Firmy przemysłu spożywczego w rankingu Rzeczpospolitej – Lista 2000

• Autorzy: Drożdż Jadwiga

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2021.3.1

Warianty tytułu

EN

Food enterprises on the Ranking List 2000

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego mają znaczący udział w obrotach firm notowanych na rankingowej Liście 2000 opublikowanej przez Rzeczpospolitą w listopadzie 2020 r. Przychody tego sektora stanowiły około 12,5% obrotów wszystkich firm z listy, plasując się na drugiej pozycji po sprzedaży hurtowej. Wśród notowanych firm spożywczych znaleźli się reprezentanci wszystkich branż przemysłu spożywczego. Najliczniej reprezentowane były takie branże, jak mięsna i mleczarska. Były również branże, których reprezentacja była mniej liczna, ale ich obroty stanowiły większość sprzedaży danego rodzaju przetwórstwa (np. produkcja cukru, wyrobów tytoniowych, tłuszczów roślinnych czy piwa). Sytuacja ekonomiczno-finansowa notowanych firm spożywczych była zróżnicowana, ale na ogół lepsza niż średnio w danej branży. Odsetek firm deficytowych (mierzony zarówno udziałem w przychodach, jak i w liczbie firm) notowanych na Liście 2000 w każdej branży przemysłu spożywczego był niewielki.

EN

Food industry enterprises had a significant share in the turnover of companies listed on the ranking List 2000 published by Rzeczpospolita in November 2020. Sales revenues of entities from this sector accounted for approximately 12.5% of the turnover of all companies on the list, ranking second after wholesale. Among the listed food companies there were representatives of all branches of the food industry. Traditionally, the most numerous industries include meat and dairy. There were also industries whose representation was less numerous, but their turnover accounted for the majority of sales of a given type of processing (e.g. production of sugar, tobacco products, vegetable fats or beer). The economic and financial situation of listed food companies was diversified, but generally better than the average in a given industry. The percentage of deficit companies (measured both as a share in revenues and in the number of companies) listed on the List 2000 in each sector of the food industry was small.

Słowa kluczowe

PL

przemysł spożywczy; sytuacja ekonomiczno-finansowa

EN

food industry; economic and financial situation

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2021
• Tom: T. 75, nr 3
• Strony: 2--4
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Drożdż Jadwiga

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Warszawa

Bibliografia

• [1] Data & Trends EU Food & Drink Industry 2020. Brussels: Fooddrink Europe.
• [2] Drożdż J. 2019. „Firmy branży spożywczej w rankingu – Lista 2000”. Przemysł Spożywczy 73 (2) : 2-5.
• [3] GUS. Rocznik Statystyczny Przemysłu 2019. Warszawa.
• [4] „Lista 2000”. Rzeczpospolita. 30 listopada 2020.
• [5] Szczepaniak I., Ł. Ambroziak, J. Drożdż, R. Mroczek. 2021. „Rynek i przemysł spożywczy w 2020 roku”. Przemysł Spożywczy 75 (1) : 2-9.
• [6] Szczepaniak I., Ł. Ambroziak, J. Drożdż. 2020. „Wpływ pandemii COVID-19 na przetwórstwo spożywcze i eksport rolno-spożywczy Polski”. Ubezpieczenia w Rolnictwie. Materiały i Studia 73 (1) : 117-139.
• [7] Szczepaniak I., J. Drożdż. W druku. „Sytuacja produkcyjno-ekonomiczna przemysłu spożywczego w latach 2015-2019”. W Ocena sytuacji ekonomiczno-produkcyjnej rolnictwa i gospodarki żywnościowej (red. M. Podstawka). Warszawa: IERiGŻ-PIB.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).