Permeabilizowane i immobilizowane komórki drożdży jako biokatalizatory reakcji rozkładu nadtlenku wodoru

• Autorzy: Trawczyńska Ilona

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2020.3.15

Warianty tytułu

EN

Permeabilized and immobilized yeast cells as a biocatalyst of hydrogen peroxide decomposition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Permeabilizowane, a następnie unieruchomione komórki drożdży piekarskich zastosowano jako biokatalizator reakcji rozkładu nadtlenku wodoru. Określono warunki jego wytwarzania i stosowania. Na podstawie trójwymiarowych wykresów płaszczyznowych dobrano kluczowe parametry procesu immobilizacji, takie jak stężenie alginianu sodu i biomasy. Biokatalizator działał najskuteczniej w temp. 20°C i tracił połowę swojej początkowej aktywności dopiero po 15. użyciu. W przypadku komórek permeabilizowanych podczas procesu dochodziło do znacznie większych uszkodzeń w ich strukturze w porównaniu z biokatalizatorem zawierającym komórki niepermeabilizowane.

EN

Baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae) was shaken with a 53.7% soln. of (Me)₂CHOH in phosphate buffer (pH 7) at 15.6°C for 40 min. After centrifugation and washing with the buffer, the cell were mixed with the 1.5–2.5% Na alginate soln. and the suspension was added dropwise to the 1% CaCl₂ soln. The obtained biocatalyst showed high activity in the H₂O₂ decompn. It was easy to sep. from the reaction medium and could be reused. The biocatalyst was most effective at 20°C and lost 50% of its initial activity only after a 15 cycle of use.

Słowa kluczowe

PL

biomasa; biokatalizator; inkluzja komórek drożdży

EN

biomass; biocatalysts; yeast cell inclusion

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2020
• Tom: T. 99, nr 3
• Strony: 439--441
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz., rys., wykr.

Twórcy

autor

Trawczyńska Ilona

• Zakład Inżynierii Chemicznej i Bioprocesowej, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, ul. Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

Bibliografia

• [1] C.W. Jones, Applications of hydrogen peroxide and derivatives, Royal Society of Chemistry, 2007.
• [2] A. Aguinaco, J.P. Pocostales, J.F. García-Araya, F.J. Beltrán, J. Chem. Technol. Biotechnol. 2011, 86, 595.
• [3] C.M. Lousada, A.J. Johansson, T. Brinck, M. Jonsson, J. Phys. Chem. C 2012, 116, 9533.
• [4] I.A. Salem, M. El-Maazawi, A.B. Zaki, Int. J. Chem. Kin. 2000, 32, 643.
• [5] D. Ścibior, H. Czeczot, Postępy Hig. Med. Dosw. 2006, 60, 170.
• [6] A.M. Eberhardt, V. Pedroni, M. Volpe, M.L. Ferreira, Appl. Catal. B 2004, 47, 153.
• [7] F. Garzón-Posse, L. Becerra-Figueroa, J. Hernández-Arias, D. Gamba- -Sánchez, Molecules 2018, 23, 1265.
• [8] G. Venkateshwaran, D. Somashekar, M.H. Prakash, R. Agrawal, S.C. Basappa, R. Joseph, Process. Biochem. 1999, 34, 187.
• [9] E. Żymańczyk-Duda, M. Brzezińska-Rodak, M. Klimek-Ochab, M. Duda, A. Zerka, Yeast. Industrial applications, IntechOpen, 2017.
• [10] R. Scherrer, L. Louden, P. Gerhardt, J. Bacteriol. 1974, 118, 534.
• [11] H. Zlotnik, M.P. Fernandez, B. Bowers, E. Cabib, J. Bacteriol. 1984, 159, 1018.
• [12] M.S. Joshi, L.R. Gowda, L.C. Katwa, S.G. Bhat, Enzyme Microb. Technol. 1989, 11, 439.
• [13] L.R. Gowda, N. Bachhawat, G.B. Santhoor, Enzyme Microb. Technol. 1991, 13, 154.
• [14] S. Sekhar, N. Bhat, S.G. Bhat, Process. Biochem. 1999, 34, 349.
• [15] A.V. Presecki, B. Zelic, D. Vasic-Racki, Enzyme Microb. Technol. 2007, 41, 605.
• [16] J. Abraham, S.G. Bhat, J. Ind. Microbiol. Biot. 2008, 35, 799.
• [17] G. Kaur, P.S. Panesar, M.B. Bera, H. Kumar, Bioproc. Biosyst. Eng. 2009, 32, 63.
• [18] Z. Bakuła, R. Stachowiak, J. Wiśniewski, L. Granicka, J. Bielecki, Postępy Mikrobiol. 2013, 52, nr 3, 233.
• [19] P.M. Gotovtsev, E.Y. Yuzbashev, K.V. Gorin, V.V. Butylin, G.U. Badranova, N.I. Perkowskaya, E.B. Mostova, Z.B. Namsaraev, N.I. Rudneva, A.V. Komova, R.G. Vasilov, S.P. Sineokiy, Appl. Biochem. Micro. 2015, 51, 792.
• [20] I. Trawczyńska, M. Wójcik, Pol. J. Chem. Technol. 2014, 16, 31.
• [21] R.F. Beers, I.W. Sizer, J. Biol. Chem. 1952, 195, 133.
• [22] T. Suenaga, R. Aoyagi, N. Sakamoto, S. Riya, H. Ohashi, M. Hosomi, H. Tokuyama, A. Terada, J. Biosci. Bioeng. 2018, 126, 213.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).