Ocena realizacji zasad Umowy ATP w transporcie artykułów żywnościowych szybko psujących się

Choroszy, K.; Tereszkiewicz, K.; Pankowski, K.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Ocena realizacji zasad Umowy ATP w transporcie artykułów żywnościowych szybko psujących się

Autorzy

Choroszy K. , Tereszkiewicz K. , Pankowski K.

Identyfikatory

Warianty tytułu

Transport of perishable foodstuffs in accordance with the ATP agreement

Języki publikacji

Abstrakty

Transport produktów żywnościowych jest jednym z głównych etapów w łańcuchu spożywczym. Każdy rodzaj produktu spożywczego wymaga dopasowania warunków transportu do jego specyfiki. Mówiąc o umowie ATP mamy na myśli Umowę o międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i o specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów (ATP), sporządzoną w Genewie dnia 1 września 1970 r. Przedmiotem badań był transport artykułów szybko psujących się. Badaniom poddane zostały środki transportu dostarczające omawiane towary. Celem postawionych pytań było uzyskanie niezbędnych informacji, które pozwoliły by na ocenę jakości przewozu artykułów szybko psujących się, ocenę warunków transportu oraz optymalizację tego procesu celem podniesienia jakości świadczonych usług.

Transport of food products is one of the main stages in the food chain. Each type of food product needs to be adjusted to the conditions of transport specifics. Speaking about the agreement we mean ATP Agreement on the International Carriage of Perishable Foodstuffs and on the Special Equipment to be used for such Carriage (ATP), done in Geneva on 1st September 1970. Subject of the study was transport of perishable foods. Tests have been focused on means of transport of goods. The purpose of the questions was to obtain the necessary information to allow for an assessment of the transport quality of perishable goods, the evaluation of transport conditions, and optimization of the process in order to enhance the quality of provided services.

Słowa kluczowe

jakość żywność transport ATP

quality foods transport ATP

Wydawca

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny

Czasopismo

Logistyka

Rocznik

2015

Tom

nr 4

Strony

2774--2781, CD2

Opis fizyczny

Bibliogr. 10 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Choroszy K.

choroszy@prz.edu.pl

Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza w Rzeszowie, Wydział Zarządzania, Zakład Informatyki w Zarządzaniu , al. Powstańców Warszawy 8, 35-959 Rzeszów

autor

Tereszkiewicz K.

Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza w Rzeszowie, Wydział Zarządzania, Zakład Informatyki w Zarządzaniu , al. Powstańców Warszawy 8, 35-959 Rzeszów

autor

Pankowski K.

Bibliografia

1. Agreement on the International Carriage of Perishable Foodstuff s and on the Special Equipment to be Used for such Carriage (ATP), wersje z: 01.09.1970, 06.12.2009, 01.01.2011, 11.11.2012, 23.09. 2013.
2. Choroszy K., Tereszkiewicz K. „Transport artykułów mięsnych w świetle przepisów prawa”. Logistyka 6/2014.
3. Rozporządzenie Ministra Transportu, Budownictwa i Gospodarki Morskiej z dnia 4 czerwca 2012 r. w sprawie ograniczeń oraz zakazu ruchu niektórych rodzajów pojazdów na odcinkach dróg krajowych w terminie od dnia 8 czerwca 2012 r. do dnia 29 czerwca 2012 r
4. Umowa o międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów (ATP) z 1 września 1970 r.
5. Ustawa o transporcie drogowym z dnia 6 września 2001 r. (DzU 2001 nr 125 poz. 1371).
6. http://www.unece.org/
7. http://www.coch.pl/
8. http://www.coch.pl/grafiki2/Podstawa%20prawna.pdf
9. http://www.chlodnictwoiklimatyzacja.pl/artykuly/222-wydanie-11-2013/2979-transport-szybko-psujacych-sie-artykulow-zywnosciowych-w-swietle-wybranych-wymagan-umowy-atp.html
10. http://www.chlodnictwoiklimatyzacja.pl/images/stories/wydania/2013_11/2013-11-62-1d.jpg

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-6cbcf677-ec6f-4832-9b4f-6c9bd329a3be