Występowanie składników organicznych w rutwicy wschodniej w aspekcie jej paszowego wykorzystania

• Autorzy: Kozłowski S. , Zielewicz W.

Warianty tytułu

EN

Occurrence of organic constituents in goat’s rue taking into consideration its fodder utilisation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wprowadzaniu rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) do naszego kraju towarzyszyło wiele oczekiwań co do możliwości jej wykorzystania w produkcji biogazu, oczyszczania gleb z metali ciężkich czy też żywieniu zwierząt gospodarskich. Celem badań było poznanie zakresu występowania w rutwicy wschodniej ważnych z żywieniowego punktu widzenia składników organicznych. Prace badawcze nad rutwicą wschodnią prowadzono w latach 2009–2011. Materiał roślinny pochodził z polowej uprawy rutwicy nawożonej dawką 80 kg P·ha-¹ i 120 kg K·ha-¹. Wzrost i rozwój roślin następował w zróżnicowanych warunkach pogody. W roku siewu zebrano jeden odrost, w latach pełnego użytkowania – po trzy odrosty. Materiałem badawczym była masa nadziemna skoszonych pędów rutwicy. Kryteriami oceny rutwicy wschodniej były: białko ogólne, cukry rozpuszczalne, celuloza, ligniny, hemicelulozy, karoten. Oznaczono także zawartość azotu azotanowego. Rutwica wschodnia charakteryzuje się niskim poziomem cukrów i niezbyt wysoką zawartością białka ogólnego oraz dużą koncentracją celulozy i lignin, a jednocześnie niewielkim udziałem hemiceluloz. Występowaniu poszczególnych składników organicznych towarzyszyła znaczna zmienność, co może mieć reperkusje w zmieniającej się wartości pokarmowej w ciągu okresu wegetacji. Na podstawie zawartości składników organicznych rutwicę wschodnią należy uznać za interesującą roślinę pastewną dostarczającą zielonej masy przez cały okres wegetacji. Do pełnej oceny niezbędne jest także poznanie jej składu mineralnego.

EN

The introduction of goat’s rue (Galega orientalis) into our country was accompanied by a wide range of different expectations regarding its utilisation for biogas production, removal of heavy metals from soils and in feeding of farm animals. The objective of our studies was to recognise the occurrence in goat’s rue of organic constituents important from the point of view of nutrition. Investigations on goat’s rue were carried out in years 2009–2011. The experimental plant material derived from a field cultivation of goat’s rue fertilised once with a dose of 80 kg P·ha-¹ and 120 kg K·ha-¹ in spring. Growth and development of plants took place in different weather conditions. In the year of sawing, one regrowth was harvested, while in years of full utilisation – three regrowths were collected. The experimental material included the over-ground mass of goat’s rue shoots. The evaluation criteria of goat’s rue comprised its organic constituents important from the point of view of its nutritional utilisation: total proteins, soluble sugars, cellulose, lignin, hemicelluloses and carotene. In addition, nitrate nitrogen was also determined. A characteristic feature of the goat’s rue chemical composition was low sugar level and not a very high content of total protein as well as high concentrations of cellulose and lignin and low proportion of hemicelluloses. Based of the occurrence in it of organic components, it should be considered as an interesting fodder plant providing forage throughout the vegetative season. However, the determined organic constituents were characterised by considerable variability which may affect nutritive value in the course of the vegetative season.

Słowa kluczowe

PL

Galega orientalis Lam.; składniki organiczne; wartość pokarmowa

EN

fodder value; Galega orientalis Lam.; organic composition

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
• Rocznik: 2013
• Tom: T. 13, z. 4
• Strony: 65--76
• Opis fizyczny: Bibliogr. 26 poz.

Twórcy

autor

Kozłowski S.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Katedra Łąkarstwa i Krajobrazu Przyrodniczego, ul. Wojska Polskiego 38/42, 60-637 Poznań; tel. + 48 61 848-74-24

autor

Zielewicz W.

Bibliografia

• 1. ADAMOVICS A., DUBROVSKIS V., PLUME I., ADAMOVICA O. 2012. Biogas production from Galega orientalia Lam. and galega-grass biomass. Grassland farming and land management systems in mountainous regions. Grassland Science in Europe. Vol. 16 s. 416–418.
• 2. BALEŽENTIENĖ L. 2003. Rytinio ožiarūčio (Galega orientalis Lam.) žalios masės ir siloso kokybė. Veterinarija ir zootechnika. T. 24 (45) s. 69–74.
• 3. BALEŽENTIENĖ L., SPRUOGIS V. 2011. Experience of fodder galega (Galega orientalis Lam.) and traditional fodder grasses use for forage production in organic farm. Veterinarija ir zootechnika. T. 56 (78) s. 19–26.
• 4. BERGER S., 1953. Metoda ilościowego oznaczania karotenu (prowitamina A) i sumy karotenów w niektórych produktach roślinnych. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny. Vol. 4 s. 473–479.
• 5. BUTKUTE B. 2010. Skirtingų rūšių siloso kokybės ir ląstelienos komponentų kaita. Veterinarija ir zootechnika. T. 51 (73) s. 8–15.
• 6. CASSIDA K.A., GRIFFIN T.S., RODRIGUEZ J., PATCHING S.C., HESTERMAN O.B., RUST S.R. 2000. Protein degradability and forage quality in maturing alfalfa, red clover, and birdsfoot trefoil. Crop Science. Vol. 40 No. 1 s. 209–215.
• 7. CWALINA-AMBROZIAK B., KOC J. 2005. Grzyby zasiedlające nadziemne organy roślin rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) uprawianej w siewie czystym i w mieszance ze stokłosą bezostną (Bromus inermis Leyss.). Acta Agrobotanica Vol. 58 (1) s. 125–133.
• 8. DESKA J., BOMBIK A., RYMUZA K. 2012. Wpływ warunków hydrotermicznych na strukturę plonowania rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) w uprawie na nasiona. Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie. T. 12. Z. 2 (38) s. 61–76.
• 9. DUBOIS M., GILLES K.A., HAMILTON J.K., ROBERS P.A., SMITH F. 1956. Colorimetric method for determination of sugars and related substances. Analytic Chemistry. Vol. 28 (3) s. 350–356.
• 10. GAWEŁ E. 2011. Rola roślin motylkowatych drobnonasiennych w gospodarstwie rolnym. Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie. T. 11. Z. 3 (35) s. 73–91.
• 11. HEYLAND K.U. 1959. Der Verlauf der Einlagerung von Gerüstsubstanzen und andern Kohlenhydraten in den Spross von Weizen und Roggen zwischen Ahrenschieben und Todreife. Zeitschrift für Äcker- und Pflanzenbau. Bd. 108 4 s. 473–496.
• 12. IGNACZAK S. 2009. Badania nad możliwością wykorzystania słomy z nasiennych plantacji rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) do nawożenia sąsiednich pól. Zeszyty Naukowe PTIE i PTG Oddział w Rzeszowie. Z. 11 s. 73–78.
• 13. JOHNSON C.M., ULRICH A. 1950. Determination of nitrate in plant material. Analytic Chemistry. Vol. 22 s. 1526–1529.
• 14. KALEMBASA S., SYMANOWICZ B. 2008. Zmiany zawartości fosforu całkowitego w glebie i rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) pod wpływem nawożenia mineralnego NPKCa. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Nr 4 (1204) s. 115–121.
• 15. KOZŁOWSKI S., GOLIŃSKA B., SWĘDRZYŃSKI A., GOLIŃSKI P. 1996. Szybkość lignifikacji traw. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Z. 442 s. 255–268.
• 16. KOZŁOWSKI S., SWĘDRZYŃSKI A. 2001. Węglowodany strukturalne i ligniny a wartość użytkowa roślin łąkowych. Pamiętnik Puławski. T. 125 s. 139–146.
• 17. KOZŁOWSKI S., SWĘDRZYŃSKI A. 2007. Zmienność występowania barwników chlorofilowych i karotenoidowych w odmianavch hodowlanych Lolium perenne (Poaceae). Fragmenta Floristica et Geobotanica Polonica. Suppl. 9 s. 163–171.
• 18. KOZŁOWSKI S., SWĘDRZYŃSKI A. 2010. Możliwości wykorzystania trzcinnika piaskowego w kontekście jego biologicznych, chemicznych i fizycznych właściwości. Łąkarstwo w Polsce. Nr 13 s. 117–126.
• 19. KOZŁOWSKI S., ZIELEWICZ W., LIPIŃSKI W. 2012. Występowanie składników mineralnych w rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) w aspekcie jej paszowego wykorzystania. Łąkarstwo w Polsce. Nr 15 s. 95–107.
• 20. KOZŁOWSKI S., ZIELEWICZ W. 2013. Reakcja rutwicy wschodniej na zmianę częstotliwości de foliowania roślin w aspekcie jej właściwości biologicznych i chemicznych. Łąkarstwo w Polsce. Nr 16 (w druku).
• 21. NOMMSALU, H., 1993. The biochemical composition of galega (Galega orientalis Lam.) variety Gale depending on the developmental stage and the time of autumn cut. Abstract of Ph.D. Thesis. Tartu, 24.
• 22. NOMMSALU H. 1994. The nutritive value of fodder galega. Fodder galega (Galega orientalis Lam.) research in Estonia. Pr. zbior. Red. H. Nommsalu. Saku. Estonian Research Institute of Agriculture s. 25–31.
• 23. RAIG, H. 2001. Cutting time and frequency. W: Fodder galega. Red. H. Nommsalu. Saku. Estonian Research Institute of Agriculture s. 55–57.
• 24. ROGALSKI M., KOZŁOWSKI S. 1981. Praca włożona w zrywanie liści i pędów traw jako cecha charakterystyczna odmian traw. Biuletyn Oceny Odmian. Nr 9 s. 117–123.
• 25. SYMANOWICZ B., KALEMBASA S., SKORUPKA W. 2012. Wpływ nawożenia fosforem i potasem na pobieranie metali ciężkich przez rutwicę wschodnią (Galega orientalis Lam.). Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych. Nr 54 s. 131–140.
• 26. VAN SOEST P.J. WINE R.H. 1968. Determination of lignin and cellulose in acid detergent fibre with permanganate. Journal AOAC. Vol. 51 Iss. 4 s. 780–785.