Sprężarki i pompy próżniowe różnych typów konstrukcyjnych

• Autorzy: Cyklis P.

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2015.4.3

Warianty tytułu

EN

Compressors and vacuum pumps of various construction types

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wymagania stawiane technologii sprężania powietrza w przemyśle spożywczym. Dotyczą one zakresu stosowanej próżni, ale przede wszystkim czystości powietrza. Omówiono główne typy pomp próżniowych wraz z ograniczeniami dotyczącymi ciśnienia i przepływu. Przykłady współczesnych typów konstrukcyjnych pomp próżniowych, produkowanych przez producentów światowych pokazano z odpowiednimi charakterystykami. W podsumowaniu podano trendy innowacyjne w konstrukcjach pomp wyporowych.

EN

In the paper, actual requirements for compression technology in food processing industry have been briefly described. There are requirements for vacuum pressure levels, but first of all, those ones concerning the air purity for food production have to be considered. The main types of vacuum pumps related to the requirements have been described with the pressure and flow limitations. Contemporary examples for each of the most frequently used vacuum pump types have been shown with its characteristics, manufactured by the leading world producers. In summary the actual innovation trends in vacuum pumps have been pointed out.

Słowa kluczowe

PL

pompy próżniowe; przegląd; wymagania higieniczne

EN

vacuum pumps; review; hygienic requirements

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2015
• Tom: T. 69, nr 4
• Strony: 26--30
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz.

Twórcy

autor

Cyklis P.

• Instytut Inżynierii Cieplnej i Procesowej, Politechnika Krakowska

Bibliografia

• [1] Anlet Co. Ltd. Japan, 2015. [Online]. Available: http://www.anlet.co.jp/data_e/pdf/ anlet001.pdf. [Accessed marzec 2015].
• [2] Atlas Copco. Śrubowe pompy próżniowe z płaszczem olejowym, Atlas Copco, 2015.
• [3] Cyklis P.: 2009. Symulacja procesów termodynamicznych w sprężarkach tłokowych i ich instalacjach. Politechnika Krakowska, Kraków, s. 181.
• [4] Edwards Ltd., nXDS dry scroll pumps-brochure, Crawley: www.edwardsvacuum.com, 2015.
• [5] McDonald K., Sun D.-W.: 2000. Vacuum cooling technology for the food processing industry: a review. Journal of Food Engineering, nr 45,.
• [6] Pfeiffer Vacuum GMBH, 2015. [Online]. Available: http://www.pfeiffer-vacuum.com/productPdfs/PUV40120.en.pdf. [Data uzyskania dostępu: marzec 2015].
• [7] Quincy Compressor, 2015. [Online]. Available: http://www.quincycompressordirect.com/products/vacuum-pumps. [Data uzyskania dostępu: marzec 2015].
• [8] Sterling S IHI GmbH, Liquid ring vacuum pumps, Itzehoe: Sterling SIHI GmbH, 2015.
• [9] Sun D.-W., Zheng L., 2006. Vacuum cooling technology for the agri-food industry:Past, present and future. Journal of Food Engineering, nr 77.
• [10] Tuthill, Kinney, 2015. [Online]. Available: http://www.tuthillvacuumblower.com/dam/322.pdf. [Data uzyskania dostępu: marzec 2015].
• [11] Wang L., Sun D.-W.: 2002. Modelling vacuum cooling process of cooked meat – part 1: analysis of vacuum cooling system. International Journal of Refrigeration, nr 25, p. 854-861,.
• [12] Wang L., Wang X., Du L., Zhang X., Chen B., Hussain S. H.: 2011. A Study on Synthesis Design and Optimization Analysis on Scroll Profiles for Scroll Vacuum Pump. The Open Mechanical Engineering Journal, nr 5, pp. 124-130.
• [13] Zander Z., Zander L., Dajnowiec F.: 2013. Próżnia i pompy próżniowe w przemyśle spożywczym. Przemysł Spożywczy, nr 4, s. 30-36,
• [14] Zeyu L., Liansheng L., Yuanyang Z., Gaoxuan B., Pengcheng S.: 2010. Theoretical and experimental study of dry scroll vacuum pump. Vacuum, no. 84, pp. 415-421.