Powiadomienia systemowe
- Sesja wygasła!
- Sesja wygasła!
Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Enzymatic propanolysis of triacetin
Języki publikacji
Abstrakty
Przedstawiono wyniki badań procesu alkoholizy trioctanu glicerolu 1-propanolem katalizowanej przez lipazę B z Candida antárctica (Novozym 435®). Określono optymalne parametry prowadzenia reakcji, tj. temperaturę (50°C) i stężenie biokatalizatora w mieszaninie reakcyjnej (7% w stosunku do początkowej ilości triglicerydu). Zbadano wpływ stężenia użytego w procesie alkoholu na szybkość reakcji. W pracy dokonano szczegółowej analizy procesu alkoholizy oraz wykazano, że wyższe stężenia 1-propanolu powodują obniżenie szybkości reakcji przy równoczesnym wzroście wydajności powstających produktów.
The results of the triacetin alcoholysis catalyzed by Candida antárctica lipase B (Novozym 435®) has been presented. The optimal parameters of reaction, that is the temperature (50°C) and the enzyme concentration in reaction mixture (7%) have been found. The influence of alcohol amount on the reaction rate is discussed. The higher 1-propanol concentrations cause the decrease of the reaction rate and, at the same time, increase the products synthesis efficiency.
Słowa kluczowe
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
1351--1356
Opis fizyczny
Bibliogr. 4 poz., rys.
Twórcy
autor
- Politechnika Warszawska, Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, ul. Waryńskiego I, 00-645 Warszawa
autor
- Politechnika Warszawska, Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, ul. Waryńskiego I, 00-645 Warszawa
autor
- Politechnika Warszawska, Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, ul. Waryńskiego I, 00-645 Warszawa
Bibliografia
- [1] WOOLLEY P., PETERSEN S. B., Lipases: their Structure, Biochemistry and Application, Cambridge University Press 1996.
- [2] PAIVA A.L., BALCAO V.M., Kinetics and mechanisms of reactions catalysed by immobilized lipases, Enzyme Microb. Technol., 2000, 27, 187-204.
- [3] GARCIA T., COTERON A., Kinetic modelling of estrification reactions catalysed by immobilized lipases, Chemical Engineering Science, 1996, 51, 2841-2846.
- [4] GARCIA T., SANCHEZ N., Enzymatic synthesis of fatty esters. Part I. Kinetic approach, Enzyme and Microbial Technology, 1999, 25, 584-590.
Uwagi
Praca finansowana w ramach grantu KBN 3TO9C-049.19.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-5f709f04-c173-4a90-8720-2e951499502c