemometria w kontroli jakości produktów spożywczych. Cz. II. Napoje i żywność pochodzenia roślinnego (Efenberger-Szmechtyk M., Nowak A., Kręgiel D.), s. 26--29
- artykuł: Mało poznany grzyb pleśniowy Galactomyces geotrichum w wyrobach mlecznych (Grygier A., Myszka K., Rudzińska M.), s. 30--32
- artykuł: Morwa biała - nieocenione znaczenie zdrowotne (Przeor M., Flaczyk E.), s. 33--35
- artykuł: Naturalne źrodła flawonoidów i ich wpływ na zdrowie człowieka (Mikołajczuk-Szczyrba A., Młynarczyk I., Misiewicz A.), s. 36--38
- artykuł: Produkty funkcjonalne w żywieniu osob starszych (Jędrusek-Golińska A., Górecka D., Szymandera-Buszka K.), s. 39--43

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.