Zarządzanie identyfikowalnością w produkcji – opis przypadku

• Autorzy: Sokołowski G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

O wymogu identyfikowalności (z ang. traceability) i sposobach realizacji w przedsiębiorstwach napisano już wiele artykułów, również na łamach „Logistyki”. Jednak identyfikowalność jest zazwyczaj rozpatrywana pod względem zgodności z procedurami, normami czy gromadzeniem odpowiednich zapisów w bazach danych. W artykule opisano, w jaki sposób firma produkująca żywność może zarządzać identyfikowalnością w kontekście procesu produkcyjnego.

Słowa kluczowe

PL

przedsiębiorstwa; identyfikowalność; produkcja

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2017
• Tom: nr 1
• Strony: 69--70
• Opis fizyczny: Rys.

Twórcy

autor

Sokołowski G.

• Instytut Logistyki i Magazynowania

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).