Światowe trendy w opakowaniach w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Marchand B.

Warianty tytułu

EN

Global trends in the food industry packaging

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Najważniejsze tendencje, które będą wyznaczać kierunek działań firm opakowaniowych produkujących dla sektora żywności, będą wiązać się z innowacyjnością w zakresie produkcji zrównoważonej, recyklingu, wykorzystania surowców odnawialnych, przy jednoczesnym uwzględnieniu wygody klienta i pakowaniu żywności przetworzonej w opakowania indywidualne lub jednostkowe. Tworzywa sztuczne w dalszym ciągu będą wypierać szkło i metal.

EN

The most important trends to determine the action line of food packaging companies will be associated with innovation in the field of sustainable production, recycling, renewable raw materials, while taking into account the convenience of the customer and packing the processed food in individual or unit packaging. Plastics will continue displacement of glass and metal.

Słowa kluczowe

PL

opakowania; produkcja zrównoważona; recykling; surowce odnawialne; biodegradowalność; opakowania aktywne; opakowania inteligentne

EN

packaging; sustainable production; recycling; renewable raw materials; biodegradability; active packaging; intelligent packaging

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 68, nr 7
• Strony: 14--16
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz.

Twórcy

autor

Marchand B.

Bibliografia

• [1] Assman K., Kotowska M., Kubera H.: 2012. Rola opakowań w kształtowaniu jakości żywności, I Kongres Przemysłu Opakowań. Przemysł Opakowań w Polsce. Stan. Perspektywy. Oferta, Polska Izba Opakowań, s. 129-133.
• [2] Consumer Attitudes to Food Waste and Food Packaging. Final Report, WRAP, Londyn, marzec 2013.
• [3] Czaja-Jagielska N.: 2012. Opakowania dla przemysłu spożywczego – dziś i jutro, I Kongres Przemysłu Opakowań. Przemysł Opakowań w Polsce. Stan. Perspektywy. Oferta, Polska Izba Opakowań, s. 92-98.
• [4] Duriez F., L’emballage alimentaire : tendances et innovations, Rungis Actualites 24 lutego 2014.
• [5] Ermenier K.: 81% des Francais apprecient les emballages en carton, Process Alimentaire, 18 lutego 2014.
• [6] Food Packaging and United States Food Contact Paper Market. Research Report, Hanover Research, Waszyngton, lipiec 2013.
• [7] Fritsche V.: 2014. Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen, VDMA, Frankfurt nad Menem.
• [8] Greening Fast Food Packaging: A Roadmap to Best Practices, Dogwood Alliance raport z 2013.
• [9] Sestrieres V., Results from the 2013 Observatoire de l’Emballage, Paryż December 2013.
• [10] Wilks L.: 2013. Les evolutions recentes de l’emballage alimentaire, L’Express, Paryż 26.09.
• [11] 2012 Survey of Future Packaging Trends. A Study by Packaging World magazine and DuPont Packaging & Industrial Polymers, DuPont, Genewa 2013.