PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O bazie
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
T. 77, nr 10
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
Wydawca
Wydawnictwo SIGMA-NOT
Rocznik
2023
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
T. 77, nr 10
artykuł:
Tendencje cenowe na polskim rynku mleka i przetworów mlecznych
(
Szajner Piotr
), s. 2--7
artykuł:
Probiotyki – aspekty prawne w UE
(
Osęka Grażyna
,
Zawadka Marta
), s. 10--13
artykuł:
Możliwości zastosowania probiotyków, prebiotyków, synbiotyków i postbiotyków w mleczarstwie
(
Ziarno Małgorzata
,
Zaręba Dorota
), s. 14--20
artykuł:
Japońskie sosy sojowe – technologia, rola mikroorganizmów, jakość i innowacje
(
Gientka Iwona
), s. 21--25
artykuł:
Kwasy tłuszczowe w handlowych jogurtach dostępnych w Olsztynie
(
Paszczyk Beata
,
Tońska Elżbieta
), s. 28--32
artykuł:
Ocena zawartości wybranych sacharydów w półtwardych serach dojrzewających dostępnych na polskim rynku
(
Szymańska Karolina
,
Baniewska Magdalena
,
Śliwiński Mariusz
,
Małkowska-Kowalczyk Monika
), s. 34--40
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.